在農村集市的茶館裡，一群老頭只買一碗酒卻每人一口輪著喝，難道就不覺得髒嗎？你怎麼看？
在農村集市的茶館裡，一群老頭只買一碗酒卻每人一口輪著喝，難道就不覺得髒嗎？你怎麼看？
幾年前，我跟隨父親去縣城的一座茶館喝茶，當時正值炎熱夏季傍晚十分。茶館角落裡一群老頭袒胸露乳，大聲的打著哈哈（聊天），更引入注目的是這群老頭桌上就幾碟小菜，一壺酒，一隻碗。他們喝酒時往往是順時針輪流喝，也不互相嫌棄。
那時的我就這樣的疑問，這些人這樣喝酒，不會影響茶樓的生意嗎？還有他們為什麼要這麼飲酒，不每人拿一個碗呢？直到有一次和我那八十多歲的舅爺爺談話時，我才瞭解到了真正的原因。
在農村集市的茶館裡，一群老頭只買一碗酒卻每人一口輪著喝，難道就不覺得髒嗎？你怎麼看？
幾年前，我跟隨父親去縣城的一座茶館喝茶，當時正值炎熱夏季傍晚十分。茶館角落裡一群老頭袒胸露乳，大聲的打著哈哈（聊天），更引入注目的是這群老頭桌上就幾碟小菜，一壺酒，一隻碗。他們喝酒時往往是順時針輪流喝，也不互相嫌棄。
那時的我就這樣的疑問，這些人這樣喝酒，不會影響茶樓的生意嗎？還有他們為什麼要這麼飲酒，不每人拿一個碗呢？直到有一次和我那八十多歲的舅爺爺談話時，我才瞭解到了真正的原因。
老頭們看透了農村的一些風俗習慣
中國的酒文化往好的方面說是“博大精深”，往壞的方面說是“繁文縟節”太多。像什麼“不信且看杯中酒，杯杯先敬有錢人”、“三酒不喝，三親不走”等等，真的是一個不小心就會得罪不少酒中人。
這些老年人則是看透了酒桌上的各種習俗，不願意被這些條條框框所束縛，更希望能夠喝得自由自在。所以他們才會幾個好友相約在一起，到茶樓裡不受拘束，喝他個痛痛快快。不知道大家有沒有發現，酒桌上之所以有這麼多文化陋習，就是因為大家是各自有一個杯子。如果一起用一個杯子，自然而然也就不會有那麼多講究了。
還有我舅爺爺說這些人也是村子裡宴席上的常客，即使主人家不請他們，也會到場。他們獨自做一桌，不吃桌上的素菜，也不會給主人家上人情。但就是這樣的老人，他們也會受到主人家的歡迎，有時候甚至會準備一桌特殊的菜供老人們下酒。
在農村集市的茶館裡，一群老頭只買一碗酒卻每人一口輪著喝，難道就不覺得髒嗎？你怎麼看？
幾年前，我跟隨父親去縣城的一座茶館喝茶，當時正值炎熱夏季傍晚十分。茶館角落裡一群老頭袒胸露乳，大聲的打著哈哈（聊天），更引入注目的是這群老頭桌上就幾碟小菜，一壺酒，一隻碗。他們喝酒時往往是順時針輪流喝，也不互相嫌棄。
那時的我就這樣的疑問，這些人這樣喝酒，不會影響茶樓的生意嗎？還有他們為什麼要這麼飲酒，不每人拿一個碗呢？直到有一次和我那八十多歲的舅爺爺談話時，我才瞭解到了真正的原因。
老頭們看透了農村的一些風俗習慣
中國的酒文化往好的方面說是“博大精深”，往壞的方面說是“繁文縟節”太多。像什麼“不信且看杯中酒，杯杯先敬有錢人”、“三酒不喝，三親不走”等等，真的是一個不小心就會得罪不少酒中人。
這些老年人則是看透了酒桌上的各種習俗，不願意被這些條條框框所束縛，更希望能夠喝得自由自在。所以他們才會幾個好友相約在一起，到茶樓裡不受拘束，喝他個痛痛快快。不知道大家有沒有發現，酒桌上之所以有這麼多文化陋習，就是因為大家是各自有一個杯子。如果一起用一個杯子，自然而然也就不會有那麼多講究了。
還有我舅爺爺說這些人也是村子裡宴席上的常客，即使主人家不請他們，也會到場。他們獨自做一桌，不吃桌上的素菜，也不會給主人家上人情。但就是這樣的老人，他們也會受到主人家的歡迎，有時候甚至會準備一桌特殊的菜供老人們下酒。
