安徽小夥下崗在家，母親傳授他一門手藝，小夥靠這門手藝成功緻富

地方之窗

1/7 在中國廣大農村地區，有這樣一句老話，叫做：手藝在手，吃喝不愁！什麼意思？意思就是說：如果有一門手藝在身上，就不愁吃喝，在過去，手藝人往往生活都不會差到哪裡去！今天，我們頭條號：地方之窗將要給你講述的這個故事，說的是安徽小夥下崗在家，母親傳授他一門手藝，小夥靠這門手藝成功緻富，來，請緊隨我們的鏡頭，一起看看究竟是什麼手藝吧？（圖片來自東方IC）

2/7 照片中您看到的這位男子，正是本文的主人公，他姓江，我們暫且叫他江師傅！話說十來年前，江師傅因為工廠倒閉，迫不得已，成為了一名下崗工人，下崗後，江師傅因為沒有什麼手藝，賦閒在家！家裡人看著十分著急！（圖片來自東方IC）

3/7 江師傅的母親，看著兒子著急，自己也十分心疼！有一天，母親將江師傅喊進廚房，語重心長地對江師傅說：孩子，既然已經下崗了，就不要再留戀以前的工作了，要學會俯下身子，重新站起來！這樣吧，我給你一勺“粑窖”，教你做傳統的農村米粑粑！（圖片來自東方IC）

4/7 據我們頭條號：地方之窗瞭解，農村米粑粑是安徽皖西南、湖北、江西一帶農村的傳統美食！一般情況下，農村紅白喜事、小孩子滿月、週歲都要吃這種米粑粑！（圖片來自東方IC）

5/7 這種農村米粑粑是用發酵的米粉做成的，和發麵一樣，酵頭很重要！而江師傅母親給江師傅的那個“粑窖”，其實，就是祖傳下來的發酵的酵頭！類似於四川泡菜的“老滷”（圖片來自東方IC）

6/7 後來，江師傅在母親精心的指導下，和妻子一起，先是在縣城開了一家米粑粑店，沒想到生意出奇的好，於是，後來，江師傅又去江蘇南京開了幾家米粑粑分店，七八年下來，江師傅已經賺得盆滿缽滿，從當年的下崗工人，成長為一名小老闆！成功緻富！（圖片來自東方IC）

7/7 作為頭條號：地方之窗的作者，之所以寫這個故事，是希望更多的年輕人，能夠從江師傅的故事中，汲取營養，雖然有時候生活會遭遇挫折，但是，只要你俯下身子，放下面子，憑著自己的雙手掙錢，一樣可以致富，一樣很光榮！親愛的讀者朋友，你對此，怎麼看？歡迎留言討論，更多精彩故事，敬請關注頭條號：地方之窗。（圖片來自東方IC）

2018-12-04