又快到吃大閘蟹的季節了,哪裡可以買到品質好的大閘蟹?

10 個回答
虾蟹别走
2019-08-19

首先感謝邀請,做為地地道道的蟹農我來告訴您,怎麼可以買到一隻好的大閘蟹!

陽澄湖大閘蟹想都不用想您買不到,一隻好的大閘蟹,必須膏滿黃肥,蟹肉鮮甜,回味無窮,正所謂一蟹上桌百菜無味,就是說明了人們對大閘蟹的認可!

那麼哪裡可以買到一等湖蟹呢?那就是在陽澄湖隔壁的太湖,太湖有三白,還有一寶再有太湖大閘蟹,太湖大蝦等都是一等一的美味😋!(注:陽澄湖的水是從太湖流過去的)

太湖圍網早在今年年初已經全部拆除完畢,退蟹還湖,本以為再無真正意義上的太湖大閘蟹了!沒想到今年太湖漁業鼓勵大家放流,人放天養太湖野生大閘蟹,今年差不多投放了一千萬只大閘蟹寶寶在東太湖,等開湖以後特定的蟹農就可以捕捉太湖野生大閘蟹了哦!當然我肯定也是可以捕捉的嘛,個人建議中秋上市嚐個鮮,到十月公蟹有膏時在嚐嚐我們的太湖野生大閘蟹!

所以金秋九月,我們不見不散,風裡雨裡我在太湖邊等您!


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凯歌小海鲜
2019-08-19

大閘蟹在九月份十五號左右就可以上市了,據我所知蘇蟹閣賣的是陽澄湖的大閘蟹所以要等到陽澄湖九月份開湖了才會有哦!一般前期都是賣蟹券,蘇蟹閣的蟹券設計還不錯,很有古代文化的感覺,有股文藝範,去年我就買了十幾張送親戚,大家都蠻喜歡的,而且七月底門店就開門了,如果現在需要買蟹券的話可以在網上找青島蘇蟹閣訂購陽澄湖大閘蟹禮券。


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来自阳澄湖的大闸蟹
2019-08-19

網上賣的蟹券三兩四兩的一箱才百來塊,那麼便宜,沒有一個是真的,新聞都報道過了,大閘蟹網紅店,一年賣幾十萬份,沒有一份是真的


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宝妈米粒
2019-08-19

不是說黃河大閘蟹好嗎

重庆80后家姐
2019-08-19

網上的大閘蟹品種很多的,可能你會遇到池塘蟹、河蟹、固城湖西湖蟹、太湖陽澄湖蟹等等。以上順序,是按蟹的口感從差到好依次排列的。

上面的這幾類,也就太湖和陽澄湖的蟹,有其可以辨別的幾點標識。

以蟹王宮陽澄湖蟹為例,螃蟹都在陽澄湖裡自然放養,長出來後,由水草、水質、湖底特徵等,使螃蟹有了青背、白肚、金爪、黃毛的外形特徵。再加上陽澄湖地方對螃蟹管得嚴,所有螃蟹都配個可溯源的環扣。還是比較好識別的。

其他類的螃蟹,尤其是池塘蟹和一般的河蟹,不好辨識

展现渔家生活
2019-08-19

微山湖大閘蟹歡迎你以鮮魚投喂,關鍵我是養大閘蟹的!


微山湖大閘蟹歡迎你以鮮魚投喂,關鍵我是養大閘蟹的!


黑黑黑De黑
2019-08-19

陽澄湖大閘蟹,原產於江蘇蘇州市陽澄湖鎮,是聞名國內外的中國名產。根據陽澄湖一年三種養殖模式總的苗種放養量,減去一定比例的死亡率,然後,將數據植入到每個養殖單位和養殖戶的IC卡內,這些數據彙總後,就形成了陽澄湖一年的實際產量。

今年由於氣候問題造成長江中下游平原的乾旱天氣,雖然對陽澄湖大閘蟹的生長並沒有造成太大影響,但是有專家分析,由此可能引起損耗過高,也就是說,大閘蟹在生長過程中,死亡率較往年上浮一到兩個百分點,預計2011年陽澄湖大閘蟹的年產量是2000噸左右。

秋風起,蟹腳癢。眼下正是吃蟹的季節,要說最有名的大閘蟹,公認的還是陽澄湖蟹。這陽澄湖的蟹,以脂膏豐腴、肉質嫩白聞名。每到秋冬季,螃蟹成了餐桌上一道少不了的美味。在水產市場上,備受市民歡迎的“陽澄湖大閘蟹”也愈來愈多。為防止魚目混珠,商家給大閘蟹“紋身”,但是市民購買時,還是很迷糊,不知道這些螃蟹是否正宗

倪军127694
2019-08-20

蟹的好壞,是按鮮度、肥度、外觀區分的,總的來說,江蟹優於湖蟹,湖蟹優於塘蟹,但不管哪裡的蟹都有品質好的,也有品質差的,這要根據蟹生活的水質環境、草環境、營養決定,水草好水質好的蟹要優於水質差的,長期喂冰鮮魚的蟹口感要好些

沈阳蟹之家
2019-08-19

瀋陽的話選蟹之家呀,選好蟹,送貴人,蟹之家為您傳遞謝意

张歌118
2019-08-19

其實在北京,去蟹島,那的螃蟹就不錯,都是活的,可以自己抓

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