香港美食有什麼？
老字號茶樓：蓮香樓
香港的老字號茶樓，是目前為數不多依然採用推車推出點心的茶樓之一。點心很正，很多都是傳統手工製法。
服務員基本都是阿叔，氛圍很親切，麻蓉包、蛋黃千層糕、馬拉糕、蝦餃等是不敗的經典。
裡面的裝修依然維持上個世界的風格，儼然港片的畫面感。除了推車點心，服務員手持大水壺，穿梭於餐廳內給客人倒水也是特有的景色。
店家信息
【店名】蓮香樓
【人均】$101-200
【電話】25444556
【地址】中環威靈頓街160-164號
【營業時間】06:00-23:00
【推薦】麻蓉包、蛋黃千層糕、馬拉糕、蝦餃
02
最便宜的米其林：添好運點心
可以說是最便宜的米其林餐廳，胡吃一通也不過是HK$40左右。老闆培哥曾任龍景軒點心部主管，點心做得甚有水平。別看店面小，但是門口等位的人群會讓你在馬路對面一眼就能找到它。蘿蔔糕、腸粉、蝦餃等很受歡迎，酥皮叉燒包尤其值得嘗試，一天可以賣上750個。添好運在旺角、中環都有分店。
Tips：很好吃而且量足，四個人去最佳，能多點幾道，每種點心都不會讓你失望。由於店面不大，經常要等位。
店家信息
【店名】添好運點心
【人均】 $51-100
【電話】23323078
【地址】中環港鐵香港站L1樓12A號鋪
【營業時間】09:00-21:00
【推薦】蘿蔔糕、腸粉、蝦餃，酥皮叉燒包
03
永華面家 － 米其林一星的竹升面
這裡可是香港僅存的三家竹升面之一，經營了 60 多年的永華面家，是一家米其林一星的餐館。湯底以鯊魚骨熬製，這正好多了一個餐後喝乾湯底的理由。而且面是真正手作的竹升面！口感勁道而且雲吞裡的蝦仁超級大個~店鋪不大，但是經常坐滿了食客，美食家蔡瀾也跟老闆合過照。
店家信息
【店名】永華面家
【人均】 $50以下
【電話】25277476
【地址】灣仔軒尼詩道89號地下
【營業時間】12:00-02:00
【推薦】鮮蝦雲吞麵、桑寄茶、陳皮紅豆沙
04
九記牛腩 － 永遠排滿隊的最有名牛腩面
暫不論九記是不是香港最好吃的牛腩店，但它肯定是香港最出名的牛腩店。它家首創的清湯牛腩聞名全港，雖然店鋪較小環境簡陋，但每天還未開門就排起了長隊。招牌清湯牛腩麵湯頭鮮美，煮湯的祕方也是代代相傳，牛腩酥爛入味，還加入了白蘿蔔，更加美味爽口，伊麵也夠勁道。
店家信息
【店名】九記牛腩
【人均】 $50以下
【電話】28505967
【地址】中環歌賦街21號地鋪
【營業時間】12:30-22:30
【推薦】菠蘿包，清湯牛腩面，咖喱牛筋腩伊麵，上湯牛爽腩
05
沾仔記 － 親民價格的“奢華”面
看看它外玻璃上貼著的被“米其林”推薦的十大本地美食之一的標識，就知道它真的名不虛傳，重點是價格非常親民。
他家就賣3款面：雲吞麵、鯪魚球面和鮮牛肉麵，但還是做得風生水起，可以三種搭配成至尊三寶面或是雙拼。雲吞大顆飽滿，牛肉嫩滑，會讓你覺得這一碗麵太奢華了。
店家信息
【店名】沾仔記
【人均】 $50以下
【電話】28506471
【地址】中環威靈頓街98號地鋪
【營業時間】09:00-22:00
【推薦】雲吞麵、鯪魚球面和鮮牛肉麵
4
港式獨家美味：港式茶餐廳&港式咖啡店
港式甜品有很多種類和口味，最受歡迎的有雙皮奶、薑汁撞奶、芒果西米露、楊枝甘露、絲襪奶茶、紅豆沙和榴蓮/芒果班戟等。香港的甜品店滿大街小巷抬頭可見，比較知名的幾家都開有連鎖店，口味和用料都沒得挑。
01
華嫂冰室 － 余文樂鍾愛的飯堂
