現在的豬肉很多地方基本上都已經在40元左右一斤了，有些賣豬肉製品的都已經漲價了，豬肉一漲很多豬肉鋪的豬肉都賣不出去了，因為價格太高了，超出了市民的消費能力，很多市民都轉吃別的肉了。豬肉漲價賣豬肉製品的商鋪也自然受到影響，自然也要漲價，只要一漲價東西就賣不出去了，本來現代人面對各種經濟壓力，消費能力就一般了，價格那麼高誰買的起呀。但是經常外出吃早餐的有沒有發現肉包子的價格還是沒有漲，我這裡還是一元錢一個，這是什麼原因呢？
現在的豬肉很多地方基本上都已經在40元左右一斤了，有些賣豬肉製品的都已經漲價了，豬肉一漲很多豬肉鋪的豬肉都賣不出去了，因為價格太高了，超出了市民的消費能力，很多市民都轉吃別的肉了。豬肉漲價賣豬肉製品的商鋪也自然受到影響，自然也要漲價，只要一漲價東西就賣不出去了，本來現代人面對各種經濟壓力，消費能力就一般了，價格那麼高誰買的起呀。但是經常外出吃早餐的有沒有發現肉包子的價格還是沒有漲，我這裡還是一元錢一個，這是什麼原因呢？
現在早餐店很多，有門店的和路邊的都很多，尤其是工地、學校門口、小區門口等都有好幾個早餐店，基本上肉包子的價格都是在一元錢一個。在我們這裡肉包子裡面的肉也相對比較少，而且一口要下去嘴裡能流油，而且還可以看到裡面的肥肉，所以肉包子裡面的肉不是瘦肉，基本上都是肥肉的多。肥肉價格自然沒有瘦弱貴，一元一個包子估計也不會虧本。
現在的豬肉很多地方基本上都已經在40元左右一斤了，有些賣豬肉製品的都已經漲價了，豬肉一漲很多豬肉鋪的豬肉都賣不出去了，因為價格太高了，超出了市民的消費能力，很多市民都轉吃別的肉了。豬肉漲價賣豬肉製品的商鋪也自然受到影響，自然也要漲價，只要一漲價東西就賣不出去了，本來現代人面對各種經濟壓力，消費能力就一般了，價格那麼高誰買的起呀。但是經常外出吃早餐的有沒有發現肉包子的價格還是沒有漲，我這裡還是一元錢一個，這是什麼原因呢？
現在早餐店很多，有門店的和路邊的都很多，尤其是工地、學校門口、小區門口等都有好幾個早餐店，基本上肉包子的價格都是在一元錢一個。在我們這裡肉包子裡面的肉也相對比較少，而且一口要下去嘴裡能流油，而且還可以看到裡面的肥肉，所以肉包子裡面的肉不是瘦肉，基本上都是肥肉的多。肥肉價格自然沒有瘦弱貴，一元一個包子估計也不會虧本。
如果價格漲上去其它早餐店沒有漲那很有可能會流失固定的老客戶。進早餐店吃早餐的人也不可能單單就點肉包子，他們也會點其它的豆漿、牛奶、油條、菜包子等。肉包子少賺點錢，留住客戶依然可以從其它食品中賺取。
現在的豬肉很多地方基本上都已經在40元左右一斤了，有些賣豬肉製品的都已經漲價了，豬肉一漲很多豬肉鋪的豬肉都賣不出去了，因為價格太高了，超出了市民的消費能力，很多市民都轉吃別的肉了。豬肉漲價賣豬肉製品的商鋪也自然受到影響，自然也要漲價，只要一漲價東西就賣不出去了，本來現代人面對各種經濟壓力，消費能力就一般了，價格那麼高誰買的起呀。但是經常外出吃早餐的有沒有發現肉包子的價格還是沒有漲，我這裡還是一元錢一個，這是什麼原因呢？
現在早餐店很多，有門店的和路邊的都很多，尤其是工地、學校門口、小區門口等都有好幾個早餐店，基本上肉包子的價格都是在一元錢一個。在我們這裡肉包子裡面的肉也相對比較少，而且一口要下去嘴裡能流油，而且還可以看到裡面的肥肉，所以肉包子裡面的肉不是瘦肉，基本上都是肥肉的多。肥肉價格自然沒有瘦弱貴，一元一個包子估計也不會虧本。
如果價格漲上去其它早餐店沒有漲那很有可能會流失固定的老客戶。進早餐店吃早餐的人也不可能單單就點肉包子，他們也會點其它的豆漿、牛奶、油條、菜包子等。肉包子少賺點錢，留住客戶依然可以從其它食品中賺取。
現在不管哪個行業競爭都那麼大，留住回頭客才能賺到錢。讓出一點微薄的利潤給客戶，留住客源做長期生意這才是機智的。
以上是個人所答，希望可以幫助到你。
我不是想黑賣包子餃子的人，今天看見有人提這個問題，我說一個我知道的事情，這是十幾年前的事情啦，當時我養了幾條狗，我經常去我們那裡的農貿市場買碎肉回來喂狗，有一次賣肉的問我買這麼多碎肉乾什麼用，我告訴她喂狗，賣家告訴我好多人買回去都用來做餡包包子包餃子用啦，這樣我才知道怎麼一回事情，其實我們算一下成本就知道答案啦，我們那裡包子鋪賣的肉餡和菜餡的包子賣一個價，那肉肯定就應該有問題啦。
我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…
我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…
我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…