茶樓、酒館吸引客人的一種方式
現在的生意不好做，特別是茶館、酒管這樣的，很不容易吸引客人。所以為了營造一個不錯的熱鬧場面，茶館、酒樓的老闆會專門請一些老人，假裝是喝茶、喝酒的顧客。這樣會讓原本較為空曠的茶樓變得繁華起來。
而幾個老人只喝一碗酒其實也是一種噱頭，消費者在外面看到這種現象會忍不住進茶樓一探究竟，裡面喝茶的人又會拍照發發朋友圈等等，進一步起到宣傳的作用。特別是大眾都有一個老年人不會騙人的感覺，自然而然就會充滿更大的說服力。
至於這種情況下老人們喝的酒，往往讀書不是很高，只是有一個酒味而已。但是這些老人說話的嗓門，喝酒的方式都是十分有個性的。這其實和現在一些小視頻上擺拍營銷的方式差不多，都是為了利益而已。
在農村集市的茶館裡，一群老頭只買一碗酒卻每人一口輪著喝，難道就不覺得髒嗎？你怎麼看？
幾年前，我跟隨父親去縣城的一座茶館喝茶，當時正值炎熱夏季傍晚十分。茶館角落裡一群老頭袒胸露乳，大聲的打著哈哈（聊天），更引入注目的是這群老頭桌上就幾碟小菜，一壺酒，一隻碗。他們喝酒時往往是順時針輪流喝，也不互相嫌棄。
那時的我就這樣的疑問，這些人這樣喝酒，不會影響茶樓的生意嗎？還有他們為什麼要這麼飲酒，不每人拿一個碗呢？直到有一次和我那八十多歲的舅爺爺談話時，我才瞭解到了真正的原因。
老頭們看透了農村的一些風俗習慣
中國的酒文化往好的方面說是“博大精深”，往壞的方面說是“繁文縟節”太多。像什麼“不信且看杯中酒，杯杯先敬有錢人”、“三酒不喝，三親不走”等等，真的是一個不小心就會得罪不少酒中人。
這些老年人則是看透了酒桌上的各種習俗，不願意被這些條條框框所束縛，更希望能夠喝得自由自在。所以他們才會幾個好友相約在一起，到茶樓裡不受拘束，喝他個痛痛快快。不知道大家有沒有發現，酒桌上之所以有這麼多文化陋習，就是因為大家是各自有一個杯子。如果一起用一個杯子，自然而然也就不會有那麼多講究了。
還有我舅爺爺說這些人也是村子裡宴席上的常客，即使主人家不請他們，也會到場。他們獨自做一桌，不吃桌上的素菜，也不會給主人家上人情。但就是這樣的老人，他們也會受到主人家的歡迎，有時候甚至會準備一桌特殊的菜供老人們下酒。
茶樓、酒館吸引客人的一種方式
現在的生意不好做，特別是茶館、酒管這樣的，很不容易吸引客人。所以為了營造一個不錯的熱鬧場面，茶館、酒樓的老闆會專門請一些老人，假裝是喝茶、喝酒的顧客。這樣會讓原本較為空曠的茶樓變得繁華起來。
而幾個老人只喝一碗酒其實也是一種噱頭，消費者在外面看到這種現象會忍不住進茶樓一探究竟，裡面喝茶的人又會拍照發發朋友圈等等，進一步起到宣傳的作用。特別是大眾都有一個老年人不會騙人的感覺，自然而然就會充滿更大的說服力。
至於這種情況下老人們喝的酒，往往讀書不是很高，只是有一個酒味而已。但是這些老人說話的嗓門，喝酒的方式都是十分有個性的。這其實和現在一些小視頻上擺拍營銷的方式差不多，都是為了利益而已。
茶樓，特別是農村茶樓，是一個很有意思的地方。三教九流、陽春白雪、下里巴人在這裡薈萃。在茶樓裡，你可以聽一席言而知天下事；在茶樓裡，你可以觀一人而知人生百態；在茶樓裡，你可以食一桌菜而知天下味。可以說，小小茶樓是大社會的縮影，是中華文化之剪影。
借用中國茶葉研究所一句話：茶樓，從來都是以文化取勝。
誰說髒？你坐進去試試，保證沒人敬你一口。老人們彼此知根知底，喝酒喝的是情份。是獨有的一種交流方式！
