'擁有“東陽東白”之稱的東白春芽茶，到底屬於白茶還是綠茶？'
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
製作工藝：東白春芽茶在清明到穀雨之間採製，一般是中低山茶園先開採，高山茶園稍後採；採時按一芽一葉至二葉初展的標準採摘，芽葉長度不超過3釐米。
東白春芽茶加工工藝分攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序，採下的鮮葉經揀剔後攤放，時間視天氣、溼度和鮮葉情況而定； 溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
製作工藝：東白春芽茶在清明到穀雨之間採製，一般是中低山茶園先開採，高山茶園稍後採；採時按一芽一葉至二葉初展的標準採摘，芽葉長度不超過3釐米。
東白春芽茶加工工藝分攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序，採下的鮮葉經揀剔後攤放，時間視天氣、溼度和鮮葉情況而定； 溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。
品質特徵：東白春芽茶芽葉肥壯，芽毫顯露，色澤嫩翠，滋味鮮醇，香氣清新，葉底黃嫩勻齊，湯色清澈明淨。春芽綠葉鑲金邊，帶蘭花香；頂芽葉形挺秀，茸毛明顯，伴有蘭花香，回味持久。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
製作工藝：東白春芽茶在清明到穀雨之間採製，一般是中低山茶園先開採，高山茶園稍後採；採時按一芽一葉至二葉初展的標準採摘，芽葉長度不超過3釐米。
東白春芽茶加工工藝分攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序，採下的鮮葉經揀剔後攤放，時間視天氣、溼度和鮮葉情況而定； 溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。
品質特徵：東白春芽茶芽葉肥壯，芽毫顯露，色澤嫩翠，滋味鮮醇，香氣清新，葉底黃嫩勻齊，湯色清澈明淨。春芽綠葉鑲金邊，帶蘭花香；頂芽葉形挺秀，茸毛明顯，伴有蘭花香，回味持久。
主要功效：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛。早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白茸毛，所以叫“白茶”。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，沖泡後品嚐，鮮醇可口，還能起藥理作用。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
製作工藝：東白春芽茶在清明到穀雨之間採製，一般是中低山茶園先開採，高山茶園稍後採；採時按一芽一葉至二葉初展的標準採摘，芽葉長度不超過3釐米。
東白春芽茶加工工藝分攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序，採下的鮮葉經揀剔後攤放，時間視天氣、溼度和鮮葉情況而定； 溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。
品質特徵：東白春芽茶芽葉肥壯，芽毫顯露，色澤嫩翠，滋味鮮醇，香氣清新，葉底黃嫩勻齊，湯色清澈明淨。春芽綠葉鑲金邊，帶蘭花香；頂芽葉形挺秀，茸毛明顯，伴有蘭花香，回味持久。
主要功效：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛。早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白茸毛，所以叫“白茶”。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，沖泡後品嚐，鮮醇可口，還能起藥理作用。
中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。 白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更為簡單，它在採摘下來後，只經過輕微的、約10%至30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接晒乾或烘乾製作而成的。
由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。
東白春芽亦稱婺州東白、東白茶，產於浙江省東陽市的東白山和磐安的大磐山一帶。因歷史悠久與品質優異而著名。隋開皇九年(589)設置婺州，唐改名東陽郡，宋稱婺州東陽郡（治今浙江金華），故歷史上東白茶，有“婺州東白”和“東陽東白”之稱。
產於浙江省東陽市東白山和大盆山一帶，位於會稽山南端，主峰太白尖海拔1195米，茶園多闢在山腰之間、離山頂200～300米的坡地。
山中終年氣候溫和，年平均氣溫16℃，年降水量1600毫米；這裡林木蔥鬱，蘭花爭豔，春、夏時，常有雷雨和夜雨，東白夜雨與巴山夜雨齊名，並且茶樹芽葉肥壯，內含物質豐富。
製作工藝：東白春芽茶在清明到穀雨之間採製，一般是中低山茶園先開採，高山茶園稍後採；採時按一芽一葉至二葉初展的標準採摘，芽葉長度不超過3釐米。
東白春芽茶加工工藝分攤放、殺青、炒揉、初烘、復烘等工序，採下的鮮葉經揀剔後攤放，時間視天氣、溼度和鮮葉情況而定； 溪漳有清流激湍，山間多茂林修竹，採茶季節，茶園周圍遍地山花爭妍。
品質特徵：東白春芽茶芽葉肥壯，芽毫顯露，色澤嫩翠，滋味鮮醇，香氣清新，葉底黃嫩勻齊，湯色清澈明淨。春芽綠葉鑲金邊，帶蘭花香；頂芽葉形挺秀，茸毛明顯，伴有蘭花香，回味持久。
主要功效：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛。早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白茸毛，所以叫“白茶”。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，沖泡後品嚐，鮮醇可口，還能起藥理作用。
中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。 白茶比紅茶、綠茶在製作方法上更為簡單，它在採摘下來後，只經過輕微的、約10%至30%程度的發酵，不經過任何炒青或揉捻動作，便直接晒乾或烘乾製作而成的。
由於製作過程簡單，以最少的工序進行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。
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