臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

安徽 攝影 淮北 建築 小吃 跳槽那些事兒 小資愛喝茶 2019-05-15
臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

臨渙,位於安徽省北部,建於3000多年前,古稱銍縣,是江淮地區有600多年飲茶文化歷史的古鎮。此篇敘述的就是臨渙——一個千年古鎮、半世紀茶香的故事......

偶有一日,從網頁上讀到了一篇關於介紹臨渙的文章,這個小小的地方就深居內心,且頻繁騷動著了。去臨渙的道路研究了數遍了,其實差的就是一個決定。此番,果真在去臨渙的路上了...

通往臨渙的肖淮公路正在大修,下了高速公路,車子就一直在顛簸中,蜷縮在車中,有點無助地望著窗外。二月的淮北絲毫看不到春天的痕跡,路邊樹椏、枯草上和遠處的房屋上都是一層白白的塵土,像一個黑白的世界。好在多日霧霾的天空裡有了些藍色,久違的陽光透過車窗,灑在身上,溫暖著身體也按摩著心靈。

就這樣,臨渙慢慢地近了......

進入臨渙,首先要經過鎮東一條彎曲的小河,查了下資料,叫澮河(音kuai,當地人多念hui),老的時候叫渙水,這就是臨渙名稱的由來了。緊挨河邊的是古臨渙城遺址,是一截截長滿灌木的土牆,經過千年歲月的腐蝕,現在看來就像一個個大大的土堆。當年,正是這些土牆,把臨渙安安穩穩的圍在中央,圍出了臨渙人民“穩穩的幸福”,圍出了一個蘇魯豫皖地區遠近聞名的茶香古鎮。我看到,在路邊已經樹立起了保護古城牆遺址的石碑,看來臨渙人民已經意識到呵護這珍貴的歷史財富了,讓人欣慰。

肖淮公路穿鎮而過,路本身就不是很寬,一些商攤和臨時的建築沿路而設,省道似乎被臨渙緊緊的摟在了懷裡,迫使過路的大車小車都要按臨渙的節奏,慢悠悠地通過。

初識臨渙,感覺臨渙還沉浸在新年那暖酥人心的溫暖和幸福中,小鎮的幹道兩邊是密不透風的商鋪,紅紅綠綠的年貨從屋裡一直襬到路上,路中間間隔矗立著製作著名的臨渙燒餅的大烤爐;不知放在哪裡的喇叭裡放著喜氣洋洋的曲子。人們就在這樣的街道上慢悠悠的品著小吃、挑著年貨,嘮著家常,滿大街流淌著的不是時光,都是幸福。

很知趣的把腳步換成臨渙的節奏,買一個臨渙大燒餅,邊走邊嚼,向小鎮的深處徜徉而去......

臨渙鎮共有不到10萬人口,但卻是個副縣級的小鎮,足以看出其在淮北地區的位置了。鎮裡的街面直來直去,縱橫交錯,呈井字狀,把小鎮分成了若干個四四方方的區域,給人一種四通八達的感覺。

沐浴在淮北暖暖的陽光裡,懶洋洋的隨波逐流了有半個小時了,卻未曾見到一間腦海裡浮現過多次的茶館,內心的焦急和失落漸漸湧了上來,心比口更渴!

古鎮上總會發生一些奇妙的事情,當我們落寞地坐在路邊小店石階上休息時,偶爾回頭的一瞥間,在身後那條相對清淨的小巷裡,赫然飄著一盞大紅的燈籠,上書一字——“茶”!終於切身感受了一把“驀然回首,那人就在燈火闌珊處”的感覺!呵呵!

既然找到了茶館,就可以安心地說說臨渙的茶了......

臨渙之所以被稱為古茶鎮,是因為處於蘇魯豫皖交匯處,自身和周邊是重要的商賈彙集區,做生意的人很多,臨渙因交通便利,便慢慢成為商賈們休閒放鬆的地方。大概從明朝起,這裡的人們把把產自安徽六(音lu)安的紅棒茶,稍作加工,製作成了一種叫“棒棒茶”的茶,用鎮子裡四大名泉的泉水沖泡,甘美無比,回味悠長。據說,棒棒茶只有用這裡的泉水沖泡才香!於是這裡的人們就愛上了喝茶,並且一愛就是600多年!