每每都是喝第一口酒的人或最後一個喝完酒的人去付酒錢，這是規據，沒人破壞。
在鎮上小酒店，大白天十多個當年一起出外修河壩，趕大馬車的老頭們坐一起，嫌酒杯喝酒麻煩，索性倒大碗裡輪流喝，豪爽場景激動人心。
小時候家裡常來蒙古人，他們自己背了酒葫蘆酒，盤腿坐炕上，大碗倒滿酒，唱敬酒歌。凡屋裡大人小孩，男人女人都要敬。不會喝酒你只要雙手接過酒碗，用舌頭稍稍添一下酒也行。會喝酒的，雙手接過酒碗，喝上一口，高興了，蒙古人會連唱帶跳舞，象個快樂的天使，我清楚的記得，我們拼命鼓掌，把手都拍紅拍麻木了。一碗酒喝完，再倒滿，再唱敬酒歌再敬你喝…不知不覺時間就溜到該睡覺了，我總被大人們轟趕出去…
如今酒店名種酒杯齊全，甚至農村人家屋裡也分了紅酒杯，白酒杯，啤酒杯，不用碗倒酒，說是對喝酒人的尊重，其實是條件好了，喝酒講究多罷了。
這就是當年的一個景象，埸地大多為集市，縣城小酒館，小飯店。主要在集市地攤上多見，也是集市熱鬧之所在。當然現在見不著了。如上題主描述喝酒方式可能為南方喝法，但北方大部分地區不那麼喝，有以下幾種大眾喝法。
首先說明，從90年代後就不見這樣喝法了，再說明一點，酒的度數不一樣九十年代以前，酒以酒精度高取勝，一般白酒為60~62度，在山西小於65~67度的不受歡迎，我就喝67度的太原。
我常見一幫一幫老頭在以上說的場地喝酒，不在辦事席宴上喝的方法，主要是解悶，樂趣，在下酒萊上不講究，只有兩三個小菜，最愛吃的是油炸，五香花生米，豆腐乾，拌黃豆，小盤桌中央一放，或有的就白嘴幹喝酒。
猜拳行令，方法多了去了，誰輸誰喝，這是為熱鬧，嘻嘻哈哈喝完回家。猜拳大家都知，行令舉幾個例子，我們同事星期天9點到下午四點加班，下班到一處喝酒就不猜拳，太吵，一般我提議今兒行什麼令，喝一會兒酒，就能把全酒店人招來圍觀，連老闆都摻與。比如字頭連字尾，必須是成語，流行語，說錯罰酒。再比如抓明九暗九，明七暗七，從一數數，到明九，暗九(18，27，36等)不能數接下位數，或喊過，下位接，往往腦子不好使的就老錯，老喝，越喝越迷糊，越錯，特好玩。為啥人們要罰酒呢？因為當年酒勁太大，多喝受不了，我們買酒一人一瓶，不喝完不行。
再一種喝法打通關，用小樽喝，每人面前一小杯要倒滿，從一杯開始，笫二輪叫雙喜臨門，一人一次兩盅，笫三輪，三結義，每人一次喝三盅，第四輪喝四季財酒......一直喝下去，不行的過不了關，這是拼酒量，誰也得喝，不行的別參與。
農村老頭們喝轉圈酒，燙一壺酒，就一小盅，逆時針轉，到誰面前倒一盅喝完，輪下位。有的沒下酒菜，能轉幾個小時，看他們很快樂。至於用一酒碗，酒盅喝，他們不忌諱，因為能喝酒就身體可以，老頭們話說酒能消毒，可能吧！
自從國家不允許釀高度酒後，都三，四十度酒，沒什麼喝頭了，網上到處豪飲哥，豪飲姐，又是一種樂趣佔風頭。至於將來又有什麼喝法拭目以待，與時俱進吧！只要把喝酒做為樂趣，不可無節制，也不要勸人強喝，(出事要付法律責任的)幾個人喝轉圈酒也有益身心健康吧！
問：在農村集市的茶館裡，許多老大爺只打了一碗酒，卻一人一口輪流著喝，難道不會覺得這樣不衛生嗎？
農村集市的茶館是最鬧熱的地方，茶館裡有許多好玩的事，也有聽不完的故事。只需花上一元錢就能泡一杯茶，坐上一整天都還不盡興。
問：在農村集市的茶館裡，許多老大爺只打了一碗酒，卻一人一口輪流著喝，難道不會覺得這樣不衛生嗎？