這家茶餐廳，好吃到余文樂每年為它免費打N次廣告，畢竟余文樂從小吃到大。來到這裡一定要吃“余文樂同款菠蘿油”，烘得微暖鬆軟的菠蘿包，咬下去鬆脆甜香，麵包裡還夾著牛油濃郁的鹹香和冰涼和番茄的酸甜和清新；鮮油奶多，每一口咬下去都充滿著牛油和煉奶的香味，真心無敵！
最不能錯過的是點一杯奶茶，還可以買瓶裝帶在路上喝；皮蛋芫茜牛肉湯米粉也要特別推薦給“香菜迷”，好像在家吃一碗媽媽做的湯粉。
店家信息
【店名】華嫂冰室
【人均】 $50以下
【電話】26172232
【地址】元朗屏山坑頭村 近屏山文物徑, 坑尾公廁對面
【營業時間】08:00-13:00 14:00-17:00
【推薦】芝士鹹牛肉蛋多士、招牌菠蘿包、凍奶茶、鮮油奶多、番茄豬扒雞翼通粉、皮蛋芫茜牛肉湯米粉
02
華星冰室 － 眾多明星簽名的懷舊餐廳
華星以七八十年代輝煌一時的華星唱片公司命名，牆上掛有近二十張華星歌手的黑膠唱片，像劉德華丶張國榮，白板上還有陳奕迅、樑漢文等歌手的簽名。只有華星將炒蛋做出了銷魂的感覺，第一次吃的人會有飆淚的感覺。
校長多士外脆內軟的麵包，配上超香黑松露碎和拉絲芝士，好食到痺！沙爹牛肉包的靈魂是嫩滑的沙爹牛和鮮甜肉汁。還要推薦一下華星特有的黑色套餐：竹炭黑毛豬三文治配維他黑豆奶，早餐一流！
店家信息
【店名】華星冰室
【人均】 $50以下
【電話】26667766
【地址】灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪
【營業時間】07:00-23:00
【推薦】校長多士 沙爹牛肉包 竹炭黑毛豬三文治
3
甜食者的目標是吃遍全香港
除了傳統的糖水鋪，香港還有眾多受歡迎的本土糖水品牌，不僅僅只有大家熟知的許留山、滿記甜品，遠近聞名的甜品如楊枝甘露、芒果椰汁西米露、腐竹白果糖水、番薯糖水、蓮子百合銀耳......惆悵肚子上的肉3秒，不如再多點一份吧。
01
聰嫂私房甜品 － 劉德華也愛的美味甜品
這家沒有像滿記、許留山在遊客中那麼響，在攻略書上也很少看到，但確實非常精緻好吃！畢竟劉德華都愛的甜品店怎麼可以錯過呢！竟然吃起來很有米其林的味道，價格還不貴，尤其招牌“龍眼冰”是別家吃不到的，每一口都夾雜著龍眼肉，非常真材實料，而且種類五花八門，恨不得一口氣吃好幾樣。
店家信息
【店名】聰嫂私房甜品
【人均】 $50以下
【電話】22782622
【地址】銅鑼灣耀華街11號地鋪
【營業時間】12:30-00:30
【推薦】榴蓮水晶珠、龍眼椰果冰、士多啤梨椰果西米露、楊枝甘露、芒果豆腐花
02
義順牛奶公司 － 傳說中的 " 牛奶天堂 "
想要在香港品嚐正宗美味的雙皮奶的話，港澳義順牛奶公司是絕對不能錯過的。開始還以為會和澳洲牛奶公司一樣，但是進來才發現這裡更受歡迎的是甜品，而且遊客少，來這度過下午的閒暇時光，點上一碗雙皮奶和小點心，別提有多愜意！冰花燉蛋、薑汁燉奶、凍雙皮奶，啜一口，純正的奶香在齒間彌散開來，讓人感覺幸福得飛起！
店家信息
【店名】義順牛奶公司
【人均】 $50以下
【電話】25911837
【地址】銅鑼灣駱克道506號地下
【營業時間】12:00-00:00
【推薦】冰花燉蛋、薑汁燉奶、凍雙皮奶
03
鬆記糖水 － 香港最有名的糖水店
香港最有名、分佈最廣泛的一家糖水店就是鬆記糖水。當地人相當喜歡這家糖水店，鬆記糖水賣的是港式Fusion甜品，有新派的各式刨冰、雪花冰，也有傳統中式甜品像綠豆沙、豆腐花、糖不甩等等。強烈推薦六寶湯圓，不僅美味、分量足，價格也很貼心，去香港時可別錯過。
