貴州六盤水羊肉米線怎樣製作?
用料1:羊肉、料酒、雞精、姜
用料2:豆瓣醬、八角、桂皮、白蔻、香葉、草果、三奈、醪糟、姜、甜麵醬、幹辣椒、花椒:
用料3:水、當歸、米線(各適量)
1、首先先把羊肉用料酒,姜,雞精醃一會。
2、熱鍋放油,加入2的佐料小火翻炒2分鐘,然後後撈出來。
3、再轉大火,把醃好的羊肉、醬油和糖放進鍋裡,翻炒。
4、然後加入剛剛炒好的佐料到鍋裡,繼續翻炒3-5分鐘。
5、再加入適量水和當歸,熬到羊肉軟爛即可。
6、然後在米線裡倒入適量溫水,浸泡10-15分鐘。
7、最後把泡軟的米粉和煮好羊肉湯,混合均勻,即可食用(可以加適量青菜、香菜和蔥,口感更佳)。
用料1:羊肉、料酒、雞精、姜
用料2:豆瓣醬、八角、桂皮、白蔻、香葉、草果、三奈、醪糟、姜、甜麵醬、幹辣椒、花椒:
用料3:水、當歸、米線(各適量)
1、首先先把羊肉用料酒,姜,雞精醃一會。
2、熱鍋放油,加入2的佐料小火翻炒2分鐘,然後後撈出來。
3、再轉大火,把醃好的羊肉、醬油和糖放進鍋裡,翻炒。
4、然後加入剛剛炒好的佐料到鍋裡,繼續翻炒3-5分鐘。
5、再加入適量水和當歸,熬到羊肉軟爛即可。
6、然後在米線裡倒入適量溫水,浸泡10-15分鐘。
7、最後把泡軟的米粉和煮好羊肉湯,混合均勻,即可食用(可以加適量青菜、香菜和蔥,口感更佳)。
用料1:羊肉、料酒、雞精、姜用料2:豆瓣醬、八角、桂皮、白蔻、香葉、草果、三奈、醪糟、姜、甜麵醬、幹辣椒、花椒:用料3:水、當歸、米線(各適量)1、首先先把羊肉用料酒,姜,雞精醃一會。2、熱鍋放油,加入2的佐料小火翻炒2分鐘,然後後撈出來。3、再轉大火,把醃好的羊肉、醬油和糖放進鍋裡,翻炒。4、然後加入剛剛炒好的佐料到鍋裡,繼續翻炒3-5分鐘。5、再加入適量水和當歸,熬到羊肉軟爛即可。6、然後在米線裡倒入適量溫水,浸泡10-15分鐘。7、最後把泡軟的米粉和煮好羊肉湯,混合均勻,即可食用(可以加適量青菜、香菜和蔥,口感更佳)。
用料1:羊肉、料酒、雞精、姜用料2:豆瓣醬、八角、桂皮、白蔻、香葉、草果、三奈、醪糟、姜、甜麵醬、幹辣椒、花椒:用料3:水、當歸、米線(各適量)1、首先先把羊肉用料酒,姜,雞精醃一會。2、熱鍋放油,加入2的佐料小火翻炒2分鐘,然後後撈出來。3、再轉大火,把醃好的羊肉、醬油和糖放進鍋裡,翻炒。4、然後加入剛剛炒好的佐料到鍋裡,繼續翻炒3-5分鐘。5、再加入適量水和當歸,熬到羊肉軟爛即可。6、然後在米線裡倒入適量溫水,浸泡10-15分鐘。7、最後把泡軟的米粉和煮好羊肉湯,混合均勻,即可食用(可以加適量青菜、香菜和蔥,口感更佳)。