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農村集市除了可喝茶，當然還有酒。刺楸在趕集的時候，經常見到茶館裡好幾撥老者圍坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端著一碗酒輪流著喝，那以這種方式喝酒會不會不衛生呢？
一、農村集市的茶館裡，老大爺這樣輪流著喝酒
在以前條件不好的時候，農村集市趕場非常熱鬧，而集市最熱鬧的就數小茶館了，趕場的農民辦完事後就喜歡到小茶館裡去坐坐。
問：在農村集市的茶館裡，許多老大爺只打了一碗酒，卻一人一口輪流著喝，難道不會覺得這樣不衛生嗎？
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農村集市除了可喝茶，當然還有酒。刺楸在趕集的時候，經常見到茶館裡好幾撥老者圍坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端著一碗酒輪流著喝，那以這種方式喝酒會不會不衛生呢？
一、農村集市的茶館裡，老大爺這樣輪流著喝酒
在以前條件不好的時候，農村集市趕場非常熱鬧，而集市最熱鬧的就數小茶館了，趕場的農民辦完事後就喜歡到小茶館裡去坐坐。茶館裡有茶桌，也有隻用一條條長板凳按次序擺成的聊天區，四方的老者匯聚到茶館坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人單獨的杯子，而大碗裡的酒則是大家一起的，你一口我一口輪流著喝。
這就是刺楸家鄉農村裡所說的「抹鬍子酒」。顧名思義，就是喝完後會抹一下鬍子上沾著的酒，換言之也就是老頭喜歡喝的酒。當然，喝抹鬍子酒也有規矩，必須老老實實地輪著喝，誰最後喝完誰就負責去結賬且不許抵賴。誰要是抵賴了，下次就不會有人願意與他喝了，且名聲也就跟著敗壞了。
問：在農村集市的茶館裡，許多老大爺只打了一碗酒，卻一人一口輪流著喝，難道不會覺得這樣不衛生嗎？
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農村集市除了可喝茶，當然還有酒。刺楸在趕集的時候，經常見到茶館裡好幾撥老者圍坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端著一碗酒輪流著喝，那以這種方式喝酒會不會不衛生呢？
一、農村集市的茶館裡，老大爺這樣輪流著喝酒
在以前條件不好的時候，農村集市趕場非常熱鬧，而集市最熱鬧的就數小茶館了，趕場的農民辦完事後就喜歡到小茶館裡去坐坐。茶館裡有茶桌，也有隻用一條條長板凳按次序擺成的聊天區，四方的老者匯聚到茶館坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人單獨的杯子，而大碗裡的酒則是大家一起的，你一口我一口輪流著喝。
這就是刺楸家鄉農村裡所說的「抹鬍子酒」。顧名思義，就是喝完後會抹一下鬍子上沾著的酒，換言之也就是老頭喜歡喝的酒。當然，喝抹鬍子酒也有規矩，必須老老實實地輪著喝，誰最後喝完誰就負責去結賬且不許抵賴。誰要是抵賴了，下次就不會有人願意與他喝了，且名聲也就跟著敗壞了。
然而，為了躲避付賬，大家都在挖空心思地想辦法堅決不喝最後一口，所以最開始都大口地喝，而越到最後就越小口，甚至只是抿一小口或者根本就沒喝。
二、「不乾不淨，吃了不生毛病」，那這種方式衛生嗎？
