十幾塊錢的牛欄山二鍋頭採用的是固液法釀造。

所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。

而一百多塊錢的海之藍以及一千多塊錢的飛天茅臺都是採用傳統的固態發酵法，是真正的純糧酒。傳統固態法白酒生產是採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀製而成。

十幾塊錢的牛欄山二鍋頭採用的是固液法釀造。

所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。

而一百多塊錢的海之藍以及一千多塊錢的飛天茅臺都是採用傳統的固態發酵法，是真正的純糧酒。傳統固態法白酒生產是採用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀製而成。

海之藍是綿柔型白酒傑出代表，口感綿柔、採用優級原漿，挑選前中段酒質最好的部分，綿甜更爽淨。飛天茅臺是國內高端白酒代表，品質值得信賴。

題主你好，我是“喝酒先懂酒”，很高興為你解答問題。

白牛二價格十幾塊，海之藍價格在百元以上，而飛天茅臺則是定位在千元以上的產品，這三種產品之間的價格不同必然的反映了它們之間製作和工藝的不同，加下來，我從這幾方面為你解答一下它們之間的不同之處：

題主你好，我是“喝酒先懂酒”，很高興為你解答問題。

白牛二價格十幾塊，海之藍價格在百元以上，而飛天茅臺則是定位在千元以上的產品，這三種產品之間的價格不同必然的反映了它們之間製作和工藝的不同，加下來，我從這幾方面為你解答一下它們之間的不同之處：

香型不同

牛欄山二鍋頭的酒氣香型屬於清香型白酒，清香型白酒的口味特點是“清、正、綿、甜，淨”，這種口味兒的白酒入口較溫和，回味甜潤，口感淨爽，在北方地區，人們很喜歡喝這種口味兒的白酒。海之藍自稱自己是綿柔型白酒，但其實它還是屬於濃香型白酒，海之藍之所以要為自己打上綿柔的標籤，是因為他認為自己的酒入口綿柔，回味醇和，是適合大部分消費者的口感。對於飛天茅臺，我想不必多說，大家也或多或少的都有所瞭解，這款中國名酒一直以來都是醬香型白酒中的金名片，醬香型白酒主要集中在我國的貴州茅臺鎮，這裡的酒以醬香品質而聞名，飛天茅臺就是典型的醬酒代表。

題主你好，我是“喝酒先懂酒”，很高興為你解答問題。

白牛二價格十幾塊，海之藍價格在百元以上，而飛天茅臺則是定位在千元以上的產品，這三種產品之間的價格不同必然的反映了它們之間製作和工藝的不同，加下來，我從這幾方面為你解答一下它們之間的不同之處：

香型不同

牛欄山二鍋頭的酒氣香型屬於清香型白酒，清香型白酒的口味特點是“清、正、綿、甜，淨”，這種口味兒的白酒入口較溫和，回味甜潤，口感淨爽，在北方地區，人們很喜歡喝這種口味兒的白酒。海之藍自稱自己是綿柔型白酒，但其實它還是屬於濃香型白酒，海之藍之所以要為自己打上綿柔的標籤，是因為他認為自己的酒入口綿柔，回味醇和，是適合大部分消費者的口感。對於飛天茅臺，我想不必多說，大家也或多或少的都有所瞭解，這款中國名酒一直以來都是醬香型白酒中的金名片，醬香型白酒主要集中在我國的貴州茅臺鎮，這裡的酒以醬香品質而聞名，飛天茅臺就是典型的醬酒代表。

消費人群定位不同

牛欄山二鍋頭、海之藍和飛天茅臺的價格相差懸殊，這和他們的市場定位有關。牛欄山二鍋頭的消費群體主要是面對農村的廣大群眾，這類消費群體並不是過多的在乎酒質，而大多數時候很在乎白酒的價格，牛欄山二鍋頭的價格在十幾元左右，屬於低價產品，所以在農村地區會受到普遍的歡迎。海之藍的百元產品，消費對象主要是城市的一些居民，對於這類人群，他們在講究品質的同時，還在乎產品的價格，而百元左右的價格他們可以接受，而且百元左右能喝道好酒，也是非常不錯的。飛天茅臺，屬於奢侈型的白酒，一瓶的價格在千元以上，這是許多平常人都接受不了的，所以飛天茅臺的市場人群主要是一些高端人士，這些人不缺錢，只在乎產品的品質和名聲。

