西安回民街的這些美食,你吃過幾樣!
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手機攝影週刊
1/12 西安是一座歷史古城,去過西安的旅遊的人一定去過回民街,那裡有著最全的美食,不管啥時候去都是人山人海,最近小編去了一趟回民街,拍了一組美食,下面看看這些美食哪些你吃過的。圖為神龍架小土豆和炒涼粉。
2/12 小土豆帶著傳統的麻辣味,冬天吃一小碗,全是都暖和。
3/12 圖為烤魷魚,這個在很多地方都有,已經形成了中國的特色小吃。
4/12 油炸香蕉,根據個人口味而已,有些人喜歡吃。
5/12 雖然不記得這叫什麼名字了,回民街的沒吃過,但是吃過藏區的,味道很美。
6/12 烤羊肉,這是夏天也是必備的美食,只是回民街的烤肉都是用紅柳木的,也比外面的大,所以價格也就貴了很多。
7/12 臭豆腐相信很多人吃過,最出名的臭豆腐應該是湖南長沙了,其實名字叫臭豆腐吃起來還是很香的,只是這個味道很多人問不習慣。
8/12 炒涼粉在很多小吃攤點集中的地方大都有,涼粉以紅薯或綠豆澱粉打製而成,佐以豆醬,蔥,姜,蒜,用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩,涼粉滑嫩不碎,素有“涼粉管炒”之美譽,製法是把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾涼,即為涼粉。炒涼粉就是發涼粉為主料,佐以豆醬、蔥、姜、加油炒制而成。熱香鮮嫩,焦而不糊。
9/12 羊蹄子就是羊的腳,在新疆維吾爾族、回族中是不可多得的食材,以羊蹄子為食療烹製的各種美食也成為了傳統。羊蹄子富含膠原蛋白,跟豬蹄一樣,經常吃的話能美容養顏。
10/12 石榴汁,是用石榴壓榨出的果汁。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。每逢石榴熟的季節,就會在回民街看到很多。
11/12 肉夾饃,來西安必吃的美食,在回民街都是排隊去吃的。
12/12 烤鴨不管在哪個地區都有,很多人說烤鴨問著特別的香,吃起來味道不是特別的好,味道也因人而異。來說說你在回民街吃過的最好的美食是啥,歡迎在評論區裡留下你的答案。
2019-05-17

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