在農村，刺楸常聽老人們說「不乾不淨，吃了不生毛病」。來到茶館的老大爺大多都是附近村子的老農民，什麼苦都吃過，也不像現在的年輕人什麼都瞎講究，別人喝過的碗也照樣敢端起來喝。
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一、農村集市的茶館裡，老大爺這樣輪流著喝酒
在以前條件不好的時候，農村集市趕場非常熱鬧，而集市最熱鬧的就數小茶館了，趕場的農民辦完事後就喜歡到小茶館裡去坐坐。茶館裡有茶桌，也有隻用一條條長板凳按次序擺成的聊天區，四方的老者匯聚到茶館坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人單獨的杯子，而大碗裡的酒則是大家一起的，你一口我一口輪流著喝。
這就是刺楸家鄉農村裡所說的「抹鬍子酒」。顧名思義，就是喝完後會抹一下鬍子上沾著的酒，換言之也就是老頭喜歡喝的酒。當然，喝抹鬍子酒也有規矩，必須老老實實地輪著喝，誰最後喝完誰就負責去結賬且不許抵賴。誰要是抵賴了，下次就不會有人願意與他喝了，且名聲也就跟著敗壞了。
然而，為了躲避付賬，大家都在挖空心思地想辦法堅決不喝最後一口，所以最開始都大口地喝，而越到最後就越小口，甚至只是抿一小口或者根本就沒喝。
二、「不乾不淨，吃了不生毛病」，那這種方式衛生嗎？
在農村，刺楸常聽老人們說「不乾不淨，吃了不生毛病」。來到茶館的老大爺大多都是附近村子的老農民，什麼苦都吃過，也不像現在的年輕人什麼都瞎講究，別人喝過的碗也照樣敢端起來喝。
這主要是由於每次趕場聚在一起的都是較固定的一幫人，都是老朋友，大家彼此之間也都非常熟悉，除非誰患有病，大家才會忌諱而不願與其一起喝「抹鬍子酒」。
這種「抹鬍子酒」雖然看似不太衛生，可這其中蘊含的深情厚誼非一般人能瞭解，其中的樂趣也只有這些老大爺知曉了。
問：在農村集市的茶館裡，許多老大爺只打了一碗酒，卻一人一口輪流著喝，難道不會覺得這樣不衛生嗎？
農村集市的茶館是最鬧熱的地方，茶館裡有許多好玩的事，也有聽不完的故事。只需花上一元錢就能泡一杯茶，坐上一整天都還不盡興。
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農村集市除了可喝茶，當然還有酒。刺楸在趕集的時候，經常見到茶館裡好幾撥老者圍坐成一圈，既不划拳，也不打把，你一言我一句地，端著一碗酒輪流著喝，那以這種方式喝酒會不會不衛生呢？
一、農村集市的茶館裡，老大爺這樣輪流著喝酒
在以前條件不好的時候，農村集市趕場非常熱鬧，而集市最熱鬧的就數小茶館了，趕場的農民辦完事後就喜歡到小茶館裡去坐坐。茶館裡有茶桌，也有隻用一條條長板凳按次序擺成的聊天區，四方的老者匯聚到茶館坐下，泡一杯茶，再打一碗酒。茶是每人單獨的杯子，而大碗裡的酒則是大家一起的，你一口我一口輪流著喝。
這就是刺楸家鄉農村裡所說的「抹鬍子酒」。顧名思義，就是喝完後會抹一下鬍子上沾著的酒，換言之也就是老頭喜歡喝的酒。當然，喝抹鬍子酒也有規矩，必須老老實實地輪著喝，誰最後喝完誰就負責去結賬且不許抵賴。誰要是抵賴了，下次就不會有人願意與他喝了，且名聲也就跟著敗壞了。
然而，為了躲避付賬，大家都在挖空心思地想辦法堅決不喝最後一口，所以最開始都大口地喝，而越到最後就越小口，甚至只是抿一小口或者根本就沒喝。
二、「不乾不淨，吃了不生毛病」，那這種方式衛生嗎？
在農村，刺楸常聽老人們說「不乾不淨，吃了不生毛病」。來到茶館的老大爺大多都是附近村子的老農民，什麼苦都吃過，也不像現在的年輕人什麼都瞎講究，別人喝過的碗也照樣敢端起來喝。
