13元的白牛二,130元的海之藍,1300元的飛天茅臺,它們之間有什麼區別嗎?
當然有區別了,對錢包的傷害值不一樣啊。
開個玩笑了,咱們來說真的。
香型不一樣啊,白牛二和海之藍是濃香形(對,白牛二雖然打著二鍋頭品牌的旗號,但確實是一款濃香型的酒),飛天茅臺是醬香型,本來不同香型的白酒就很難比較。就好像說,咱非要比較威士忌和中國白酒哪個更好喝,這沒有啥可比較的,蘿蔔白菜各有所愛。
如今,醬香型被定義為了高級白酒。但實際上在最初的中國北方的高級白酒是汾酒,不信的話,我貼張圖上來,這是當年天津最高檔的酒店——利順德大飯店的菜單,這上面的酒水就是汾酒。如果汾酒抓住機遇積極營銷的話,應該就沒有後來的茅臺什麼事情了。
然而,咱山西人做事兒真的是死心眼,完全沒有抓住機遇。再加上後來不該發生的汾酒假酒造假案,徹底壞了汾酒的名號。最終被排除出了高檔白酒的系列。
這菜單上並沒有茅臺,五糧液,只有黃酒和汾酒。
至於說很多朋友提到的宿醉感,頭疼什麼的事情,我認為是存在的,這是釀造工藝帶來的問題。目前比較公認宿醉原因還是乙醛或者甲醇這類物質過量積累,所以不同的酒帶來的麻煩確實不一樣。總的來說,白牛二以如此低價,還算是良心了,至少喝了之後,宿醉感不強烈,已經是難能可貴了。
謝謝邀請!
牛欄山二鍋頭(白牛二)是典型的液態法白酒,也就是老百姓常說的勾兌酒,它是酒精加香料勾兌而成,因為酒精的價格低廉,成本較低,所以賣價也低。
白牛二執行的是國家白酒標準液態標準GB/T20821,其它相對高檔的牛二,執行的是國家白酒標準固液標準GB/T20822。這些都可以在酒瓶的標籤上看到。
牛欄山二鍋頭入口甘烈醇厚,也因此深受老百姓的喜愛。
而洋河藍色經典系列的海之藍和飛天茅臺都是固態法白酒,經過一系列複雜的蒸煮、發酵、取酒等釀造工藝,形成基酒,再經過勾盤、儲存,形成了今天大家耳熟能詳的經典的醬香型白酒。
飛天茅臺酒是所有白酒中勾盤工藝最複雜的,與酒精勾兌的白酒相比,其出酒率較低,製作成本較高,所以價格也就相對較高。
飛天茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一,是中國醬香型白酒的鼻祖,800多年的悠久歷史,尊為國酒。
飛天茅臺和洋河海之藍執行的都是國家白酒標準固態法標準GB/T10781(見酒瓶標籤)。
醬香型白酒的特點,尤其是飛天茅臺,入口綿柔香醇,留香較長。
十幾塊錢的牛欄山二鍋頭採用的是固液法釀造。
所謂固液法生產,就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀90年代末,白酒勾兌技術被許可,這樣白酒行業的量所謂固液法生產,就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
而一百多塊錢的海之藍以及一千多塊錢的飛天茅臺都是採用傳統的固態發酵法,是真正的純糧酒。傳統固態法白酒生產是採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態糖化發酵,開放式生產,自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀製而成。
海之藍是綿柔型白酒傑出代表,口感綿柔、採用優級原漿,挑選前中段酒質最好的部分,綿甜更爽淨。飛天茅臺是國內高端白酒代表,品質值得信賴。
感謝邀請。
對於這個問題,不同的人有不同的看法,有的人會說:沒啥區別,飛天茅臺的價格是炒起來的,實際根本值不了這個價;也有的人會說:一分錢一分貨,差別很大。
今天酒叔就給大家分析分析這三個酒的不同點,具體如下:
成本不同
從酒水本身的成本上看,白牛二的成本低於海之藍,海之藍的成本低於飛天茅臺。從營銷的角度來看,一款產品的價格除了考慮直接成本之外,還需要考慮到產品在市場上的稀缺、定位、競爭因素、供求關係等,這些因素比直接成本更加重要。
銷售價格不同
很明顯,三款酒的銷售價格差異很大,當然1300的飛天茅臺現在已經很難買到了。
市場定位不同
白牛二主要是面向於低端消費者、海之藍為中高端,而飛天茅臺主導的是高端市場。
釀造工藝不同
白牛二是“二鍋頭”工藝,"二鍋頭"就是原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,醇厚綿香;
海之藍髮酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖,"無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型"名揚海內外;
飛天茅臺把高粱原料稱為沙。在每年大生產週期中,分兩次投料:第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料後需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,在生產過程中基本上不加任何輔料,其疏鬆作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節;
香型不同
白牛二是清香型白酒、海之藍是濃香型白酒、飛天茅臺是醬香型白酒。不同的香型有不同的口感,喝酒時的感覺是完全不一樣的。
包裝不同
從外包上看,十幾元的白牛二不如一百多的海之藍精美,一百多的海之藍不如一千多的飛天茅臺精美;
適用場合不同
白牛二是普通老百姓的日常口糧酒、海之藍是宴請饋贈酒、飛天茅臺是商務宴會酒。
綜上所述,13元的牛二,130的洋河和1300的茅臺之間的區別肯定是有的,至於區別有多大還是因人而異,不同的消費能力的人有不同的選擇,具體選擇什麼樣的酒,還是各位酒友自己決定。
以上內容供您參考,歡迎大家在評論區發表不同意見。
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先舉個栗子:
京東商城裡能買到下面三種飲用水,
一種是吊絲級的康師傅水,550毫升裝,8.5元12瓶,人民幣約0.7元/瓶。
一種是富豪級的法國原裝依雲礦泉水,20元/瓶。330毫升裝。
相比較0.7元一瓶550毫升的康師傅,要多花約26倍的價錢,才能喝到比前者劑量少60%的依雲水!
