山東單縣羊肉湯為什麼與外地的不一樣？

“單縣羊肉湯”是以當地養殖的青山羊(現在羊品種有的雜，也有白青和黑青的羊)為主原料，配以單縣深井水，加上適量的調料，用溫水下鍋後長時間燒製而成。盛碗後，湯奶白色，香而不膩。還有一種家庭做法：紅湯羊肉，在煮羊肉時，放上洗乾淨的羊油和大紅辣椒一起煮至八成熟，用切將羊油和辣椒砸碎到沫。根據個人的口味，也可放進做好的辣椒油，味道更好。再就是將煮好羊肉湯和羊肉放進大白菜與粉條，也是很好喝的家庭羊肉湯。說了幾種羊肉湯做法，你對回答滿意嗎？