這主要是由於每次趕場聚在一起的都是較固定的一幫人，都是老朋友，大家彼此之間也都非常熟悉，除非誰患有病，大家才會忌諱而不願與其一起喝「抹鬍子酒」。
這種「抹鬍子酒」雖然看似不太衛生，可這其中蘊含的深情厚誼非一般人能瞭解，其中的樂趣也只有這些老大爺知曉了。
以上就是刺楸對農村集市茶館裡老者門喝酒的看法，如果覺得回答得不錯就點個贊，再順便關注一下吧，謝謝。
這群老頭並不是隨隨便便就和別人用一個碗的，也不是所有的都用一個酒碗的，一般是關係不錯的幾個好朋友買一瓶一個人喝不了，三五人自由結合成一桌，誰也不嫌誰的。多人用一個碗喝酒嫌髒不嫌髒，這是一個心理問題和習慣，喝水各用各的水杯，毛巾各用各的，並且一個人要好幾條，擦臉擦腳洗澡各一條，吃飯個人用個人的，這只是最近幾十年生活條件好了才有的。
五十歲以上的人都經歷過，以前的人生活貧困，全家用一條毛巾，棉被也是兩個孩子用一床，小孩子喝生涼水，喝河裡的水，冬天吃房簷下的雪水結的冰。
三十多年前，我們剛參加工作時，晚上值班，哪時允許喝酒，買點罐頭，折兩根樹枝當筷子，打開酒瓶子，畫上線，由於菜少，規定一人一口，必須喝到畫線的地方才能吃一口菜。誰也不嫌誰，也是其樂融融。
現在條件好了，都講衛生講養生了，制度也嚴了，那種情況再也沒了。
老人們喝酒怎麼不炒兩個菜呢？因為他們手裡並沒有多少錢，是不講究菜的。有一個辣椒一碗酒之說。也就是喝一碗酒，一個辣椒足矣。 他們還奉行一個理念，就是不髒不淨，吃了沒病。所以會同用一個碗，端起酒來就喝，顯得親切自然，很有味道。 小時候，常去姥姥姥爺家裡玩。那是一個進山的口兒。每到中午吃飯時，四鄰五舍的都會端碗出來，放到街裡一塊石板上吃。每家的菜都是盛一碗，各不相同，放在一起合著吃。誰也不會嫌誰幹誰淨，誰好誰壞，誰多誰少而產生口角。他們一邊吃，一邊說，蠻象一家人似的。 現在在農村這種情況再也見不到了，很想念那時候的風氣，和那個時候的人際關係，可是它離我們卻越來越遠了。 老人們喝酒怎麼不炒兩個菜呢？因為他們手裡並沒有多少錢，是不講究菜的。有一個辣椒一碗酒之說。也就是喝一碗酒，一個辣椒足矣。 他們還奉行一個理念，就是不髒不淨，吃了沒病。所以會同用一個碗，端起酒來就喝，顯得親切自然，很有味道。 小時候，常去姥姥姥爺家裡玩。那是一個進山的口兒。每到中午吃飯時，四鄰五舍的都會端碗出來，放到街裡一塊石板上吃。每家的菜都是盛一碗，各不相同，放在一起合著吃。誰也不會嫌誰幹誰淨，誰好誰壞，誰多誰少而產生口角。他們一邊吃，一邊說，蠻象一家人似的。 現在在農村這種情況再也見不到了，很想念那時候的風氣，和那個時候的人際關係，可是它離我們卻越來越遠了。
在農村，幾個人去趕集，便相邀著去茶館喝二兩。於是幾個人買一碗酒，也不買菜，幾個人輪著喝，還是津津有味呢！
在農村，幾個人去趕集，便相邀著去茶館喝二兩。於是幾個人買一碗酒，也不買菜，幾個人輪著喝，還是津津有味呢！
雖然很多年沒有這樣子接觸了，但還是能接受，因為端碗遞酒是一種教養，特別是席間，小孩一般不喝酒，所以很多大人就不喜歡挨著小孩坐，因為小孩光吃菜，飯量又大，大人光顧喝酒聊天吃菜慢，但有時候難免穿插坐在其間，這個時候小孩子就要學會遞酒，也叫傳酒，上一個人喝了以後遞給你，你要迅速遞給下一位，一桌對放著兩個大碗裝酒，順時針不斷循環，還要配一到兩個其間不斷專門參酒的工作人員，名號酒司令，這個工作可是有講究，要能說會道酒量好，還要眼疾手快腳步靈活，不能讓酒碗見底。如果你不懂事或者忘記遞酒碗了，坐上席的長輩會提示你的，回家免不了一頓訓斥。憶起傳酒，愈加懷念席桌上的菜餚，農村的土廚師雖然會的就那幾個，扣肉、燒白、酥肉、和菜、穿衣花生🥜、甜肉、蒸排骨。每一樣都是百吃不膩，回味無窮。
