綠豆可以做什麼美食呢？
我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。
二姐對綠豆能做的美食的看法
二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。
綠豆能做哪些美食。
1、可以做綠豆餅 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。
第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。 第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 第四步：加一點黃油或者食用油繼續翻炒綠豆沙，二姐認為這樣翻炒出來的綠豆沙就有一股濃郁的油香味道，這樣能更好吃一些。 第五步：在綠豆沙中加入白糖或者麥芽糖，把綠豆沙和糖分繼續翻炒。等融合到一起就做完了，然後等綠豆糕涼了以後找模具直接按壓一下就做好了綠豆糕了。 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。 第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 第四步：加一點黃油或者食用油繼續翻炒綠豆沙，二姐認為這樣翻炒出來的綠豆沙就有一股濃郁的油香味道，這樣能更好吃一些。 第五步：在綠豆沙中加入白糖或者麥芽糖，把綠豆沙和糖分繼續翻炒。等融合到一起就做完了，然後等綠豆糕涼了以後找模具直接按壓一下就做好了綠豆糕了。 2、綠豆餅 綠豆餅這個不太膩的口感二姐確實非常喜歡，可以說二姐喜歡吃綠豆餅大於了紅豆餅。因為綠豆餡加點白糖的清甜味道比紅豆餡加紅糖的味道更讓二姐喜歡，當然了我是自制的餡料，也因為個人口味的原因吧。這裡我第二個推薦的就是這個綠豆餅了。 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。 第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 第四步：加一點黃油或者食用油繼續翻炒綠豆沙，二姐認為這樣翻炒出來的綠豆沙就有一股濃郁的油香味道，這樣能更好吃一些。 第五步：在綠豆沙中加入白糖或者麥芽糖，把綠豆沙和糖分繼續翻炒。等融合到一起就做完了，然後等綠豆糕涼了以後找模具直接按壓一下就做好了綠豆糕了。 2、綠豆餅 綠豆餅這個不太膩的口感二姐確實非常喜歡，可以說二姐喜歡吃綠豆餅大於了紅豆餅。因為綠豆餡加點白糖的清甜味道比紅豆餡加紅糖的味道更讓二姐喜歡，當然了我是自制的餡料，也因為個人口味的原因吧。這裡我第二個推薦的就是這個綠豆餅了。 綠豆餅的做法比綠豆糕還要簡單，二姐認為省去了很多的翻炒步驟。綠豆在熬出綠豆沙之後，直接在鍋中加點糖分翻炒，等到出綠豆沙就可以做成餡料了。然後就可以在外層包上外皮，做一個簡單的發麵綠豆餅或者帶點油酥點脆皮綠豆餅都可以。所以這個做法二姐也很推薦。 3、綠豆雪糕 綠豆雪糕的做法二姐也很推薦，大家看市面上賣的綠豆雪糕裡面都會有綠豆，而清涼的口感實在是讓人非常喜歡。 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。 第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 第四步：加一點黃油或者食用油繼續翻炒綠豆沙，二姐認為這樣翻炒出來的綠豆沙就有一股濃郁的油香味道，這樣能更好吃一些。 第五步：在綠豆沙中加入白糖或者麥芽糖，把綠豆沙和糖分繼續翻炒。等融合到一起就做完了，然後等綠豆糕涼了以後找模具直接按壓一下就做好了綠豆糕了。 2、綠豆餅 綠豆餅這個不太膩的口感二姐確實非常喜歡，可以說二姐喜歡吃綠豆餅大於了紅豆餅。因為綠豆餡加點白糖的清甜味道比紅豆餡加紅糖的味道更讓二姐喜歡，當然了我是自制的餡料，也因為個人口味的原因吧。這裡我第二個推薦的就是這個綠豆餅了。 綠豆餅的做法比綠豆糕還要簡單，二姐認為省去了很多的翻炒步驟。綠豆在熬出綠豆沙之後，直接在鍋中加點糖分翻炒，等到出綠豆沙就可以做成餡料了。然後就可以在外層包上外皮，做一個簡單的發麵綠豆餅或者帶點油酥點脆皮綠豆餅都可以。所以這個做法二姐也很推薦。 3、綠豆雪糕 綠豆雪糕的做法二姐也很推薦，大家看市面上賣的綠豆雪糕裡面都會有綠豆，而清涼的口感實在是讓人非常喜歡。 我是二姐，我來回答下綠豆可以做什麼美食的問題。 二姐認為綠豆是我們生活中非常常見的五穀中的一種，而且用綠豆能做的美食的種類非常多。