我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。
之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。
之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。
最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。
第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。
第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來
第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。
之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。
最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。
第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。
第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來
第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。
第四，一般的肉包子店遇到豬肉漲價的情況，都會給豬肉包子餡兒里加水，加入少許清水豬肉餡兒會更加的軟，這樣做出來的肉包子既軟糯又香，一般的食客也吃不出來也感覺不到肉少。
第五，注意觀察一下，沒有漲價的豬肉的肉包子是不是體型變小了，是不是沒有以前那麼大了，這也是老闆節省成本的一個辦法。
第六，做肉包子餡兒的時候，加入剁碎的粉條一塊來醃製，醃的粉條吃起來也有一股肉的味道，像是賣的那種香辣外婆包裡面的粉條再多也不會感覺到肉少
我是陝西愣娃，愛美食愛生活。
在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。
之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。
最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。
第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。
第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來
第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。
第四，一般的肉包子店遇到豬肉漲價的情況，都會給豬肉包子餡兒里加水，加入少許清水豬肉餡兒會更加的軟，這樣做出來的肉包子既軟糯又香，一般的食客也吃不出來也感覺不到肉少。
第五，注意觀察一下，沒有漲價的豬肉的肉包子是不是體型變小了，是不是沒有以前那麼大了，這也是老闆節省成本的一個辦法。
第六，做肉包子餡兒的時候，加入剁碎的粉條一塊來醃製，醃的粉條吃起來也有一股肉的味道，像是賣的那種香辣外婆包裡面的粉條再多也不會感覺到肉少
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做包子肉，你能保證肉都是正常能食用的嗎?請你告訴我賣豬肉桌子下面或後面的下腳肉，豬頸肉，淋巴肉，拖泥肉，都收集起來後，到什麼地方去了，難道賣肉的自己帶回家吃了！估計最後都鉸成碎肉了吧，做成什麼了大家心知肚明，可能最後都包成包子，餃子，你會吃得出來嗎。我是做小餐飲的，由於一次腳燙傷不能幹活，我就包餃子，肉是鄰居賣豬肉的供應，告訴我說三七肉，包包子用的，後來我才發現肉有問題，裡面有不少淋巴從此以後，再也沒有用他家肉，每次包餃子用肉都親眼看鉸才行！本人從廚二十年，這.兩年剛做小餐飲！
我就是做包子的，不漲價？怎麼可能！今年四五月份我買肉還是九塊多，這才短短四個月漲了一倍了！現在買17.5.不漲價我掙什麼錢！不過也不敢漲太多，原價6元現在賣7元。那些不漲價的你想想用的都是什麼肉？利潤該有多大！
我就是做包子的，不漲價？怎麼可能！今年四五月份我買肉還是九塊多，這才短短四個月漲了一倍了！現在買17.5.不漲價我掙什麼錢！不過也不敢漲太多，原價6元現在賣7元。那些不漲價的你想想用的都是什麼肉？利潤該有多大！
