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安徽宿州青龍鎮有家牛肉湯店，這家牛肉湯店的主人姓王，今年75歲，是一位農村老人，店裡只賣牛肉湯和油餅2樣。每逢中午時刻，牛肉湯店門口都停放各地吃客的轎車，牛肉湯店裡客滿。圖為皖北青龍集一家出名的牛肉湯店裡熟牛肉。（圖片來自 IC photo）
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青龍集自古以來就是動物的皮毛市場，有收牛皮的、羊皮的、黃鼠狼皮的等，這裡的牛肉非常便宜，現殺現賣，絕對是真正的皖北黃牛肉。這裡賣的質量好的熟牛肉40元一斤。圖為王大爺在給顧客燒牛肉湯。（圖片來自 IC photo）
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像個60年代的老人一樣。王大爺賣牛肉湯有2種價格，10塊錢和20塊錢碗的牛肉湯。王大爺說：“20塊錢的牛肉湯給你稱4兩5熟牛肉。”王大爺把鍋裡的牛肉湯和熟牛肉燒開倒進碗裡，20塊錢一大碗的牛肉湯就烹飪好了。王大爺的牛肉湯喝了味道確實好，而且不放粉絲，竟是牛肉和老湯加香菜和牛油烹飪的。（圖片來自 IC photo）
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王大爺說，店裡還賣大油餅，4塊錢一斤，圖為王大爺牛肉湯店裡做大油餅的農民大叔在展示他做的油餅。以前小編帶朋友來這裡喝過幾次牛肉湯，朋友說，王大爺和做大餅的大叔怎麼打扮的給解放前的老百姓一樣，而且店面簡陋，必須先付錢自己端湯拿筷，連餐巾紙都沒有，賣的硬棒還生意火爆。（圖片來自 IC photo）
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王大爺說，俺家的牛肉湯每天都有很多慕名而來的城市裡開小轎車的男女吃客來這裡喝牛肉湯吃大餅，回頭客特別多。小編想，這麼簡陋的牛肉湯店，王大爺和做油餅大叔打扮的如同解放前老農民一樣，生意火爆的原因就是牛肉質量好，牛肉多實惠，而且牛肉湯與眾不同味道鮮美的原因吧。（圖片來自 IC photo）
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王大爺說，店裡還賣大油餅，4塊錢一斤，圖為王大爺牛肉湯店裡做大油餅的農民大叔在展示他做的油餅。王大爺和做大餅的大叔怎麼打扮的給解放前的老百姓一樣，而且店面簡陋，必須先付錢自己端湯拿筷，連餐巾紙都沒有，賣的硬棒還生意火爆。（圖片來自 IC photo）