而且用綠豆做美食不僅僅侷限於我們經常喝的綠豆粥。而且二姐有時候去商場或者超市，看到很多的甜品店或者美都有綠豆做出美味佳餚的身影，所以二姐認為綠豆還是能做出很多的美食的。 1、可以做綠豆餅 二姐看到題主的這個問題，二姐第一個想到的綠豆能做的美食就是綠豆糕了。綠豆糕甜而不膩，還能消暑解熱，二姐覺得雖然現在已經立秋了但是中午還是有點悶熱，尤其是近兩天的時候。所以二姐會在這個時候做點綠豆糕吃。綠豆糕的做法也不是很難，那麼二姐就簡單說下這個綠豆糕的做法和步驟。 第一步：將綠豆清洗乾淨，然後泡水。二姐建議大家買去皮綠豆，或者讓機器磨去皮的綠豆，否則自己把綠豆皮去掉二姐覺得比較費事費力。如果說沒辦法買先去掉皮的綠豆，那麼帶著綠豆皮吃也可以，只是顏色沒有那麼好看而且做出來的綠豆也不會那麼的細膩。所以建議大家還是買去皮的綠豆是比較好的。 第二步：綠豆泡水要浸泡六小時以上，把綠豆充分的泡軟一些。二姐判斷的標準就是綠豆捏的時候比較軟乎了，就可以上電飯鍋煮綠豆了，煮一小時以上讓綠豆充分的稀軟一些比較好。 第三步：煮好的綠豆沙倒入炒鍋中就可以，二姐覺得這一步不用特意過濾綠豆湯，因為綠豆湯也有一些綠豆精華在裡面。我們在炒鍋中繼續熬煮綠豆沙就可以，加熱炒鍋後要不斷翻炒，做成綠豆沙泥。 第四步：加一點黃油或者食用油繼續翻炒綠豆沙，二姐認為這樣翻炒出來的綠豆沙就有一股濃郁的油香味道，這樣能更好吃一些。 第五步：在綠豆沙中加入白糖或者麥芽糖，把綠豆沙和糖分繼續翻炒。等融合到一起就做完了，然後等綠豆糕涼了以後找模具直接按壓一下就做好了綠豆糕了。 2、綠豆餅 綠豆餅這個不太膩的口感二姐確實非常喜歡，可以說二姐喜歡吃綠豆餅大於了紅豆餅。因為綠豆餡加點白糖的清甜味道比紅豆餡加紅糖的味道更讓二姐喜歡，當然了我是自制的餡料，也因為個人口味的原因吧。這裡我第二個推薦的就是這個綠豆餅了。 綠豆餅的做法比綠豆糕還要簡單，二姐認為省去了很多的翻炒步驟。綠豆在熬出綠豆沙之後，直接在鍋中加點糖分翻炒，等到出綠豆沙就可以做成餡料了。然後就可以在外層包上外皮，做一個簡單的發麵綠豆餅或者帶點油酥點脆皮綠豆餅都可以。所以這個做法二姐也很推薦。 3、綠豆雪糕 綠豆雪糕的做法二姐也很推薦，大家看市面上賣的綠豆雪糕裡面都會有綠豆，而清涼的口感實在是讓人非常喜歡。 以上就是二姐關於綠豆能做的美食的回答。包括用綠豆做一個加點蓮子、桂圓以及枸杞這些的甜品，或者是做成剛剛我說的那些味美香甜的吃食，都是不錯的選擇。 圖片來自於網絡，如有侵權請聯繫刪除。二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
這個做法二姐覺得也不算太難，主要是做好食材再放到冰箱中，那麼就能做出美味的綠豆雪糕了。二姐對綠豆能做的美食的看法
綠豆能做哪些美食。
這個做法二姐覺得也不算太難，主要是做好食材再放到冰箱中，那麼就能做出美味的綠豆雪糕了。總結
綠豆做美食，首選綠豆糕，好吃好製作，很受人們的喜愛和歡迎，製作的工藝也是比較少，原料也只需綠豆即可，綠豆的營養價值也是極高的，下面我來給大家分享下綠豆糕的製作方法。
綠豆做美食，首選綠豆糕，好吃好製作，很受人們的喜愛和歡迎，製作的工藝也是比較少，原料也只需綠豆即可，綠豆的營養價值也是極高的，下面我來給大家分享下綠豆糕的製作方法。
首先我們準備綠豆，白砂糖，蜂蜜，少量奶油，作為備用材料。綠豆作為主料製作工藝較多些，我們把綠豆清洗乾淨放入盆中浸泡，時間要長一些。浸泡至綠豆脹發，綠豆皮用手能搓掉的那種程度，把綠豆皮去除，基本用水多清洗幾遍即可去除。
綠豆做美食，首選綠豆糕，好吃好製作，很受人們的喜愛和歡迎，製作的工藝也是比較少，原料也只需綠豆即可，綠豆的營養價值也是極高的，下面我來給大家分享下綠豆糕的製作方法。
首先我們準備綠豆，白砂糖，蜂蜜，少量奶油，作為備用材料。綠豆作為主料製作工藝較多些，我們把綠豆清洗乾淨放入盆中浸泡，時間要長一些。浸泡至綠豆脹發，綠豆皮用手能搓掉的那種程度，把綠豆皮去除，基本用水多清洗幾遍即可去除。
下一步我們把綠豆放進鍋中蒸熟，蒸一刻鐘左右，拿出碾壓至碎，很好碾壓的，碾壓過後加入蜂蜜，奶油，白砂糖，攪拌均勻之後揉成團狀，然後做成自己喜歡的形狀即可，不要用模具製作也是可以的，自己捏形狀。做好之後放置片刻，即可食用，比較甜膩好吃。很簡單好製作的綠豆糕就完成了，推薦大家去嘗試著製作下。
綠豆做美食，首選綠豆糕，好吃好製作，很受人們的喜愛和歡迎，製作的工藝也是比較少，原料也只需綠豆即可，綠豆的營養價值也是極高的，下面我來給大家分享下綠豆糕的製作方法。