店家信息
【店名】鬆記糖水
【人均】 $50以下
【電話】27207123
【地址】長沙灣元州街162-188號天悅廣場地下CB58號鋪
【營業時間】12:00-01:30
【推薦】招牌的六寶湯圓、幻彩明珠、木糠布丁、檸樂啫喱、楊枝金露、杏仁燉梨湯水
05
佳佳甜品 － 米其林推薦的街頭甜品
這家香港地道的糖水店，入選了2016米其林推薦街頭小吃。據說打動米其林密探的，是一碗薑汁湯圓。湯底用了廣西的小黃姜，連皮打成薑汁後和番薯煲成薑湯，湯圓皮薄而糯口，裡面的香濃芝麻餡噴薄而出。總而言之，這家店最大的特色就是，真材實料，口感非常的濃醇，非常值得一試。
推薦：芝麻糊、薏米白果腐竹糖水、濃姜番薯糖水
店家信息
【店名】佳佳甜品
【人均】$50以下
【電話】2384 3862
【地址】佐敦寧波街29號
【營業時間】13:00-3:00
【推薦】番薯糖水/合桃糊/芝麻糊
4
吃頓紮紮實實的港式正宗滷味燒臘
燒臘滷味也絕對能代表地道的香港美食，大排檔式的飯店似乎也不多了，像極了很多電影裡的景象，學著當地一樣點一份美味燒味飯吧。
01
再興燒臘飯店 － 香港最正宗的滷味
如果要說香港最有名吃燒臘的一定是在灣仔的再興燒臘了，這間在辦公室區的神級燒臘飯，有叉燒、燒鴨、燒雞，每種味道都很美味，肉質鬆嫩又香脆，咬下去滿滿的幸福感湧上心頭，還有特製的調味醬汁可以澆到燒味飯上。 點上一碗紫菜湯，竟然都實惠到搞這麼多紫菜！
店家信息
【店名】再興燒臘飯店
【人均】$50以下
【電話】25196639
【地址】灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
【營業時間】10:00-22:00
【推薦】燒鴨、燒鵝、烤鴨、叉燒、貴妃雞、油雞烤乳豬飯和三寶飯
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宏興美食館 － “煲仔飯鼻祖”
這家47年曆史、被食客稱為“煲仔飯鼻祖”的領班姐，這種大排檔在香港也就剩廟街的10多家。一排排小煲放在灶臺上，裡面翻滾著雪白色的米飯，時不時傳來陣陣飯香。
店家信息
【店名】宏興美食館
【人均】$50以下
【電話】53637377
【地址】油麻地廟街10,12,13,17號地鋪
【營業時間】16:30-03:00
【推薦】煲仔飯
蘭芳園奶茶
蘭芳園是香港一間歷史悠久的茶餐廳，被譽為奶茶店鼻祖，奶茶口感自然濃郁，芳香四溢，無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪，老店仍舊以大排檔的形式經營。
華姐清湯腩
這裡的牛腩面有著與眾不同的口感，其更加清甜爽口的祕訣就在於面裡大塊的白蘿蔔配菜，這裡就餐環境十分舒適親切，喜歡牛腩面的您一定不要錯過。
義順牛奶
義順牛奶在香港有幾個專賣店。它主打奶制甜點，其中最出名的就是它的奶昔。這裡的奶昔有許多種口味，杏仁味、巧克力味、咖啡味，甚至還有薑汁奶昔。根據顧客需要，可選擇冷熱兩種。
利強記雞蛋仔
利強記的雞蛋仔是經常有明星光顧的一家店，蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔真是香氣四溢，滿街飄散，色澤誘人，造型可愛。口感外殼酥脆無比，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，非常彈牙。去香港一定要吃的特色美食。