題主你好，我是“喝酒先懂酒”，很高興為你解答問題。

白牛二價格十幾塊，海之藍價格在百元以上，而飛天茅臺則是定位在千元以上的產品，這三種產品之間的價格不同必然的反映了它們之間製作和工藝的不同，加下來，我從這幾方面為你解答一下它們之間的不同之處：

香型不同

牛欄山二鍋頭的酒氣香型屬於清香型白酒，清香型白酒的口味特點是“清、正、綿、甜，淨”，這種口味兒的白酒入口較溫和，回味甜潤，口感淨爽，在北方地區，人們很喜歡喝這種口味兒的白酒。海之藍自稱自己是綿柔型白酒，但其實它還是屬於濃香型白酒，海之藍之所以要為自己打上綿柔的標籤，是因為他認為自己的酒入口綿柔，回味醇和，是適合大部分消費者的口感。對於飛天茅臺，我想不必多說，大家也或多或少的都有所瞭解，這款中國名酒一直以來都是醬香型白酒中的金名片，醬香型白酒主要集中在我國的貴州茅臺鎮，這裡的酒以醬香品質而聞名，飛天茅臺就是典型的醬酒代表。

消費人群定位不同

牛欄山二鍋頭、海之藍和飛天茅臺的價格相差懸殊，這和他們的市場定位有關。牛欄山二鍋頭的消費群體主要是面對農村的廣大群眾，這類消費群體並不是過多的在乎酒質，而大多數時候很在乎白酒的價格，牛欄山二鍋頭的價格在十幾元左右，屬於低價產品，所以在農村地區會受到普遍的歡迎。海之藍的百元產品，消費對象主要是城市的一些居民，對於這類人群，他們在講究品質的同時，還在乎產品的價格，而百元左右的價格他們可以接受，而且百元左右能喝道好酒，也是非常不錯的。飛天茅臺，屬於奢侈型的白酒，一瓶的價格在千元以上，這是許多平常人都接受不了的，所以飛天茅臺的市場人群主要是一些高端人士，這些人不缺錢，只在乎產品的品質和名聲。

三者之間的差別還有很多，但是我為你解答的是人們最容易理解也是三者之間差別特別明顯的地方，希望能給你提供一些參考。

說的直白點就是價格便宜呀，如果囊中羞澀的話，可以入手清香型的牛欄山二鍋頭，當然稍微有些錢的就買海之藍。而且這款白酒口感不錯，獨創綿柔口感，唱起來豐滿綿厚，飲後更舒適。要是不差錢的就入手茅臺吧，醬香型白酒。

說的直白點就是價格便宜呀，如果囊中羞澀的話，可以入手清香型的牛欄山二鍋頭，當然稍微有些錢的就買海之藍。而且這款白酒口感不錯，獨創綿柔口感，唱起來豐滿綿厚，飲後更舒適。要是不差錢的就入手茅臺吧，醬香型白酒。

說的直白點就是價格便宜呀，如果囊中羞澀的話，可以入手清香型的牛欄山二鍋頭，當然稍微有些錢的就買海之藍。而且這款白酒口感不錯，獨創綿柔口感，唱起來豐滿綿厚，飲後更舒適。要是不差錢的就入手茅臺吧，醬香型白酒。

對於中國人來說，其實在生活中，還是經常看到有喝白酒的人，讓白酒徹徹底底消失在中國，是非常困難的。現在市場上的白酒價格有高有低，就比如白牛二13元，海之藍130元，飛天茅臺1300元，他們之間的價格基本上是一個十倍的遞增，你覺得是什麼導致了他們的價格差異嗎？關於這個問題，我認為主要是有三點原因導致了他們價格差異。

