保溫杯裝豆漿，會中毒嗎？
保溫杯的“四不裝”
1、茶水
很多人都有在保溫杯泡茶的習慣，但茶葉在高溫和恆溫的條件下容易發酵，維生素會大量的破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，導致茶水中有害物質增多，茶變得苦澀無香。
2、中藥
為了方便飲用，選擇用保溫杯裝著帶來公司或者別的地方，但煎好的中藥很容易與保溫杯內壁所含的化學物質發生反應，融進湯藥裡，對人體產生不良的影響。
3、牛奶
上班族來不及在家吃早飯，會把牛奶帶到公司慢慢享用，但是這種做法只會讓微生物在適宜溫度下迅速繁殖，引起腹痛、腹瀉等問題。
4、酸性飲料
保溫杯一般都是不鏽鋼的。但是不鏽鋼最怕強酸，如果長期裝酸性飲品，很可能對其內膽造成損害，長此以往，對人體也會造成安全隱患。
豆漿裝在不鏽鋼保溫杯、保溫壺裡，會使細菌大量繁殖，讓豆漿酸敗變質，還會使豆漿裡的“皁毒素”溶解出，喝了會危害人體健康。這個說法需要糾正：
豆漿是容易變質的食物，一般4小時就能變質或發酸，豆漿在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，杯子裡細菌會大量繁殖，導致豆漿變質。所以豆漿最好是現榨現喝，如果外帶，最好在4小時內喝完。
1、保溫杯是能裝豆漿的，不管是不鏽鋼還是玻璃內膽的都可以。要說滋生細菌，首先得有細菌，還得有適宜細菌生長的溫度條件呀。如果是剛裝煮開的熱豆漿，趁著溫度還很高，直接倒進保溫杯，並且一定要蓋緊蓋子。這樣就相當於形成了一個密封、沒有空氣、高溫的環境，裡面的細菌基本都會被殺死，可以放心。
如果是喝剩的溫豆漿，相對容易滋生細菌。是隻是放幾小時，倒也不用太擔心。但要是想讓豆漿放更長時間，得先用沸水將保溫杯浸泡燙洗一遍，殺死裡面可能存在的細菌，然後再倒入豆漿。不光豆漿是這個道理，牛奶也是，各種你想著用保溫杯裝的湯湯水水都是。
2、至於說豆漿裡會溶出皁甙毒素的，就有點扯了。實際上，只要豆漿經過了徹底煮熟的過程，皁甙就幾乎會完全被降解掉，根本不會使人中毒。
3、保溫杯不宜用來裝碳酸飲料、牛奶、蜂蜜及乳製品。因為碳酸飲料、牛奶和乳製品都是含酸性物質的，酸性物質會對保溫杯的不鏽鋼起一種化學反應，從而導致飲料變質變味。而且保溫杯的不鏽鋼也會受氧化二生鏽，減短保溫杯使用壽命。並且碳酸飲料滲透性強，保溫杯用來防漏水的是一種叫膠圈的塑膠體，這種物質是無法防止碳酸飲料不外漏的，尤其是在保溫杯受到顛簸的時候，氣體大量冒出，滲漏情況會更加嚴重。
4、注意事項：豆漿一定要煮熟，加熱時看到泡沫上湧，其實豆漿還沒煮熟，要過幾分鐘，等氣泡消失後就可以了。煮豆漿的過程中加糖會出現沉澱物，所以豆漿應該離火後再加糖。並且豆漿是不能加紅糖的，因為紅糖裡的有機酸和蛋白質結合後，會產生變性沉澱物，不僅使豆漿失去營養價值，而且對身體也是無益的。胃炎、腎功能衰竭病人不宜喝豆漿。此外腎結石患者和痛風病人也不能喝豆漿。
答:謝謝頭條君邀請
保溫杯裝豆漿，會中毒嗎？
如果是裝剛煮開的熱豆漿，準確地說是「燙」，那完全沒問題。
趁著溫度還很高，直接倒進保溫杯，並且一定要蓋緊蓋子。這樣就相當於形成了一個密封、沒有空氣、高溫的環境，裡面的細菌基本都會被殺死，可以放心。
「不鏽鋼」這個名字，很容易讓人誤會它不會生鏽。
呵！金剛狼在歲月的侵蝕下都會慢慢老去呢！
不鏽鋼當然也不是「金剛不壞之身」，賦予它防腐蝕能力的「鉻」，在一定情況下也是會因為生鏽而析出的。
那……那問題來了……
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不鏽鋼杯喝茶，會中毒嗎？
我們常說的一句話是什麼？
離開劑量談毒性，就是耍流氓。
在我國國家標準中規定：
不鏽鋼器皿的鉻遷移量，應不超過 0.4 毫克/平方分米。
那這個 0.4 又有什麼意義呢？
測的是不鏽鋼器皿放在 4% 的醋酸溶液中，煮沸 30 分鐘，浸泡 24 小時後會析出的鉻。
而實際上生活中呢？
第一，我們平時喝的茶，只有非常非常微弱的酸性。一杯水就想腐蝕不鏽鋼？這跟醋酸比，還差得十萬八千里呢。
第二，沒人會讓茶水在不鏽鋼杯裡沸騰 30 分鐘，還浸泡那麼長時間的，對不對？
所以放心用不鏽鋼杯裝茶就好，真不用擔心重金屬析出的問題。
那這杯茶要是沒喝完，可以放好多天嗎？不是絕對不可以，但是……
