商家掛著保健功效牌賣陽荷！陽荷食藥兩用，美譽“亞洲人蔘”

君鳳鏡頭

1/5 2017年8月31日，湖北宜昌市葛洲壩中心市場，商家掛著寫有食用保健功效的牌子出售農產品陽荷，5元一斤，吸引了很多顧客選購。陽荷，有“亞洲人蔘”之美譽。

2/5 陽荷，又名陽藿、山姜、觀音花、野薑、蓮花姜，芋渠。在日本稱茗荷。姜科姜屬多年生草本植物。陽荷是日本香菜類代表，被廣泛的運用在小菜、湯、酢漬、油炸、醬菜等日本有名的料理。

3/5 陽荷全身具有獨特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值，尤其對治療便祕、糖尿病有特效。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”。

4/5 陽荷，一般7月中旬至9月中旬收穫。陽荷味芳香，微甘，可涼拌或炒食，也可醬藏、鹽漬；或製成泡菜。經常食用陽荷，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。

5/5 據《本草綱目》記載，陽荷不僅可作為蔬菜食用，更有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。

2017-09-13