這裡的茶館,早上6點開門,晚上8點關門,喜歡早起的總是老人,慢慢地,老人便成了這裡在茶館喝茶的主要群體。很多老人喜歡起床就到提著自己的茶杯,到茶館喝上一壺,吃點五香花生、幾塊燒餅,既醒了盹,又吃了早飯。有遇到的老友,就邊喝茶邊聊天,慢慢就到了上午,人多了就湊個手打打牌,一不小心一天就在茶館裡那溫熱紅潤的棒棒茶中流淌了過去。

久而久之,這裡就有了“老鎮.老人.老館.老泉.老茶”的獨特風景,引得不少攝影和民俗研究愛好者慕名而來。我們在其中的一個茶館裡就看見了很多攝友的作品掛在牆上,其中不乏獲獎的佳作,同時,這裡還是很多攝影協會、民間團體的採風活動基地。

挑一個靠裡的角落,要一壺棒棒茶、一盤葵花籽、一小袋五香花生,我也來品味一下這茶味裡的人生。

茶館裡的老人喜歡邊喝茶邊抽菸,茶霧煙氣裡的老人就成了攝友們的主角。我一直以來沒有端著鏡頭直面陌生人的勇氣,所以進茶館的前半個多小時裡,一直把相機藏在包裡,不敢拿出來,直到“請示”茶館老闆,可否拍照,老闆:隨便拍,想拍誰就拍誰,沒問題!

拍了一通之後,我發現這裡喝茶的老人一個個都像經驗豐富的藝人,面對各樣的鏡頭,都是那麼淡定從容,該幹嘛還幹嘛,眼珠都不帶轉的,個個都帶著大腕的範兒!

茶館對過的屋簷下,坐著一位老人,面色黝黑,但很有精神。那天在茶館裡挎著相機喝茶的只有我們幾個,似乎他早就盯上我們了,坐在長凳上不住的往裡面瞅,我出去拍外景的時候,故作忙碌狀但時不時瞟我一眼,在我們離開茶館要走的時候,他適時地掏出了大旱菸管子,開始誇張的點菸,哈,終於明白了,原來是想讓我們拍他!這個好辦啊!嘁哩喀喳一通,他不斷的換著姿勢,一會兒抽口旱菸,一會兒端起茶壺,甚至還擺出了V字手勢,哈哈,真是個可愛的老人。

後來和全國各地的攝友聊起這個老人的時候,才知道,老人70多歲了,是個名角呢,經常在茶館門口,任人拍照,而且不要錢,很多攝友都拍過他。臨走,出於感激,我們給他10元錢,他很從容的地收起,掖進了腰間。

這個茶館叫“怡心茶館”,是當地門面最大,人氣最旺的茶館。聽老闆娘說,最多的時候有200多人同時在這裡喝茶。臨渙鎮上有大大小小十幾家茶館,多數都是傳統的老茶館,而人氣最旺的也都是老茶館。老茶館裡的裝飾和器具都是很樸素簡單的,地面不用水泥鋪,露著土,方便茶水滲下去;幾張矮桌子,幾條長凳就是座位;幾元一把的茶壺,幾個小黑碗就是茶具,回龍泉水衝出來的棒棒茶熱氣騰騰,窩在老人堆裡,心咋就跳得這麼實在?

嫋嫋茶氣裡,老人們聊得歡暢,玩得恣肆。捧著自己帶的杯子,噓一口茶,拍甩出去一張牌,大吼一聲,你輸了,那氣勢不亞於決勝的將軍!勝者接上“粉絲”遞過的香菸,點著,美美的吸上一口,噴出青色的煙霧,緩緩瀰漫;敗者唉一聲:我去接壺水...

屋子裡沒有燈光,門口的陽光、屋裡的煙霧,讓視野裡變得影影綽綽,光影裡的那些晃來晃去的老人,讓我覺得這裡像是正在上演一部電影,電影裡演的是這些老人帶著茶味和煙氣的人生,而我看的如醉如痴,以致都忘了拍照。

棒棒茶就像細小截斷的樹枝,成盆的擺在門口,茶客要喝茶的話,老闆就抓上一把,撒進茶壺,端到門外,提起炭火上冒著熱氣的大鐵壺,一柱回龍水滾入中,這是正宗的棒棒茶了。老闆穿著棉睡衣,在櫃檯後張羅著,順手遞給我們幾張名片,嗬!名頭一大堆,都是一些民俗協會的會長、副會長之類的。他說他的茶館已經經營了三代人了,然後又領著我們進了裡屋雅間轉了轉,裡面除了茶具還有不少民間樂器,看來這裡也是藏龍臥虎之地了。