第一個，製作工藝

縣白牛二的話，它是一個固液法生產，也就是在糧食釀造的酒中加入酒精勾兌，這是一種正常的白酒生產技術，這樣的白酒能夠大批量的生產，而且成本比較低，所以才會導致白牛，二的價格比較便宜。海之藍跟飛天茅臺都是傳統的固態發酵法，屬於純糧食酒，現在這種類型的酒價格更高一些，而且茅臺的酒，它的製作工藝比起海之藍要複雜一點，所以價格上，飛天茅臺要貴一點。

第二個，香型不同

像白牛二和海之藍的話，它是濃香型的白酒，而飛天茅臺的話，它是醬香型的白酒，這兩種不同的白酒其實很難比較的，但是現在在我們國家的話，但部分醬香型的白酒，他會被定義為高級白酒，所以飛天茅臺的價格要更貴一點。

第三個，市場定位不同

不同生產出來的產品，它會有不同的市場定位來獲得自己那部分的消費者，飛天茅臺第一輪是一個高檔的白酒，所以它的受眾一般都是一些有錢人，而且這些人認為白酒價格高，更有檔次一些，再加上它的一些附加價值，所以飛天茅臺的價格這麼貴。而白牛二主要的受眾群體就是一些低收入者，所以價格只能定成現在這個樣子。而海之藍是作為一箇中檔的白酒，這個價格才適合一些中等收入者購買。

這個問題大家有什麼不同的看法嗎？談談你的見解。

白牛二、海之藍、飛天茅臺是三種截然不同的產品，其產品定位、生產工藝、零售價格、終端受眾、消費場景等均有區別。

1、產品定位。白牛二是低檔白酒，推向市場後異常火爆，壓縮了10元以內低端酒的份額，但也將大眾普遍接受的光瓶酒價格提升到了10元以上。海之藍作為中檔白酒，在各種宴請和聚會使用率相對很高，區域不同但基本類似海之藍定位的白酒還是上臺面首選產品。飛天茅臺是頂部高端產品，高檔或重要場合才出現，除了高端定位，較其他白酒還多個炒作的定位。

2、生產工藝。白牛二是清香型，二鍋頭工藝（原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒）。海之藍是濃香型，“多糧型”發酵釀造。飛天茅臺是醬香型，高溫制曲並堆積發酵工藝。

3、零售價格。三者之間價格相差近10倍。

4、終端受眾。白牛二受眾一般是低端收入人群，單次飲酒成本人均可能在30元左右。海之藍受眾一般為中產收入人群，單次飲酒成本人均可能在100元左右。飛天茅臺受眾則很複雜，有屯貨炒作的，有買來送禮的，有宴請貴客的，也有買來自己品味的。這裡所說受眾不是固定的，不同場景下受眾也會隨之變化。

5、消費場景。白牛二主要在攤點、快餐店、小型餐飲店出現，三五好友幾瓶牛二，暢快舒適。海之藍則出現在中大型餐飲店，有包間或環境相對優雅，聚會或宴請場景較多。飛天茅臺出現場景和受眾一樣複雜，但總歸是高檔宴請居多。

這三種白酒都是比較有代表性的產品，銷售量都很火爆，無論牛二還是茅臺，市場上假貨都不少，也間接說明了產品的口碑和需求量。

白牛二、海之藍、飛天茅臺是三種截然不同的產品，其產品定位、生產工藝、零售價格、終端受眾、消費場景等均有區別。

1、產品定位。白牛二是低檔白酒，推向市場後異常火爆，壓縮了10元以內低端酒的份額，但也將大眾普遍接受的光瓶酒價格提升到了10元以上。海之藍作為中檔白酒，在各種宴請和聚會使用率相對很高，區域不同但基本類似海之藍定位的白酒還是上臺面首選產品。飛天茅臺是頂部高端產品，高檔或重要場合才出現，除了高端定位，較其他白酒還多個炒作的定位。

