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香辣蘸料，白水煮蝦的官配，忍不住收藏了
i吃i玩的張大嘴
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白灼蝦簡單易做，然而水煮出來的可能沒什麼特別的味道，一般人會搭配醬油或者醋蘸著吃，一旦配上絕妙的蘸料後，白灼蝦就變的沒那麼簡單啦。
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食材：蝦700克、蔥薑蒜、小米椒、耗油、生抽、陳醋（適量）
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蔥薑蒜切小段，小米椒切碎，加入一勺蠔油、一勺醋、三勺生抽，倒入小碗中均勻攪拌\n將水煮開後放入蝦，幾片姜、蔥段，少許料酒和鹽，主要變紅後撈出。（別煮太久，太久會把肉煮老哦！）
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全部完成，可以開始剝蝦蘸料吃咯。
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想要更入味的可以把蝦剝好後放入醬料中泡一會兒。
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大嘴已經隔著屏幕在咽口水了。
2019-09-07
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