吃這個西安小吃光付錢可不行，要先動手才能吃到，20元就能吃特飽

子啃

1/8 天冷了出來吃個泡饃，這家又是一個只接受手掰饃的老店，這意味著不管你有多餓，也要先掰饃。掰饃半小時，吃飯10分鐘。餓的時候掰饃，真是越掰越餓，還不能掰的太大塊，要不然師傅不給做。

2/8 好在還有別的辦法，先點一個涼拼墊墊肚子，10元一盤，可以選三四種菜，熗蓮菜，涼拌麵筋，涼拌素雞，酸酸辣辣先吃著再說。

3/8 服務員給倒了一碗熱湯，這一邊吃一邊幹活就沒那麼痛苦了。

4/8 泡饃煮好了，這是普通的20元牛肉泡饃，要湯寬一點，味道淡一點。

5/8 服務員給拿來了些糖蒜，辣椒醬在桌上，想吃多少自己放，辣椒醬比較鹹，倒不是很辣。

6/8 泡饃有兩片牛肉在最上面，看上去都是瘦肉，這泡饃煮的比較清淡，油比較少，也正合心意。

7/8 清真館子沒有酒水，要了一瓶冰峰，咱西安人不管吃啥都愛喝的汽水。

8/8 泡饃做的不錯，對得起這20元的價格，算是合格的肉爛湯鮮，確實是自己掰的饃，吃起來更香，一碗熱熱乎乎的吃完美得很！

2018-12-04