首先我們準備綠豆，白砂糖，蜂蜜，少量奶油，作為備用材料。綠豆作為主料製作工藝較多些，我們把綠豆清洗乾淨放入盆中浸泡，時間要長一些。浸泡至綠豆脹發，綠豆皮用手能搓掉的那種程度，把綠豆皮去除，基本用水多清洗幾遍即可去除。
下一步我們把綠豆放進鍋中蒸熟，蒸一刻鐘左右，拿出碾壓至碎，很好碾壓的，碾壓過後加入蜂蜜，奶油，白砂糖，攪拌均勻之後揉成團狀，然後做成自己喜歡的形狀即可，不要用模具製作也是可以的，自己捏形狀。做好之後放置片刻，即可食用，比較甜膩好吃。很簡單好製作的綠豆糕就完成了，推薦大家去嘗試著製作下。
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
脫模
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
脫模
成品
小貼士綠豆去皮的方法：
綠豆去皮方法的做法步驟
綠豆加水泡一晚上
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
脫模
成品
小貼士綠豆去皮的方法：
綠豆去皮方法的做法步驟
綠豆加水泡一晚上
泡了一晚的綠豆拿幾顆試試能不能輕鬆去皮，可以了就拿個塑料袋倒進去紮緊，不行就再泡一段時間
攤平然後用擀麵杖使勁壓，來回壓
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
脫模
成品
小貼士綠豆去皮的方法：
綠豆去皮方法的做法步驟
綠豆加水泡一晚上
泡了一晚的綠豆拿幾顆試試能不能輕鬆去皮，可以了就拿個塑料袋倒進去紮緊，不行就再泡一段時間
攤平然後用擀麵杖使勁壓，來回壓
壓到覺得差不多了就倒碗里加水，然後攪一攪，拿個碗之類的接倒出來的水，綠豆皮也會跟著流出來
每次加新的水之後可以再搓一搓，然後倒掉
電飯鍋做綠豆糕的做法步驟
去皮綠豆淘洗乾淨，放入鍋中加入水和白糖開始煮
煮熟後就跟煮熟飯一樣的形態，煮熟後不斷電
加入黃油，翻拌至黃油融化
加入煉乳，把綠豆碾壓成泥
不停翻拌至綠豆泥不粘手能成型
出鍋放涼後按照自己模具的大小分等量多份小圓團，再放入模具中（沒有模具就做成這樣的圓球ok了）
脫模
成品
小貼士綠豆去皮的方法：
綠豆去皮方法的做法步驟
綠豆加水泡一晚上
泡了一晚的綠豆拿幾顆試試能不能輕鬆去皮，可以了就拿個塑料袋倒進去紮緊，不行就再泡一段時間
攤平然後用擀麵杖使勁壓，來回壓
壓到覺得差不多了就倒碗里加水，然後攪一攪，拿個碗之類的接倒出來的水，綠豆皮也會跟著流出來
每次加新的水之後可以再搓一搓，然後倒掉
這個過程比較漫長，最後大概能去掉百分之九十的皮
綠豆糕
綠豆糕
材料
去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量
做法
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
小訣竅
餡料不要太多,否則很難包的.
綠豆湯
綠豆糕
材料
去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量
做法
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
小訣竅
餡料不要太多,否則很難包的.
綠豆湯
材料 綠豆，開水，冰糖 做法 1.首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右； 2.瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜； 3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火； 4.添加滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。
綠豆粥
綠豆糕
材料
去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量
做法
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
小訣竅
餡料不要太多,否則很難包的.
綠豆湯
材料 綠豆，開水，冰糖 做法 1.首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右； 2.瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜； 3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火； 4.添加滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。
