河南農民工的一頓午餐，兩大碗滷麵一杯水，一頓飯十塊錢 - 資訊定製

河南農民工的一頓午餐，兩大碗滷麵一杯水，一頓飯十塊錢

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河南農民工的一頓午餐，兩大碗滷麵一杯水，一頓飯十塊錢

鄉土河南

1/8 2019年6月23日，在河南鶴壁市太行山餘脈的五巖山腳下，一群在山上修滑道的農民工正在吃午飯。這些農民工來自臨近的林州，在這裡幹活已經有兩個月了，他們的一日三餐都在西小莊村這家農家飯店裡吃。

2/8 河南工地上的午餐，夏天以撈麵條和滷麵居多，因為這兩樣飯做起來不復雜，另外即使大量做，味道也還行。滷麵在河南南部常常叫蒸麵條，做法基本都一樣，只是叫法不同而已。

3/8 正在做滷麵的是飯店的老闆秦巧麗，她做的滷麵配菜有五花肉、長豆角、青椒、洋蔥等等，由於菜和麵拌的勻，另外燒柴火蒸制，蒸出來不粘連，也不幹，看起來很不錯。

4/8 現在天熱幹活都是一大早吃完飯就上山了，所以這個時候也都餓了，開飯的時間到了，大家端著各自的碗圍攏過來，每人盛上一大碗。

5/8 即使到今天，這種頗有歷史的的搪瓷碗，在山區農村還是比較常見，這種碗盛的多，碗底有個腳也不燙手，再說兩三塊錢一個也不貴，磕磕碰碰也不會爛。

6/8 這是一位農民工盛好的飯，他把碗放好之後去廚房拿蒜瓣，夏天吃滷麵不吃蒜瓣總感覺少點什麼。

7/8 這群農民工一頓的飯錢是十元，滷麵在蒸籠裡蒸了好幾層，大家吃完一碗都來盛第二碗，個別飯量大的還會盛上第三碗，不管吃多少都是十塊錢。

8/8 大家端著碗席地而坐，一碗麵一杯白開水，一邊剝蒜一邊吃，由於下午還要上山幹活，所以也沒有人去喝啤酒，就這樣簡簡單單的吃了一頓，然後立馬上山開始幹活。攝影記錄|楊學材（圖文鄉土河南原創，剽竊必究）

2019-06-26

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