再興燒臘飯
到香港如果想吃叉燒，當地人十有八九一定會跟你推薦再興，這家的叉燒可以被稱為香港的典範，2011年入選《米其林指南 香港 澳門》精選餐廳，美國CNN也曾評論說“再興是叉燒的同義詞”以及“四十款生命中不能或缺的香港食品”。
添好運酥皮叉燒
傳說中的米其林一星點心店，由前四季酒店總廚離職後開設，高水準的味道和親民的價格使之成為當之無愧的性價比第一。旺角店已經被擠到隨時去都要排隊了，好在據說深水埠的分店並沒有有很多人在等位，同志們快去攻佔吧。
來自網絡
【一城一味】小商販的一個無意之舉創造出一道美食
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。
雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入麵粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋製成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。不過亦有小食店製作，並增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等
香當香雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，已經遍佈香港的大街小巷，但是在大陸還難覓其蹤影。福客來加盟總部首家引進雞蛋仔項目，獨家開發了專用設備，使其操作更加簡單方便，並對其技術大膽創新改良，終於開發出適合全國各地口味的獨特配方，而且物美價廉，變成符合大眾消費的港味美食——香港雞蛋仔。
香港美食，大眾化的茶餐廳，茶餐廳最地道，最具港式風味的代表有絲襪奶茶、菠蘿油。
粉面粥店，粥鋪裡的皮蛋瘦肉粥是個人首選，以麵粉及砂糖混合後油炸而成的牛脷酥搭配白粥，非常美味。
粉面店裡的牛腩湯河（或粗麵）值得推薦，個人不喜歡鹼水面。有些店裡有醬爆豬肉丸，比普通豬肉丸好吃幾倍。還有蠔油韭菜花鮮嫩美味。
甜品店裡的黑芝麻湯丸，豆腐雪花冰，楊枝甘露，糖不甩風都是非常美味的甜品。
酒樓好吃的就太多太多了，脆皮乳豬，芝士（上湯）龍蝦，脆皮炸雞雞，炸海鮮卷等等。
街頭小吃：魚蛋燒賣，炸紅腸，炸司華力腸，炸煎釀青椒等等
甜食小吃：雞蛋仔、格仔餅、班戟、缽仔糕、馬拉糕、白糖糕、蘿蔔絲酥餅、紅豆酥餅等。
Hello.香港確實是美食天堂，可謂包羅萬象應有盡有，香港飲食文化是東西方交匯所在，展示和揉合中國菜系與西餐的飲食習慣。在香港的歷史文化發展中、飲食文化佔有重要一環。過往的大排檔、大笪地等食擋；老字號的餐館食肆，各種地道的小食甜品、熱飲冷飲等比比皆是，一些較為傳統的飲食至今還傳承著，有不少也已經成為歷史、成為港人的集體回憶了。在近幾十年，香港飲食文化逐漸轉變，取而代之的是港式茶餐廳，還有日、韓、泰等菜系的興起。在港品嚐美食、尤其在一些頗具情調特色的餐館，你享用到不單是色香味具全的佳餚，更令你感受到的是中西飲食文化交融在一起的樂趣。
辣條，小布丁，北京方便麵，黃燜雞米飯，沙縣小吃，蘭州拉麵，過橋米線……
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