當你餓瘋了，最簡單快捷的飯菜是什麼？

剩飯泡水＋榨菜 小時候那會超級愛吃榨菜，有時週末放假家裡沒大人，中午睡了一覺起來還沒到飯點（我們家一般七點後才開始做菜）就看到中午吃剩的飯，然後泡著水，配著榨菜吃，那時覺得是個美味，和粥配榨菜不一樣，特別涼水泡飯，飯不會和粥那樣口感，有顆粒感，同時水又解渴，榨菜拌著被水稀釋了鹹就更好吃更入口，就感覺吃零食那樣一下能吃一包。

開水泡饃，是地地道道最簡單、最快捷的飯菜。

也許有人會問，開水泡饃也能叫飯菜？是的，我是地道的農村娃，開水泡饃在我兒時的記憶中就是一道美味佳餚。

開水泡饃，是地地道道最簡單、最快捷的飯菜。

也許有人會問，開水泡饃也能叫飯菜？是的，我是地道的農村娃，開水泡饃在我兒時的記憶中就是一道美味佳餚。

小時候，生活在農村，物質條件相對匱乏，家裡也沒有什麼零食。半晌餓了，家裡也沒什麼吃的，奶奶總會給我來碗開水泡饃。有湯有水，放點鹽巴，加點小磨油放點小蔥花，聞起來香噴噴的，吃起來清香、爽口還易消化。

長大後，去鎮上讀書，有時候一星期的糧票不足，就在灶上買一個饅頭，自己一塊一塊地掰下放在飯缸裡，加點開水，即使不加任何調料也能飽餐一頓。

開水泡饃，是地地道道最簡單、最快捷的飯菜。

也許有人會問，開水泡饃也能叫飯菜？是的，我是地道的農村娃，開水泡饃在我兒時的記憶中就是一道美味佳餚。

小時候，生活在農村，物質條件相對匱乏，家裡也沒有什麼零食。半晌餓了，家裡也沒什麼吃的，奶奶總會給我來碗開水泡饃。有湯有水，放點鹽巴，加點小磨油放點小蔥花，聞起來香噴噴的，吃起來清香、爽口還易消化。

長大後，去鎮上讀書，有時候一星期的糧票不足，就在灶上買一個饅頭，自己一塊一塊地掰下放在飯缸裡，加點開水，即使不加任何調料也能飽餐一頓。

再後來，去外地工作了，思鄉的情緒便會縈繞在心頭，有時候，即使不餓，也想來碗開水泡饃。模仿著記憶中奶奶做開水泡饃的樣子，把饃一瓣一瓣地掰下來，放在碗裡，放點鹽，加上蔥花和香油，用開水衝一下，饃在碗裡慢慢開出了花，點綴著星星點點的蔥花和油花，童年的記憶便隨之生動起來。

開水泡饃，是地地道道最簡單、最快捷的飯菜。

也許有人會問，開水泡饃也能叫飯菜？是的，我是地道的農村娃，開水泡饃在我兒時的記憶中就是一道美味佳餚。

小時候，生活在農村，物質條件相對匱乏，家裡也沒有什麼零食。半晌餓了，家裡也沒什麼吃的，奶奶總會給我來碗開水泡饃。有湯有水，放點鹽巴，加點小磨油放點小蔥花，聞起來香噴噴的，吃起來清香、爽口還易消化。

長大後，去鎮上讀書，有時候一星期的糧票不足，就在灶上買一個饅頭，自己一塊一塊地掰下放在飯缸裡，加點開水，即使不加任何調料也能飽餐一頓。

再後來，去外地工作了，思鄉的情緒便會縈繞在心頭，有時候，即使不餓，也想來碗開水泡饃。模仿著記憶中奶奶做開水泡饃的樣子，把饃一瓣一瓣地掰下來，放在碗裡，放點鹽，加上蔥花和香油，用開水衝一下，饃在碗裡慢慢開出了花，點綴著星星點點的蔥花和油花，童年的記憶便隨之生動起來。

時過境遷，再吃開水泡饃，怎麼也吃不出童年的味道，但開水泡饃卻永遠是我年少時的見證。最普通的開水，最簡單的饃饃，卻是最簡單的幸福的味道。

一碗開水泡饃，還有誰與我同品過此味？

麵條，我覺得是最簡單的。

蔥薑蒜家裡有，可以直接切成末。然後鍋裡燒水，等水開，煮麵條。趁著這段時間可以將調料在碗里弄好，油可以直接使用提前弄好的辣椒油和香油就可以。再把蔥薑蒜末放在裡面，然後花椒麵，一點醬油，一點醋。