記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。
記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。
而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。
記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。
而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。
這些年來在外面的肉包價格都在1塊或1塊5左右，2019年下半年開始豬肉的價格一直持續攀升，給餐飲行業增加不曉得開銷。然而你們有沒有發現，即使豬肉價格漲得如此厲害，包子的價格去還是保持原價，這是為什麼呢？當中的貓膩其實就是我上面所說的，但也不是所有的包子鋪都是用這些不合格的豬肉。
記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。
而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。
這些年來在外面的肉包價格都在1塊或1塊5左右，2019年下半年開始豬肉的價格一直持續攀升，給餐飲行業增加不曉得開銷。然而你們有沒有發現，即使豬肉價格漲得如此厲害，包子的價格去還是保持原價，這是為什麼呢？當中的貓膩其實就是我上面所說的，但也不是所有的包子鋪都是用這些不合格的豬肉。
而且還有很多賣包子的，他們的豬肉，有可能還不只是這種豬肉，也有可能是那種變質了的豬肉，或者是有問題的豬肉。
這只是我個人的觀點，歡迎下方留言大家一起來討論。
這們這餛飩，原來小碗6元，中碗8元，大碗10元，現每碗上調1元，小籠包子原來10元一籠，現在上調至12元錢一籠。至於普通的肉包和菜肉包，這一段時間沒買過，也不知道漲沒漲價。餛飩店這家生意很好，我也經常去吃，老闆是個有良心的老闆，用的肉都是正常的鮮肉。餛飩店旁邊有兩家肉鋪子，因為我每天去得都比較早，經常會碰見老闆在肉案上買肉，所以這家餛飩店吃得還算放心。賣小籠包這家店生意也很火，因為他家的小籠包皮簿口味好，吃的人比較多經常要排很長的隊。但後來聽人講，他家用的肉都是批發來的，也就是冷凍的肉。目前市場上豬肉都在20元左右一斤，如果肉包鍋貼什麼的，未見漲價，不排除這行業裡存在貓膩，所以還是少吃為好。
現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？看來題主在當地買肉包子沒有漲價心裡不好受啊！肉價漲一漲，上下浮動本來很正常，不過今年是例外。肉漲價，包子也漲價，飯店的炒菜是不是更應該漲價。包子能用多少肉？十多個包子恐怕也沒有一個炒肉絲用的肉多吧！剛來內蒙的時候，肉價8一10元一斤，現在18一25一斤，每天照樣還是買那麼多，不能因為肉漲價虧待工人的生活。有些賣包子的早餐店包包子本來用的肉餡就不多，肉價漲了，所用的肉餡適當的減少一點也是可以理解，本來生意也不是很好的早餐店如果因此抬高價格，生意會越做越難做。
現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？看來題主在當地買肉包子沒有漲價心裡不好受啊！肉價漲一漲，上下浮動本來很正常，不過今年是例外。肉漲價，包子也漲價，飯店的炒菜是不是更應該漲價。包子能用多少肉？十多個包子恐怕也沒有一個炒肉絲用的肉多吧！剛來內蒙的時候，肉價8一10元一斤，現在18一25一斤，每天照樣還是買那麼多，不能因為肉漲價虧待工人的生活。有些賣包子的早餐店包包子本來用的肉餡就不多，肉價漲了，所用的肉餡適當的減少一點也是可以理解，本來生意也不是很好的早餐店如果因此抬高價格，生意會越做越難做。
有些早餐店生意火爆的，整天門前排隊購買的，也許是真材實料，肉餡一點也沒有減少，而且都是上好的餡料，這樣的門店漲價也在情理之中，畢竟虧本的買賣沒人做。
現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？看來題主在當地買肉包子沒有漲價心裡不好受啊！肉價漲一漲，上下浮動本來很正常，不過今年是例外。肉漲價，包子也漲價，飯店的炒菜是不是更應該漲價。包子能用多少肉？十多個包子恐怕也沒有一個炒肉絲用的肉多吧！剛來內蒙的時候，肉價8一10元一斤，現在18一25一斤，每天照樣還是買那麼多，不能因為肉漲價虧待工人的生活。有些賣包子的早餐店包包子本來用的肉餡就不多，肉價漲了，所用的肉餡適當的減少一點也是可以理解，本來生意也不是很好的早餐店如果因此抬高價格，生意會越做越難做。
