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說起杭州大家想到的一定是西湖，\n除了美景之外，杭州的美食也是極其的豐富，\n今天我們就喚醒一道杭州最普通的街頭早餐美食，\n要想知道這道美食有多的魅力，當時有多受歡迎，\n如果借用馬雲的話來說，這就是當時的爆款，\n這道“油冬兒”當時也是馬雲很喜愛的早餐小吃之一。
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製作油冬兒的裝備很簡單，\n一隻煤爐、一口大鍋、在來半鍋油，就可以製作油冬兒，\n將少許的麵糊倒入橢圓形鐵勺中，\n加蔥花、蘿蔔絲、鮮肉或豆沙做成的圓團，\n再覆以麵糊入油鍋炸至黃褐色。
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將炸制好的油冬兒放在案夾上，\n小時候放學，路過油冬兒攤時，蔥花的香味迎面吹來，\n頓時口水直吞，那時最幸福的就是，買上一個，\n咬上一口，蘿蔔和麵粉經了油後香氣會持續很久。
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如果在蘸上點辣椒和甜麵醬，\n咬著酥脆的外皮和清爽的蘿蔔絲，\n那時候只感覺油冬兒就是世界上最好吃的美食。
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那時物價低，這種美食只需要5毛錢一個，\n杭州最為出名的當屬西湖，\n而這油冬兒當時就藏在那小巷的角落裡。
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老杭州人還記得在那條小巷裡，\n一位老奶奶坐在小凳上賣著油冬兒的情景嗎？\n只是那種場景在也回不去了，\n現在能覓到這種身影的也只有在少數的菜市場門口，\n今天“食約”為大家喚醒的是，\n杭州一道普通的早餐小吃“油冬兒”，\n現在還能找到這種小吃嗎？歡迎留言討論哦。\n