麵條快要煮開的時候放打一個雞蛋進去，然後在放兩根生菜，就煮好了。

稀飯配泡菜，這是我媽經常會做的時候，高壓鍋裡面直接熬一鍋稀飯，然後再從缸裡撿幾根泡菜出來，切段，放點辣椒油和雞精拌好。就可以吃了。很簡單喔。

糖雞蛋，我爸爸的最愛了。小的時候我們早上起來經常吃。直接水開打雞蛋，然後放一些糖在裡面就可以。如果家裡有廖糟還可以在裡面加一些廖糟。因為我超級嫌棄，所以後來家裡也不怎麼做了。我討厭吃甜食。

煎雞蛋，也很簡單，可以稍微作為墊肚子的。我有的時候晚上會煎兩個吃吃，就把雞蛋裡面放一點鹽巴，然後打好。放進鍋裡煎就可以了。

煮雞蛋，不用說怎麼做了，也是非常建單的。

我感覺有雞蛋就是最幸福的了。

省錢湯（神仙湯），上小學時，媽媽如果下班還到田裡幹活的話，回來就晚了，來不急燒菜。我因為年紀小，只能幫忙把白米飯燒好。老爸又因為有大男子主義，無論如何都不肯燒飯，有時候晚了，還得嘮叨老媽幾句。

但逢太晚，老媽就喜歡做這道湯，方便又美味。依稀記得是在碗裡放點鹽，味精，香油，然後切點蔥花，用開水衝，攪勻了喝，非常鮮的。

現在可能是生活條件好了，各式各樣的湯都有的喝，而好久也沒喝過這省錢湯了。現在餓的不得了，第一個想到的就是煮方便麵了，時代在改變，飲食習慣也在改變。

小時候，爸媽不在家，自己又餓的沒辦法的時候，自己能拿得出手的莫過於炒雞蛋了。簡單易上手，味道還好吃，最主要的是家裡其他吃的沒有，只有生雞蛋。只不過吃完要刷鍋，而且必須要麻溜的，不能被爸媽發現，不然就少不了一頓揍。

小時候，爸媽不在家，自己又餓的沒辦法的時候，自己能拿得出手的莫過於炒雞蛋了。簡單易上手，味道還好吃，最主要的是家裡其他吃的沒有，只有生雞蛋。只不過吃完要刷鍋，而且必須要麻溜的，不能被爸媽發現，不然就少不了一頓揍。

慢慢的，長大了，開始要去縣城裡上學了。為了趕車要一大早起來，而且父母也會特地起個大早送我去車站。起的早胃口不是太好，也來不及做飯，這時候母親會拿出拿手飯——水煮荷包蛋。往開水裡打幾個雞蛋，裡面再加一點糖，不能煮太久，蛋黃要帶一點點稀，吃起來口感好極了，也幸福極了！

小時候，爸媽不在家，自己又餓的沒辦法的時候，自己能拿得出手的莫過於炒雞蛋了。簡單易上手，味道還好吃，最主要的是家裡其他吃的沒有，只有生雞蛋。只不過吃完要刷鍋，而且必須要麻溜的，不能被爸媽發現，不然就少不了一頓揍。

慢慢的，長大了，開始要去縣城裡上學了。為了趕車要一大早起來，而且父母也會特地起個大早送我去車站。起的早胃口不是太好，也來不及做飯，這時候母親會拿出拿手飯——水煮荷包蛋。往開水裡打幾個雞蛋，裡面再加一點糖，不能煮太久，蛋黃要帶一點點稀，吃起來口感好極了，也幸福極了！

再後來，上了大學，去了另一個城市！和父母見面的機會也越來越少了，吃的東西也小時候好了許多，但最難忘的依舊莫過於那幾枚草雞蛋了！

我是小陽同學啦，專注於生活領域問答，如果友友喜歡請點贊關注，小陽同學會不斷地給你帶來更多的優質的生活回答。

煮一個竹升面的乾麵吃。

水一開放面下鍋，麵條散透了就撈起，講究的放冷開水中過一下冷河，做湯麵時吃起來口感更爽。

如做撈麵，撈起放碟子裡，加小勺豬油，加上好的豉油適量就0k。

如做豉油湯麵，事先在湯碗裡放豬油豉油和蔥花及雞精少許，等鍋裡煮麵水一開，就先打出大半碗衝進這湯碗裡待冷，(等於過了冷河，讓麵條不易坨)然後再往鍋裡下面條，等面熟了夾出放入這豉油湯碗裡。這樣香噴噴的豉油湯麵就大功告成。

