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天熱多吃苦瓜解暑，加2個雞蛋這樣做，炒不煎不烙餅，特別香
TBA美食助理
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1.準備好兩個苦瓜和2個雞蛋
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2.將苦瓜去頭去尾去瓤，下鍋焯水，焯好撈出過涼水
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3.再將苦瓜切成末備用
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4.再加入一些胡蘿蔔末，調味鹽、十三香、雞汁，攪拌均勻
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5.再加入一大勺麵粉和一點澱粉，攪拌均勻成稠一點的麵糊
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6.將麵糊團成球，再按壓扁，上蒸鍋大火蒸8分鐘左右
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7.起鍋燒油，爆香蔥薑蒜末之後再加入肉末炒散，再加入2個雞蛋液，繼續翻炒
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8.調味一勺黃豆醬、蠔油、生抽、翻炒均勻
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9.再加入一些清水煮開，最後淋上一點水澱粉、加入青紅辣椒圈，翻炒均勻即可
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美味即成。感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
2019-08-20
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