綠豆粥
材料
綠豆，大米
做法
1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。
2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。
3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。
綠豆沙
綠豆糕
材料
去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量
做法
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
小訣竅
餡料不要太多,否則很難包的.
綠豆湯
材料 綠豆，開水，冰糖 做法 1.首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右； 2.瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜； 3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火； 4.添加滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。
綠豆粥
材料
綠豆，大米
做法
1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。
2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。
3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。
綠豆沙
材料
白糖，綠豆，清水
做法
1.綠豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就開花了.泡了一晚的綠豆~已經開花啦!
2.清水放一個鍋底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的過程中要不停攪拌，以免糊鍋.
3.煮爛的綠豆，用勺子搗爛，然後加入白糖攪拌.
4.綠豆沙完成了，其實很容易~剩下的還可以用來蒸點綠豆包啥的~哈哈
綠豆餅
綠豆糕
材料
去皮綠豆200克，白糖100克，油10克，麥芽糖20克，紅豆沙適量
做法
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)，加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒，如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
小訣竅
餡料不要太多,否則很難包的.
綠豆湯
材料 綠豆，開水，冰糖 做法 1.首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右； 2.瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜； 3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火； 4.添加滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。
綠豆粥
材料
綠豆，大米
做法
1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。
2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。
3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。
綠豆沙
材料
白糖，綠豆，清水
做法
1.綠豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就開花了.泡了一晚的綠豆~已經開花啦!
2.清水放一個鍋底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的過程中要不停攪拌，以免糊鍋.
3.煮爛的綠豆，用勺子搗爛，然後加入白糖攪拌.