放久了會發餿長黴變質，恐怕才是你首先要擔心的！
好，我們再來看第二個問題：
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保溫杯裝豆漿，會中毒嗎？
一直有說法稱：
豆漿裝在不鏽鋼保溫杯、保溫壺裡，會使細菌大量繁殖，讓豆漿酸敗變質，還會使豆漿裡的「皁毒素」溶解出，喝了會危害人體健康。
呵！要說滋生細菌，首先得有細菌，還得有適宜細菌生長的溫度條件呀。
如果是裝剛煮開的熱豆漿，準確地說是「燙」，那完全沒問題。
趁著溫度還很高，直接倒進保溫杯，並且一定要蓋緊蓋子。這樣就相當於形成了一個密封、沒有空氣、高溫的環境，裡面的細菌基本都會被殺死，可以放心。
如果是喝剩的溫豆漿，相對是容易滋生細菌。
要是隻是放幾小時，倒也不用太擔心。但要是想讓豆漿放更長時間，得先用沸水將保溫杯浸泡燙洗一遍，殺死裡面可能存在的細菌，然後再倒入豆漿。
不光豆漿是這個道理，牛奶也是，各種你想著用保溫杯裝的湯湯水水都是。
至於說豆漿裡會溶出皁甙毒素的，就有點扯了。
實際上，只要豆漿經過了徹底煮熟的過程，皁甙就幾乎會完全被降解掉，根本不會使人中毒。
好，還有一個問題：
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不鏽鋼鍋煮東西
會得帕金森病嗎？
這種擔心也算常見：
不鏽鋼製品煮東西，會析出重金屬「錳」，會導致帕金森病。
你可能不知道，錳不僅是國際公認的毒性較低的金屬元素，而且還是人體必需的微量元素，對於脂肪與碳水化合物代謝、鈣吸收、血糖調節還有正常的腦與神經功能，都非常重要。
只不過，如果攝入超標是會中毒的。錳中毒的後期，可能會出現類似帕金森綜合徵的症狀，如全身性運動徐緩、廣泛性硬化……但這並不是帕金森病，卻被誤傳了。
而且會從不鏽鋼製品中析出的錳是非常有限的，普通人並不需要擔心吃吃喝喝會錳中毒。
長期從事錳的開採、冶煉和加工以及電焊的產業工人，會通過呼吸的方式攝入過量的錳，倒確實要格外注意下。
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怎麼用不鏽鋼最放心？
1. 使用時，不要過度加熱。
比如，用不鏽鋼鍋炒菜的時候，不要空鍋爆火燒。
2. 不要用不鏽鋼罐長時間存放食品。
尤其不宜用來盛放鹽、醬、醋等調味品，時間久了也是會生鏽的。它們最好是用陶瓷或玻璃器皿來裝。
3. 清洗時，最好用海綿或棉布。
儘量不用銳利的器具，比如金屬清潔球、硬的塑料刷子等等。
4. 購買時，選正規商店合格產品，不要貪小便宜。
有句話不知當講不當講……但還是要講：
只要是「合格產品，正常使用」，就不用太擔心。
生活中常用的不鏽鋼器具，都有不錯的耐腐蝕性和耐高溫能力。
凡是和食品相關的不鏽鋼器具，國家對於裡面鉻、錳等成分的限量都是有嚴格的安全規定的。
你可能會質疑，現在劣質假冒產品那麼多，哪裡能相信產品是合格的呢？
這人與人之間吶，最基本的還是「信任」。
如果你是在正規商店買的，而不是貪圖省幾塊錢路邊買的殘次品……
以後再有「不鏽鋼 XXX 有害」的文章，就都可以關掉不看了，別被標題嚇懵了。
生活如此美好。
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首先我們來談一談細菌繁殖的問題：
細菌繁殖當然需要合適的環境，如果是剛煮開的熱豆漿，直接倒進保溫杯，蓋上蓋子是不會有細菌繁殖的起來的，在密封、無空氣、高溫的環境裡，細菌基本都被殺死沒有機會繁殖的；
不論是豆漿還是牛奶，只要是想裝進保溫杯的，不會滋生細菌的方法是先用開水浸泡保溫杯一遍，先殺死存在的細菌，就可以放心使用了；
接下來我們來說一說皁毒素問題：
豆漿會不會有皁毒素，決定因素不是你用什麼容器裝它，而是豆漿有沒有真正煮熟；
沒有煮熟的豆漿才含有皁毒素等中毒物質，會使飲用人出現頭暈、肚子痛、噁心、嘔吐等中毒反應。只要豆漿是真正煮熟的狀態下，用不鏽鋼保溫杯來裝，是不會導致皁毒素中毒的；需要注意的是，在煮豆漿的過程中，注意辨別假沸現象，這是由於泡沫上浮，導致看起來像是已經沸騰的樣子，真正沸騰煮熟的豆漿應該是沒有豆腥味的。
謝謝邀請。這個問題很簡單，用保溫杯裝豆漿當然不會中毒。不過建議不宜放太久，因為時間久了豆漿營養有可能流失。