京東上還有一種更貴的礦泉水,美國進口,黑色礦泉水Blk springwater,500毫升*24瓶裝*1480元,相當於62元/瓶。單價比康師傅貴88倍。
請問,同樣是水,同樣是H2O的成分,同樣具備解渴功能,它們之間有什麼區別嗎?
如果蒙上眼睛,在你面前放以上的三杯水,有多少人能喝得出哪個便宜?哪個更貴?
在耳機行業,有人曾經專門測試,測試人蒙上雙眼,面前分別擺著價格幾十元的耳機,幾百元的耳機,以及幾千元的耳機,盲聽,結果除了極個別聽力特別敏銳的人,大多數人分辨不出好壞。
所以有關耳機的理論,常常被稱著玄學。
回到本題,喝牛二,喝藍二,還是喝茅大,價格分別差10倍和100倍,它們之間也有很大區別嗎?
如果是將喝酒的人全都蒙上眼睛,讓他們一臉蒙逼地喝,有多少人能喝出區別?
我這人不勝酒力,也不好這口,甚至有點討厭喝白酒。這幾種酒倒是全都喝過,實事求是地說,我從未感到過區別,都是辣嗓子,然後是一道火龍,從口腔一直鑽進胃的深深處!
總結以上,我認為三者的區別儘管有,很細微,很多人都區別不出這種細微。而最大的區別是在於視覺效果與聽覺效果!
看到酒瓶的人會說:哇,今天喝茅臺,太牛叉了!
聽到這話的人會想:茅臺啊,主人還是蠻重視我的,我很滿意!牛叉+++。
這種視覺與聽覺效果,讓滿意指數立馬飆升了100倍!
最後講個原創的小故事:
有一個天然瞎的男子,聽人說附近的茅大姑娘漂亮得象仙女一般,於是央求家人娶回來做老婆,家人被纏得沒辦法,又沒那麼多錢,於是談妥了隔壁其醜無比的牛二姑娘,由她來冒名做瞎子太太,大家告訴瞎子你身邊的就是著名的茅大姑娘啊。
瞎子從此過上了既幸福又滿足的生活。
直到幾年後的某天,一個不知內情的人過來喊瞎子太太:牛二,牛欄山二鍋頭,原來你做了瞎子老婆啊!
這天晚上,瞎子竟然打死也不肯上床了!
畢大費原創,圖片來自網絡,歡迎關注,歡迎探討,抄襲必究。
謝邀請:
牛二,洋河,茅臺三個品牌,三者之間有有相同點,也也有不同點,相同點位都是蒸餾酒。
不同點:
1.品牌不同,產品定位不同,牛二定位為低消費群體,洋河定位為中等消費群體,而茅臺定位為高端消費群體。
2.產品風味不同,牛二屬於典型清香型酒,洋河為濃香型產品,而茅臺為醬香酒的鼻祖。
3.產品生產工藝不同,牛二為液態釀造酒,液態釀造酒生產工藝簡單,生產週期短,成本低。洋河酒和茅臺酒屬於固態釀造法生產,相對工藝複雜,生產週期較長,成本高。
液態釀造酒:主要採用薯類,糖蜜等農作物為原料生產出酒精,再經加水降度,添加香精等生產而來。
固態釀造酒:多采用高粱,玉米,小麥,大米等為原料經發酵,蒸餾,陳化,再勾兌罐裝。
4.生產成本不同:
13元的牛二採用液態釀造酒採用食用酒精勾兌,目前食用酒精價位為5.6千元一噸,98度酒精生產為50度白酒,下來成本不到兩元錢。
洋河採用糧食作物固態法釀造,採用低溫發酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢。
茅臺酒採用傳統坤沙酒生產工藝,經九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,然後進行三年窖藏後勾兌而來。釀造成本加儲藏成本也就50元左右。
那麼,為什麼這幾個酒的零售價格會有這麼大的差距呢?
