披薩就是這麼做出來的,一看就會,材料也超級簡單,一起來試試吧
紫嫣圖解美食
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準備食材:高筋麵粉150克,奶酪、火腿片、酵母、糖、鹽
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將麵粉、鹽1克,酵母2克,糖三克放在一個容器裡
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逐次加水,加黃油10克,把面揉成光滑麵糰
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放入烤箱發酵2.5倍大,用手一插不回縮就好
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將麵糰鬆弛15分鐘,烤盤刷一層油,將麵糰擀成圓餅狀的圓片,放在披薩盤中,用叉子插出小孔
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胡蘿蔔粒、玉米粒提前焯水,火腿片煎至微黃切塊,青椒粒,洋蔥粒放入鍋中炒片刻
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抹上披薩醬,撒上奶酪
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胡蘿蔔粒,玉米粒,火腿片等等都放上,放一層奶酪
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烤箱180度預熱5分鐘,中層上下火,烤15分鐘,美味的披薩做好了
2019-04-07
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