別少看這豉油湯麵用料簡單，我的大孫子3歲那年一次跟父母上大店吃麵，居然不肯吃雲吞麵，吵著要吃回我家的招牌豉油湯麵。兒孫們都愛吃它。

小時候在農村家裡，沒有早餐店，也沒有早餐吃，家裡都喂得有豬，每天紅薯洗乾淨以後都會放在一口大鍋裡 然後上面放上一些剁碎的菜葉子 一起煮，俗稱煮豬食，每天早上我媽天不亮就起來煮，煮熟差不多天剛亮一會，然後就叫上我去地裡幹活，也沒有早餐吃 ，要幹到10點多回來，有時候十一點多 回來餓得受不了，我就會從豬食鍋裡翻出那種整個的紅薯 ，然後扮成兩半 一邊咬兩口 換下一個 有沒有老鐵跟我一樣這樣幹過，歡迎老鐵在評論區留言

最簡單的飯菜就是吃泡飯，西紅柿蛋湯泡冷飯 吃非常之快。

小時候在農村家裡，沒有早餐店，也沒有早餐吃，家裡都喂得有豬，每天紅薯洗乾淨以後都會放在一口大鍋裡 然後上面放上一些剁碎的菜葉子 一起煮，俗稱煮豬食，每天早上我媽天不亮就起來煮，煮熟差不多天剛亮一會，然後就叫上我去地裡幹活，也沒有早餐吃 ，要幹到10點多回來，有時候十一點多 回來餓得受不了，我就會從豬食鍋裡翻出那種整個的紅薯 ，然後扮成兩半 一邊咬兩口 換下一個 有沒有老鐵跟我一樣這樣幹過，歡迎老鐵在評論區留言

最簡單的飯菜就是吃泡飯，西紅柿蛋湯泡冷飯 吃非常之快。

如果很餓，又不想出去買吃的，我就喜歡吃泡麵，簡單，快速，幾分鐘就能吃一口熱氣騰騰的飯。雖然不健康，但是餓了的時候，這種泡麵還是很給力的。

另外一個就是泡米飯。只要有米飯，有熱水，隨時都可以泡一碗，就著鹹菜，又省時間又能糊弄自己的肚子，很餓的時候，馬上就吃了。如果一個人已經很餓，需要馬上吃到食物的時候，還要準備做大魚大肉，我想我不是這樣的人，我感覺我是急性子，等不及了，必須吃點東西先墊墊肚子，不然也會低血糖。

現在的生活簡單，快捷，叫外賣也不費吹灰之力。還有各種各樣的的零食，只要你經常必備，我想真的餓不著。餓的感覺只要不是刻意減肥的人，那麼其他的人一般都體會不到了。

如果很餓，又不想出去買吃的，我就喜歡吃泡麵，簡單，快速，幾分鐘就能吃一口熱氣騰騰的飯。雖然不健康，但是餓了的時候，這種泡麵還是很給力的。

另外一個就是泡米飯。只要有米飯，有熱水，隨時都可以泡一碗，就著鹹菜，又省時間又能糊弄自己的肚子，很餓的時候，馬上就吃了。如果一個人已經很餓，需要馬上吃到食物的時候，還要準備做大魚大肉，我想我不是這樣的人，我感覺我是急性子，等不及了，必須吃點東西先墊墊肚子，不然也會低血糖。

現在的生活簡單，快捷，叫外賣也不費吹灰之力。還有各種各樣的的零食，只要你經常必備，我想真的餓不著。餓的感覺只要不是刻意減肥的人，那麼其他的人一般都體會不到了。

我餓瘋了的時候，那肯定是抓著啥吃啥。比如出差，或者坐車，或者其他情況，反正我遇到的情況就是吃餅乾。家裡通常都會備著餅乾，平常也不吃，餓急了的時候覺得餅乾真好吃，出去餓急了也不方便去飯店的時候，買點餅乾方便快捷。

炒飯或者是煮麵條，我覺得這兩個比較快捷方便，又健康營養。我每次很餓的時候，我就會，洗幾顆香蔥，一點小青菜，生薑切幾片，然後把油放鍋裡燒，把蔥花和生薑放鍋裡爆，然後把小青菜放進去，翻炒，放點鹽和十三香，再鏟一些米飯進去翻炒幾下就可以出鍋吃了，我不喜歡吃炒的雞蛋，所以每次炒飯都不放雞蛋。煮麵條也很簡單，黃瓜條切一些，豆角切一些，麵條放開水裡煮，黃瓜條，豆角也放進去煮再放點鹽，煮熟撈出來，用老乾媽拌起來，放點醋，就可以吃了，簡單又方便，味道也不錯的。