想喝美味酸奶不用買，一個電飯煲輕鬆搞定，方法實在太簡單

黃豆豆美食廚房

1/7 牛奶中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養元素，孩子每天喝一杯牛奶能促進骨骼生長髮育，減少骨骼病發生。\n孩子平時不太喜歡喝牛奶，倒是比較喜歡喝酸奶，隔天就會喝一杯。雖然酸奶中的含鈣量比牛奶低，但多了益生菌，孩子常喝還能促進腸道消化。所以平時就用牛奶給孩子做酸奶，自己做的酸奶讓孩子喝著更加安全和放心，製作中無任何添加劑，做好之後根據孩子的喜歡可以喝原味，還可以搭配新鮮水果或乾果做不同果味酸奶。

2/7 所需食材：純牛奶500g、原味酸奶200g、黃桃少許、堅果少許\n做法：食材準備好之後，將牛奶和原味酸奶倒入無水無油的乾淨碗中用筷子充分攪拌均勻，

3/7 將攪拌好的牛奶混合液倒入乾淨的奶酪瓶中；奶酪瓶使用之前先用開水消毒，等待瀝乾水分後再使用；

4/7 電飯煲里加入適量的溫水，水溫度以不燙手為準。最高水位量不要超過奶酪瓶；

5/7 蓋上電飯煲的蓋子，接通電源，選擇保溫狀態，讓電飯煲通電放置12小時左右；

6/7 12小時之後酸奶製作完成，從電飯煲中取出做好的酸奶放入冰箱冷藏2小時以後再食用，食用前加少許蜂蜜或白砂糖，再根據自己喜歡的口味隨意搭配水果；

7/7 小貼士：\n1、家中有酸奶菌粉的朋友，可以用酸奶菌粉替代原味酸奶，用量按菌粉上的比例操作；\n2、電飯煲中的水溫以不燙手為準，溫度過高容易將菌種殺死；\n3、製作好的酸奶口感偏酸，喝的時候根據自己的口味添加蜂蜜或白砂糖和水果；

2019-06-18