4.綠豆沙完成了，其實很容易~剩下的還可以用來蒸點綠豆包啥的~哈哈
綠豆餅
材料
綠豆…………………………40克
糯米麵………………………100克
調味料
白糖…………………………15克
做法
1、綠豆洗淨，放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，調入白糖；
2、拌勻，用勺子壓成泥；
3、麵糰揉勻，下成25克一個的小劑子，用手捏出窩狀；
4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央；
5、將餡料包入麵皮中間；
6、放入餅模中；
7、用手按平；
8、將餅模口朝下倒出餅坯；
9、放入蒸籠中蒸7分鐘，取出即可。
特別提示
綠豆要煮爛一點，若用去皮的綠豆味道更好。
綠豆具有較高的營養與保健價值，中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、裡熱、小便不利、水腫、皮疹、食物及藥物中毒。
綠豆的做法也有很多種，來分享幾種:
一、綠豆湯
1、綠豆加水，浸泡8小時
2、鍋中倒入綠豆，加水大火煮沸即可
3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱裡凍成綠豆冰
二、綠豆餅
主料：
低筋麵粉 : 100克 豬油 : 30克 水 : 50克
輔料：
低筋麵粉 : 70克 豬油 : 35克 冰糖 : 100克 綠豆 : 200克 色拉油 : 30克
詳細步驟：
1、綠豆提前浸泡一夜
2、清洗乾淨，去掉浮皮。
3、用高壓鍋壓30分鐘。趁熱加入冰糖。
4、把綠豆泥倒入鍋中翻炒，把水分炒幹。加入色拉油。炒到可以抱團。
5、油酥和油皮分別混合好，用保鮮膜包好，靜置半小時。
6、把綠豆餡分成每個45克。
7、油酥和油皮分別分割成十份。
8、油皮包入油酥，然後擀長，捲起，蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘。
9、時間到了，繼續擀長，捲起，靜置15分鐘。
10、取一個擀圓，包入綠豆餡，然後輕輕壓扁一些。
11、收口朝下，烤箱190度烤20分鐘左右。
綠豆具有較高的營養與保健價值，中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、裡熱、小便不利、水腫、皮疹、食物及藥物中毒。
綠豆的做法也有很多種，來分享幾種:
一、綠豆湯
1、綠豆加水，浸泡8小時
2、鍋中倒入綠豆，加水大火煮沸即可
3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱裡凍成綠豆冰
二、綠豆餅
主料：
低筋麵粉 : 100克 豬油 : 30克 水 : 50克
輔料：
低筋麵粉 : 70克 豬油 : 35克 冰糖 : 100克 綠豆 : 200克 色拉油 : 30克
詳細步驟：
1、綠豆提前浸泡一夜
2、清洗乾淨，去掉浮皮。
3、用高壓鍋壓30分鐘。趁熱加入冰糖。
4、把綠豆泥倒入鍋中翻炒，把水分炒幹。加入色拉油。炒到可以抱團。
5、油酥和油皮分別混合好，用保鮮膜包好，靜置半小時。
6、把綠豆餡分成每個45克。
7、油酥和油皮分別分割成十份。
8、油皮包入油酥，然後擀長，捲起，蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘。
9、時間到了，繼續擀長，捲起，靜置15分鐘。
10、取一個擀圓，包入綠豆餡，然後輕輕壓扁一些。
11、收口朝下，烤箱190度烤20分鐘左右。
綠豆具有較高的營養與保健價值，中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、裡熱、小便不利、水腫、皮疹、食物及藥物中毒。
綠豆的做法也有很多種，來分享幾種:
一、綠豆湯
1、綠豆加水，浸泡8小時
2、鍋中倒入綠豆，加水大火煮沸即可
3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱裡凍成綠豆冰
二、綠豆餅
主料：
低筋麵粉 : 100克 豬油 : 30克 水 : 50克
輔料：
低筋麵粉 : 70克 豬油 : 35克 冰糖 : 100克 綠豆 : 200克 色拉油 : 30克
詳細步驟：
1、綠豆提前浸泡一夜
2、清洗乾淨，去掉浮皮。
3、用高壓鍋壓30分鐘。趁熱加入冰糖。
