有葷有素 青島菜市場十幾種即食美食真饞人 踏青野炊全活了
魚眼看人間
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菜市場最近開了一家即食美食店,光海鮮、雞製品和素菜就有十幾種,再加上涼拌菜,春遊踏青當野炊下酒菜齊活。圖中是麻辣蟹鉗,48塊錢一斤,貴是貴了點,但美味呀。蟹鉗取自新鮮的蟹腳,辣椒、麻椒和醬料精心製作,香麻辣可口,最為開胃,製作好後撒上一些碎青紅椒配色,色香味俱全,除了來往居民購買,一些酒店也會來訂貨。
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香螺也是麻辣口味的,38塊錢一斤。中等大小香螺原材料的價格就在20多塊錢一斤,這個價格性價比還是不錯的,吃起來很是實惠。
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麻辣小海螺,30塊錢一斤。小海螺的材料價格大約在15塊錢一斤,成品裡除了原材料賒耗,還有調料和人工費用以及利潤,價格也算適中。\n(更多精彩,敬請關注頭條號“魚眼看人間”)
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錐螺是教便宜點的即食小海鮮,18塊錢一斤。很多人其實還是很喜歡吃這個的,不僅便宜而且味道也很好。錐螺將尾巴敲去後,在製作過程中,湯汁的味道全部進入,用嘴巴從大頭處一吸,螺肉和醬汁全部進入口中,鮮香麻辣味全有了。
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帶魚做成香酥口味的,與罐頭帶魚基本一致了,但這是現做的,比吃罐頭的口感要很多,價格是20塊錢一斤。由於做的很酥,帶魚中間的那根魚刺很容易分離出來,尾部就可以連刺一起吃了。
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說完小海鮮,就是雞製品了。雞爪是很多人都愛吃的,做法也很多,這種即食雞爪,麻辣香味都有了,嚼起來還有點筋道,價格是28塊錢一斤。
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雞鎖骨,也是麻辣香味的,價格與雞爪一樣,28塊錢一斤。
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雞翅尖,同樣28塊錢一斤的。有小夥伴說雞翅尖蘊藏毒素,小編感覺沒有啥依據,相反,雞翅尖是雞翅中最美味的部分。
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這是田螺,價格在十幾塊錢一斤,小編當時沒聽清楚具體價格,不過比海鮮便宜是無疑的。田螺的尾巴也被敲去了,直接戲大頭就能把螺肉吸出來。在野餐時,這些即食美味用透明塑料盒一裝,密封、攜帶都很方便,盒蓋還可以收集殼啊、骨頭,也不至於給環境帶來汙染。
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即食店裡還有這種油炸雞叉骨,買一斤送半斤,15塊錢一斤,相當於10塊錢一斤,小孩子很愛吃,不過油炸的還是少吃點為好。
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這種姜蒜醃製的辣椒很適合小編的口味,18塊錢一斤的價格也不算太高,還是可以接受的。這種控水後捎帶柔軟的辣椒非常開胃,不僅可以野炊,當早餐開胃菜也很好,且新醃製的,時間不長,吃起來還清脆可口,對喜歡吃辣的小夥伴非常適合。
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這是即食店的部分,鏡頭外的部分還有涼拌菜出售,8塊錢一斤,現挑現拌。這些即食美味都是倆位小夥子上午製作、下午出售的,小編在採訪時發現前來購買的也是小夥子居多,不像甜品都是美女和孩子吃貨,也許這些即食味美適合買回去晚上下酒。
2019-04-13