特別的“水煮”全牛宴，帶你見識全村人吃得很開心的暖人場面 - 資訊定製

特別的“水煮”全牛宴，帶你見識全村人吃得很開心的暖人場面

特別的“水煮”全牛宴，帶你見識全村人吃得很開心的暖人場面

特別的“水煮”全牛宴，帶你見識全村人吃得很開心的暖人場面

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特別的“水煮”全牛宴，帶你見識全村人吃得很開心的暖人場面

小盧哥影像

1/10 吃牛肉絕對不是什麼新鮮事，這個大家都熟悉不過的，不過來一次特別的“水煮”全牛宴，估計就很少見了，今天小盧哥就帶你去看看。一村人吃“水煮”全牛宴，吃的是開心和氛圍，這吃法你願意參加嗎？

2/10 早上10點，村民們就開始殺牛，負責“解牛”的幾名庖丁就開始工作。

3/10 三下五除二，他們就將牛毛去掉，然後用噴燈再燒掉茸毛，之後就是開膛破肚，接下來就是下鍋了。

4/10 廚師說，牛身上有很多“寶”，除了剝出的牛皮可以做皮帶、皮鞋原料外。

5/10 牛肉、牛骨和其他腸臟可做成全牛宴，像牛腩蘿蔔、牛骨蓮藕湯、牛骨木瓜湯、黑椒炆牛仔骨等等的，最少能做成10多道美味可口的佳餚。

6/10 但是當天由於時間急，任務重，他們就只是做了一道“水煮”全牛宴。

7/10 所謂“水煮”全牛宴就是將整個牛所有“寶”切碎，放進大鍋裡面參水。

8/10 然後用火慢慢的燉，燉得差不多後，在加上其他的輔助作料就算完成了，這種方法做出來的全牛宴清甜可口。

9/10 這個“水煮”全牛宴全是用盆裝，並且還是長桌宴，吃起很不錯，尤其是喝湯。

10/10 這樣的“水煮”全牛宴你吃過嗎？小盧哥也只吃過這次，真心話，好吃。同意的請轉發和收藏。

2017-10-13

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