其一,產品定位好以後會有相應的包裝,推廣,消費群體培養等費用。
其二就是品牌價值,產品附加值的問題了,就好比目前一個奢侈品包包賣數千元,而一款國產品牌包賣幾百元一樣,和材質沒有太大關係。
其實,原來喝酒只是喝的感覺而已,現在很多酒已經喝的變味了,喝的已經不再是酒,而是面子了。
喝了茅臺酒 別的都不能入口
不同檔次的酒,如果真要區分其優劣,那就看喝不同的酒醉後的體現!牛二喝醉了,世界是你的,但身體不是你的,頭痛欲裂 受罪不已。海之藍喝醉了 幾乎喝牛二沒區別。而茅臺喝醉了,你不會覺得頭痛,不會腸胃翻覆 只需喝點熱水 便能安然入睡!
綜其看來 檔次不同 生產工藝不同 保存方式也不一 其口感反應也是迥然。
茅臺可以說是中國的酒王,用不同檔次的酒做比較 確實沒有太大意義!只能說 有多大經濟能力 喝多少錢的酒吧!有的人天天喝茅臺 不見的快樂,而有的人喝幾塊一瓶的酒也是滿心歡愉!
白牛二是酒精酒,130元的海之藍不做評價,廣告做的好而已。飛天茅臺不用說,糧食好酒,達官貴人的專用酒,一般人有錢還買不到真貨。
區別酒好不好,其實對於我們大眾來說,那些什麼香型,什麼酒系都不用管,那是專家搞出來的名詞,我們覺得對健康有益的就是好酒。什麼酒對健康有益,當然是純糧食酒。但是現在大家能在超市幾十塊錢買到真正的純糧食酒嗎?顯然基本不可能。我是做酒的,鄂西深山,山泉釀製純糧食酒,價格不貴,又是好的純糧食酒,也只有我們這樣的小酒坊能夠做到了。放些圖片給大家看看。
這是我們家,從小我們喝這山泉水長大,水質甘甜,富含硒鐵,忘了說,我們市被稱為中國硒都。我們決定釀酒,很大一個原因就是我們這的水好。
這是糧食在蒸煮過後攤涼,我們酒坊不大,每次只能下三百斤糧食。
這是攤涼後的糖化過程,上面撒了一層穀殼。
這是在陶缸裡發酵
這是出酒了,青花很漂亮。我們酒坊小,每次就能出一百多斤一點酒,為了保證酒的純粹,我們的酒只有高度酒和低度酒配合調製,純淨水都不會加。酒取到後面尾水都不要。
這是我們的包裝
謝謝邀請!
牛欄山二鍋頭(白牛二)是典型的液態法白酒,也就是老百姓常說的勾兌酒,它是酒精加香料勾兌而成,因為酒精的價格低廉,成本較低,所以賣價也低。
白牛二執行的是國家白酒標準液態標準GB/T20821,其它相對高檔的牛二,執行的是國家白酒標準固液標準GB/T20822。這些都可以在酒瓶的標籤上看到。
牛欄山二鍋頭入口甘烈醇厚,也因此深受老百姓的喜愛。
而洋河藍色經典系列的海之藍和飛天茅臺都是固態法白酒,經過一系列複雜的蒸煮、發酵、取酒等釀造工藝,形成基酒,再經過勾盤、儲存,形成了今天大家耳熟能詳的經典的醬香型白酒。
飛天茅臺酒是所有白酒中勾盤工藝最複雜的,與酒精勾兌的白酒相比,其出酒率較低,製作成本較高,所以價格也就相對較高。
飛天茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一,是中國醬香型白酒的鼻祖,800多年的悠久歷史,尊為國酒。
飛天茅臺和洋河海之藍執行的都是國家白酒標準固態法標準GB/T10781(見酒瓶標籤)。
醬香型白酒的特點,尤其是飛天茅臺,入口綿柔香醇,留香較長。
根據市場的規則,價值與價格是成正比的,單從價格上來看,白牛二、洋河海之藍、飛天茅臺這三款酒就有很大的區別性,白牛二是一種勾兌酒,沒有具體的香型可言。
而洋河是大麴濃香型白酒,是現代新崛起的一種白酒,被稱為白酒界的翹楚。其釀造工藝的特色是“三低”,即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。這也是洋河綿柔工藝的關鍵所在。
茅臺則是屬於大麴醬香型白酒,釀造工藝歷史悠久,成熟特別其釀造特色是“三高”,即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。採用傳統的工藝科學降度而成。生產的週期較長,大概一年一個週期。酒體醇厚,豐滿協調,加冰加水都不渾濁!而且醬香型酒的酒分子結構較穩定,非常利於儲藏,並且時間越久,酒越醇香。所以有很多酒友都想擁有這樣一瓶正宗好酒!這也是它價格貴的原因!!