4、把綠豆泥倒入鍋中翻炒，把水分炒幹。加入色拉油。炒到可以抱團。
5、油酥和油皮分別混合好，用保鮮膜包好，靜置半小時。
6、把綠豆餡分成每個45克。
7、油酥和油皮分別分割成十份。
8、油皮包入油酥，然後擀長，捲起，蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘。
9、時間到了，繼續擀長，捲起，靜置15分鐘。
10、取一個擀圓，包入綠豆餡，然後輕輕壓扁一些。
11、收口朝下，烤箱190度烤20分鐘左右。
綠豆具有較高的營養與保健價值，中醫認為，綠豆味甘，性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫、清膽養胃、潤腸通便、明目、降血糖、降血壓、降血脂、抗腫瘤、抗過敏、保護肝臟和心血管、增強免疫力、排鉛等功效，適用於暑熱煩渴、裡熱、小便不利、水腫、皮疹、食物及藥物中毒。
綠豆的做法也有很多種，來分享幾種:
一、綠豆湯
1、綠豆加水，浸泡8小時
2、鍋中倒入綠豆，加水大火煮沸即可
3、另可將綠豆湯放入模具中，在冰箱裡凍成綠豆冰
二、綠豆餅
主料：
低筋麵粉 : 100克 豬油 : 30克 水 : 50克
輔料：
低筋麵粉 : 70克 豬油 : 35克 冰糖 : 100克 綠豆 : 200克 色拉油 : 30克
詳細步驟：
1、綠豆提前浸泡一夜
2、清洗乾淨，去掉浮皮。
3、用高壓鍋壓30分鐘。趁熱加入冰糖。
4、把綠豆泥倒入鍋中翻炒，把水分炒幹。加入色拉油。炒到可以抱團。
5、油酥和油皮分別混合好，用保鮮膜包好，靜置半小時。
6、把綠豆餡分成每個45克。
7、油酥和油皮分別分割成十份。
8、油皮包入油酥，然後擀長，捲起，蓋上保鮮膜繼續靜置15分鐘。
9、時間到了，繼續擀長，捲起，靜置15分鐘。
10、取一個擀圓，包入綠豆餡，然後輕輕壓扁一些。
11、收口朝下，烤箱190度烤20分鐘左右。
綠豆在我們的生活中可以說是隨處可見，特別是在夏天的時候，綠豆這種降暑，清熱解毒的食品更是受到了大家的一致好評。在生活中，綠豆被製成各種各樣的產品，成為我們飯後的甜品。
綠豆糕：傳聞綠豆糕在古時候的端午節上，除了要吃粽子外，綠豆糕也是要吃的食品之一，聽說是可以避免夏至到來的帶來的熱氣。對女孩子來說，綠豆糕還有著美膚養顏的功效，怪不得身邊的很多女同學都愛吃綠豆糕。綠豆糕入口很鬆軟，卻不粘口，其味微甜而不膩，可作為人們飯後的休閒食品。
綠豆沙：在便利店，批發部等地方都可以看到綠豆沙的身影，其味香滑清甜，清熱解暑是夏天必備的上好飲品。其製作工序也比較簡單：1.晚上睡覺前把洗好的綠豆用水浸泡到第二天早上即可；2.用手心輕輕的搓掉綠豆的表皮；3.加入大約比綠豆多2倍的水，放入高壓鍋中煮30-40分鐘即可；4.把已經準備好的冰塊和煮好的綠豆放入攪拌機中攪拌；5.最好加入白砂糖，綠豆沙就完成了。
綠豆還有著許許多多的加工產品，在這裡就不一一介紹了，我相信看到這裡的朋友們對綠豆也有了一個大致瞭解了。
用綠豆做成的綠豆沙，口感鬆軟綿密，不但可以直接食用，也是用來製作各種點心的上好餡料。我這次炒制的這些，是中秋節的時候用來做廣式月餅餡的，所以糖和油的含量相對來說都比較多一些，如果是做當即食用的點心，可以酌情減少糖和油的用量。（綠豆：250g，白糖：200g，食用油：100g，熟麵粉15g）
選好的綠豆洗淨泡好
清洗乾淨，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛
將煮好的綠豆拌成綠豆泥然後加入白糖
攪拌均勻至糖融化
分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合，三次油加完後，綠豆沙也開始變得有點幹。繼續再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉。炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆裡晾涼，涼後會變得更幹。
用綠豆做成的綠豆沙，口感鬆軟綿密，不但可以直接食用，也是用來製作各種點心的上好餡料。我這次炒制的這些，是中秋節的時候用來做廣式月餅餡的，所以糖和油的含量相對來說都比較多一些，如果是做當即食用的點心，可以酌情減少糖和油的用量。（綠豆：250g，白糖：200g，食用油：100g，熟麵粉15g）
選好的綠豆洗淨泡好
