大蒜頭有什麼功能？

健康苦行僧，開講啦！

大蒜是我們生活中經常遇到的基礎調味品，相對簡單的蔥薑蒜都在生活中有著極其重要的養生功效，就拿大蒜來說吧，大蒜能夠有效殺菌防血栓，經常食用能夠幫助自身預防流感。

但很多人會不太喜歡較為辛辣的氣味，與其養生功效相比，我們平時在生活中還是應該多吃一些大蒜的，那麼大蒜還有哪些功效呢。

生活中經常食用一些大蒜頭會對身體有哪些好處呢？

一：降低血糖

大蒜能夠促進胰島素的分泌，降低自身的血糖水平，能夠幫助身體控制血糖波動，不但如此，大蒜還能殺死一些誘發糖尿病的病菌，幫助降糖

二：殺菌，防癌

大蒜中的蒜素能夠幫助強力去菌，流感時期建議經常食用，並且能夠幫助緩解傷口的感染，只不過儘量生吃效果會比較好，蒜素不會因為高溫流失，並且大蒜中的鍺和硒可以抑制腫瘤細胞的生長，幫助抗癌

三：防治心腦血管疾病

每天吃2瓣大蒜是降壓的好方法呀，並且大蒜能夠幫助防止心腦血管的脂肪沉積，降低自身的膽固醇，對因腦血栓引起的病症也有一定的療效

對於以上內容的補充

1：雖然生吃大蒜營養價值會高，但胃腸道患者比如胃潰瘍，肝病患者是不宜食用的

2：蒜有百利唯害一目，過量食用大蒜會影響自身的視力

3：大蒜有一定的消除疲勞，增強體力的作用，平時在生活中多吃一些，還能加強對維生素B1的吸收

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說起這大蒜她還有“惡臭玫瑰”之稱 、不喜歡吃的小夥伴都會說味道不好聞，大蒜生吃時嘴裡特別的辣,讓很多人都敬而遠之。她可是人體的'清道夫’，能稀釋血液，降低膽固醇。

記得阿爸喜歡一邊吃著醃製的大蒜一邊喝點酒、酒量會比平時要小很多、一小會兒便會有喝高了的感覺。這多是由於酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁、使胃部迅速把酒精吸收、從而產生了醉意的緣故。

如果吃多了醬油醃蒜,會導致人體過量攝入鹽分。醬油醃製的大蒜,大約有10%的成分都是食鹽。每吃掉10克的醬油醃蒜,便會攝取1克食鹽。 對於腎臟病、高血壓患者,每天只能吃一瓣就好了。

大蒜味辛辣、性溫,又除風、破冷、鎮靜、止癢等作用,為含硫的植物揮發油,還能興奮神經刺激血液循環及發汗作用。

1一般人群都可吃，。

2、蒜味最辛，有眼病的人不可也吃！2、脾虛腹瀉患者不可以吃大蒜，也免病情惡化。 3、肝病患者食用大蒜會加重肝火，對肝臟造成損傷。

下圖是醃製好的蒜頭 是不是好有食慾呢👏

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大蒜最的主要功能就是殺菌、消炎，早在古人建金字塔的時候已經得到證實。不過，大蒜的口味有點讓人難受。再者，如果想通過大蒜起到殺菌消炎的作用，需要的量相對有點大，估計大多數人難以接受那種刺辣的味。

大蒜作為平日三餐的佳餚佐料其實也挺不錯，可以增加食物的美味