有些早餐店生意火爆的，整天門前排隊購買的，也許是真材實料，肉餡一點也沒有減少，而且都是上好的餡料，這樣的門店漲價也在情理之中，畢竟虧本的買賣沒人做。
對於肉包子的餡料本來人們都有牴觸情緒，總覺得外面的肉包子餡不是用好肉做的，都是邊角料，哪便宜用哪地方的肉，所以每到外面吃早餐都選擇素包子，肉包子只是偶爾吃一次。對於有些人來說，漲與不漲都無所謂，因為從不吃外面的肉包子。對於肉包子的餡料大家都是有偏見的，吃肉包子還是小心謹慎為好。漲價也好，不漲價也好，對於肉餡總是心存疑慮，當然也不排除真的偷工減料哦！
現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？看來題主在當地買肉包子沒有漲價心裡不好受啊！肉價漲一漲，上下浮動本來很正常，不過今年是例外。肉漲價，包子也漲價，飯店的炒菜是不是更應該漲價。包子能用多少肉？十多個包子恐怕也沒有一個炒肉絲用的肉多吧！剛來內蒙的時候，肉價8一10元一斤，現在18一25一斤，每天照樣還是買那麼多，不能因為肉漲價虧待工人的生活。有些賣包子的早餐店包包子本來用的肉餡就不多，肉價漲了，所用的肉餡適當的減少一點也是可以理解，本來生意也不是很好的早餐店如果因此抬高價格，生意會越做越難做。
有些早餐店生意火爆的，整天門前排隊購買的，也許是真材實料，肉餡一點也沒有減少，而且都是上好的餡料，這樣的門店漲價也在情理之中，畢竟虧本的買賣沒人做。
對於肉包子的餡料本來人們都有牴觸情緒，總覺得外面的肉包子餡不是用好肉做的，都是邊角料，哪便宜用哪地方的肉，所以每到外面吃早餐都選擇素包子，肉包子只是偶爾吃一次。對於有些人來說，漲與不漲都無所謂，因為從不吃外面的肉包子。對於肉包子的餡料大家都是有偏見的，吃肉包子還是小心謹慎為好。漲價也好，不漲價也好，對於肉餡總是心存疑慮，當然也不排除真的偷工減料哦！
最好的方法還是自己包，自己在菜市場買肉放心。豬肉越來越貴，包子沒有漲價也是暫時的，大家都在觀望，你漲我才漲，你不漲大家都不漲。不漲價肯定在肉的用量上或選取肉的質量作文章，或者增加配菜的量，如包子餡里加大蔥，洋蔥等，還是有利潤的。總之肉貴了，對早餐店，飯店都是有影響的，怎麼應對，商家也是費盡心思，左右為難。
大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興在這裡與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關注小惠的生活，您的轉發分享點評就是對我最好的鼓勵！感謝大家！
還別說，樓主這問題問的確實很有意思。剛剛，我也想一下前天我去包子鋪買包子的價格，確實是跟以前一樣，依然是一元一個，一分未漲。
還別說，樓主這問題問的確實很有意思。剛剛，我也想一下前天我去包子鋪買包子的價格，確實是跟以前一樣，依然是一元一個，一分未漲。
首先，其實肉包子之中的豬肉含量是極其有限的。所以，現在的豬肉漲價對肉包子的成本影響不大。只不過相對來講其利潤沒有那麼高吧，還不至於賠錢或者不賺，所以他們沒必要為肉包子漲價。
還別說，樓主這問題問的確實很有意思。剛剛，我也想一下前天我去包子鋪買包子的價格，確實是跟以前一樣，依然是一元一個，一分未漲。
首先，其實肉包子之中的豬肉含量是極其有限的。所以，現在的豬肉漲價對肉包子的成本影響不大。只不過相對來講其利潤沒有那麼高吧，還不至於賠錢或者不賺，所以他們沒必要為肉包子漲價。
再者，很多包子鋪裡面都同時供應肉包子及素菜包子。即使肉包子不賺錢，其店的其它包子或者菜品依然有錢賺。
還別說，樓主這問題問的確實很有意思。剛剛，我也想一下前天我去包子鋪買包子的價格，確實是跟以前一樣，依然是一元一個，一分未漲。
首先，其實肉包子之中的豬肉含量是極其有限的。所以，現在的豬肉漲價對肉包子的成本影響不大。只不過相對來講其利潤沒有那麼高吧，還不至於賠錢或者不賺，所以他們沒必要為肉包子漲價。
再者，很多包子鋪裡面都同時供應肉包子及素菜包子。即使肉包子不賺錢，其店的其它包子或者菜品依然有錢賺。
最後，很多生意都需要有一定比例的老客戶來支撐。如果在這個時期為肉包子漲價就有可能會失去一部分忠誠的老客戶。這樣的話短期你可能多賺一點或者少賠一點，但是長期來看對於包子鋪的經營是有害無利。
還有一點，其實很多時候肉包子之中的“肉”到底是什麼“肉”，是不是“肉”，還有時候真的有待商榷。