深理說，我國從農耕的半封建半殖民地社會過來，百姓在那被欺辱的困頓時代走過來，那時雖不是人人窮困潦倒，但多數農耕人家生活還是比較困難的，自幼難得到教育，且人們必缺少文化，習慣與意識單純。把陋習看做義氣交情一種方式，也許他們還會為此而自豪，這是哪個愚鈍文化時期的必然異化產物。隨著社會進步，生活資料的不斷豐富，生活水平自然會有巨大的提高，這些陋習也會逐漸的退出農村生活舞臺。但它畢竟客觀的反應了一個階段社會歷史存在的現象，說白了就是什麼環境造就什麼樣的習俗，環境改變了，就會有新的文化生活現象出現，一切都在歷史變革中吐故納新，演化成新氣象。
以現代的醫學觀點看，當然“髒”。
但是，人類從原始時代走來，在物質匱乏中度過了漫長的年代。在那些年代裡，“髒”始終不是一個唯一的判定食物優劣、判定進食方式好壞的標準；在很多情況下，有髒的嫌疑的食物也會被人們毫不猶豫地吃下去、喝下去。而他們根源於這種髒的環境與方式之中的身體恰恰有著強大的免疫力，大多數時候大多數人都不會因為髒而產生什麼不適。
當然也肯定不排除因為髒而產生了不適，甚至造成了疾病與死亡的情形。這也就是為什麼過去人類的壽命都不長的原因之一。 隨著社會的發展和物質水平醫學知識的增加，人們意識到了某些“髒”是與疾病與性命攸關的，一定要在有條件的時候盡力避免，於是逐漸形成了現代的衛生觀念。
以現代的醫學觀點看，當然“髒”。
但是，人類從原始時代走來，在物質匱乏中度過了漫長的年代。在那些年代裡，“髒”始終不是一個唯一的判定食物優劣、判定進食方式好壞的標準；在很多情況下，有髒的嫌疑的食物也會被人們毫不猶豫地吃下去、喝下去。而他們根源於這種髒的環境與方式之中的身體恰恰有著強大的免疫力，大多數時候大多數人都不會因為髒而產生什麼不適。
當然也肯定不排除因為髒而產生了不適，甚至造成了疾病與死亡的情形。這也就是為什麼過去人類的壽命都不長的原因之一。 隨著社會的發展和物質水平醫學知識的增加，人們意識到了某些“髒”是與疾病與性命攸關的，一定要在有條件的時候盡力避免，於是逐漸形成了現代的衛生觀念。
幾個人共用一個碗喝酒，是很有古風的事情。雖然有髒的嫌疑，但是可以想象其間的豪情與趣味，是人與人之間親密聯繫的一種古老方式。我相信他們雖然只買一碗酒，但是肯定也可以使用免費的空碗，很容易做到一人一個碗來喝的。
之所以不那樣，一是因為酒本不多，分到很多碗裡就更少了，不大好看；再是因為在一個碗裡喝酒，能喝的可以多喝一點，不能喝的可以少喝一點，互相打著掩護，也算是一種樂趣。而且，酒是有殺毒作用的，多少會殺死某些帶菌的汙染吧。
更關鍵的是，當事者不覺著髒就可以了；覺著髒的人，有自己的標準，也就有屬於自己的生活方式，不會成為那輪流喝一碗酒中的一員。
2014年春節，去我岳父家（重慶永川板橋鎮），他家待客就是這麼喝酒的，一桌七八個大老爺們一共喝一碗酒，這個人喝一口後把酒碗傳給鄰座的，一個一個往下傳，說實話我真喝不下去，可是沒辦法啊，還得硬著頭皮咬著牙遵守秩序，唉…
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