中午吃飯的時候,一直刨根問底地向飯店老闆打聽其他的老茶館所在,老闆倒也熱心,連同幾個夥計熱情地提供著線索,奇怪地是幾個人都說不清到底有幾家老茶館,都在什麼地方。沒關係,既然赴了這場與茶的約會,那就拿出虔誠的心意,用心尋覓誘人的茶香吧。

我們沿著井字形的街道,慢慢地踱著,打聽著。其間,經過了建於唐朝的文昌宮,認識了臨渙包瓜,並且驚奇地看到,這裡的人們也喜歡把麻將和牌桌擺在門口、路邊,旁若無人地激戰正酣,很像四川那邊人們的習慣。

午後的陽光開始變得強勢,滿頭冒汗了。還好,終於又找到了幾個茶館。

這幾個茶館和上午見到的風格迥異,離鎮中心較遠,算是鎮子的“郊區”了。眼前是一片標準的農村平房,而且還有許多土房草屋,年久失修,略顯破敗。門前滿是落葉枯草,幾輛破自行車歪七倒八靠在樹和牆上。

外面悽悽冷冷,尋門而入以後,則是另一番火熱景象了!滿院陽光!滿院人頭!人們圍坐在小木桌前,喝著茶,吆喝著,打牌,玩麻將,坐著打的,站著看的,陶醉其中!

老闆娘是個精幹的中年村姑,比起周圍的環境,臉面很是白淨,也很健談,有問必答,似乎也是個見過場面的角。雖然只有她一個人在忙活,但紅紅的爐火、紅紅的福字映在她那張始終笑容四溢的白臉上,想必她是幸福的!她在幸福著滿院人的幸福!

這裡的茶更加便宜,便宜到我們不敢相信,一般一人一壺五毛錢,而且只要不影響打烊,願喝多久喝多久。我們三個人,給了老闆娘兩元錢說不用找了,老闆娘執意的硬塞給了我們五毛找錢。

之後,陸續轉了附近的幾個老茶館,都是家庭作坊式的,幾乎所有的木桌木椅都座無虛席,茶香嫋嫋!同伴直呼沒想到!是啊,很多人願意到都市裡、自然裡尋找小資的慢生活,聊以安慰疲憊的心靈,而很少會有人能想到,在這算不上嚴格意義上南方的小鎮裡,會有如此慢悠悠的節奏。

在臨渙,茶就像空氣,無處不在!鐵匠鋪的棚子下、木器廠的桌子上、雜貨店的櫃檯上,就連菜園的地頭上都擺著茶壺;打燒餅的忙裡偷閒對著壺嘴呷一口、拖拉機司機捧著大塑料瓶的茶壺等著卸下貨物、抱小孩的母親買來燒餅,一口燒餅一口茶......

有人會說這裡的茶太廉價,有人還會指責這裡的茶不衛生。

的確,臨渙的人們不講究,有錢沒錢的人都是一樣的習慣,建築沒特色,也很少置辦家業,甚至滿大街都是穿著棉睡衣閒逛的人,但這絲毫不影響這裡人們的幸福。數百年茶香薰陶、洗禮沉澱下來的是雍容,是洗淨浮華之後的淡泊!這裡的人知道,真正的幸福是發自心底的,不是靠虛榮映得的,所以,他們以茶為伴,心安理得的幸福著屬於他們的幸福!

茶,是這裡人生命的聖經。茶味裡有人生,人生裡有茶味!正如:茶味人生隨意過 淡泊知足苦後甘。

作家三毛在一篇散文中更把茶分為三道,第一道苦若生命,正如青年,雖然清苦,但充滿希望;第二道甜似愛情,如同中年,品嚐到了活著的清香;第三道淡如微風,絕大多數人猶如這茶,註定在平凡的生活中走完一生,甚至看不到自己生命的浪花。臨渙的老人、老茶就是三毛散文的絕佳註腳!

臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

茶館門口擺滿茶壺的方桌

臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

茶館外面都有專供來喝茶的老人掛鳥籠掛的地方

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炭火爐上燒開的回龍泉水,店主每天早上4點多就要去村外拉泉水

臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

茶館門口的老人

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大茶壺

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熱氣騰騰的棒棒茶

臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

成盤的棒棒茶葉

臨渙古鎮裡的茶味人生(組圖)

漢河茶館的老闆娘在給大壺裡添水

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