清洗乾淨，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛
將煮好的綠豆拌成綠豆泥然後加入白糖
攪拌均勻至糖融化
分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合，三次油加完後，綠豆沙也開始變得有點幹。繼續再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉。炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆裡晾涼，涼後會變得更幹。
用綠豆做成的綠豆沙，口感鬆軟綿密，不但可以直接食用，也是用來製作各種點心的上好餡料。我這次炒制的這些，是中秋節的時候用來做廣式月餅餡的，所以糖和油的含量相對來說都比較多一些，如果是做當即食用的點心，可以酌情減少糖和油的用量。（綠豆：250g，白糖：200g，食用油：100g，熟麵粉15g）
選好的綠豆洗淨泡好
清洗乾淨，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛
將煮好的綠豆拌成綠豆泥然後加入白糖
攪拌均勻至糖融化
分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合，三次油加完後，綠豆沙也開始變得有點幹。繼續再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉。炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆裡晾涼，涼後會變得更幹。
綠豆可以做什麼美食呢？
綠豆具有清熱解毒、止渴消暑，老少皆宜，是夏天必備食物，但綠豆性寒，不宜多食、食久
綠豆的做法很多，可以做成綠豆粥、綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙、綠豆湯、綠豆冰、綠豆冰棒等等，還可以做成綠豆沙當成各種甜品的餡，其中綠豆湯做法最為普遍
綠豆的清熱在於皮，如果是為了清熱，綠豆湯不要久煮，煮至綠豆湯顏色碧綠即可
綠豆的解毒在於內，如果是為了解毒，綠豆湯煮至軟爛、色澤渾濁即可
綠豆湯的做法
綠豆洗淨加水煮至軟爛、鬆軟、粒粒開花，加入適量的冰糖，或等微燙時加入蜂蜜，喜歡冰的可以放入冰箱冷藏，也可以加百合煮成綠豆百合湯，也可以加薏仁、紅棗煮成綠豆薏仁湯
可以做成綠豆糕,
將綠豆粉倒於乾淨的盆中。放蒸鍋中蒸30分鐘，蒸熟的綠豆粉會有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎;
再用用篩子篩一遍，剩下的小疙瘩再次碾碎，並再次篩一遍。
在倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。翻拌均勻呈現出粉粒狀的就對了。
最後，放入模具中並壓實。輕輕的倒扣於盤中。翻轉過來壓實便可。
可以做成綠豆糕,
將綠豆粉倒於乾淨的盆中。放蒸鍋中蒸30分鐘，蒸熟的綠豆粉會有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎;
再用用篩子篩一遍，剩下的小疙瘩再次碾碎，並再次篩一遍。
在倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。翻拌均勻呈現出粉粒狀的就對了。
最後，放入模具中並壓實。輕輕的倒扣於盤中。翻轉過來壓實便可。
用綠豆做成的綠豆沙，口感鬆軟綿密，不但可以直接食用，也是用來製作各種點心的上好餡料。我這次炒制的這些，是中秋節的時候用來做廣式月餅餡的，所以糖和油的含量相對來說都比較多一些，如果是做當即食用的點心，可以酌情減少糖和油的用量。（綠豆：250g，白糖：200g，食用油：100g，熟麵粉15g）
選好的綠豆洗淨泡好
清洗乾淨，加入適量水，放入壓力鍋中煮至軟爛
將煮好的綠豆拌成綠豆泥然後加入白糖
攪拌均勻至糖融化
分三次加入食用油，每一次加入後都要翻炒至油和綠豆泥完全融合，三次油加完後，綠豆沙也開始變得有點幹。繼續再炒片刻，待綠豆沙能成團的時候加入熟麵粉。炒至綠豆沙不粘鍋，而且抱成團即可裝入面盆裡晾涼，涼後會變得更幹。
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