2、生產工藝。白牛二是清香型，二鍋頭工藝（原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒）。海之藍是濃香型，“多糧型”發酵釀造。飛天茅臺是醬香型，高溫制曲並堆積發酵工藝。

3、零售價格。三者之間價格相差近10倍。

4、終端受眾。白牛二受眾一般是低端收入人群，單次飲酒成本人均可能在30元左右。海之藍受眾一般為中產收入人群，單次飲酒成本人均可能在100元左右。飛天茅臺受眾則很複雜，有屯貨炒作的，有買來送禮的，有宴請貴客的，也有買來自己品味的。這裡所說受眾不是固定的，不同場景下受眾也會隨之變化。

5、消費場景。白牛二主要在攤點、快餐店、小型餐飲店出現，三五好友幾瓶牛二，暢快舒適。海之藍則出現在中大型餐飲店，有包間或環境相對優雅，聚會或宴請場景較多。飛天茅臺出現場景和受眾一樣複雜，但總歸是高檔宴請居多。

這三種白酒都是比較有代表性的產品，銷售量都很火爆，無論牛二還是茅臺，市場上假貨都不少，也間接說明了產品的口碑和需求量。

友情提醒：飲酒要適量，身體最重要。

白牛二、海之藍、飛天茅臺是三種截然不同的產品，其產品定位、生產工藝、零售價格、終端受眾、消費場景等均有區別。

1、產品定位。白牛二是低檔白酒，推向市場後異常火爆，壓縮了10元以內低端酒的份額，但也將大眾普遍接受的光瓶酒價格提升到了10元以上。海之藍作為中檔白酒，在各種宴請和聚會使用率相對很高，區域不同但基本類似海之藍定位的白酒還是上臺面首選產品。飛天茅臺是頂部高端產品，高檔或重要場合才出現，除了高端定位，較其他白酒還多個炒作的定位。

2、生產工藝。白牛二是清香型，二鍋頭工藝（原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒）。海之藍是濃香型，“多糧型”發酵釀造。飛天茅臺是醬香型，高溫制曲並堆積發酵工藝。

3、零售價格。三者之間價格相差近10倍。

4、終端受眾。白牛二受眾一般是低端收入人群，單次飲酒成本人均可能在30元左右。海之藍受眾一般為中產收入人群，單次飲酒成本人均可能在100元左右。飛天茅臺受眾則很複雜，有屯貨炒作的，有買來送禮的，有宴請貴客的，也有買來自己品味的。這裡所說受眾不是固定的，不同場景下受眾也會隨之變化。

5、消費場景。白牛二主要在攤點、快餐店、小型餐飲店出現，三五好友幾瓶牛二，暢快舒適。海之藍則出現在中大型餐飲店，有包間或環境相對優雅，聚會或宴請場景較多。飛天茅臺出現場景和受眾一樣複雜，但總歸是高檔宴請居多。

這三種白酒都是比較有代表性的產品，銷售量都很火爆，無論牛二還是茅臺，市場上假貨都不少，也間接說明了產品的口碑和需求量。

友情提醒：飲酒要適量，身體最重要。

在生產工藝上，包括成本，海之藍大於牛二，茅臺大於海之藍。也就是說，賣的貴有貴的道理，而且，工藝和成本，是可以通過產品體現出來的。

但差別是有，卻沒有那麼多。這就好比從量變到質變，積累很久，且天時地利人和齊聚，才能迎來爆發。對於牛欄山來說，一百多的酒就得算高檔了，而海之藍對於洋河只算中低，飛天茅臺就是廠裡的普通爆款。除了產品本身的價值區別，品牌背書能力、口碑、客戶群體、用戶忠誠度都是決定產品定價和是否暢銷的重要因素。

比如日系三強，高端車重新取名雷克薩斯、謳歌、英菲尼迪，大眾高端車輝騰停產，就是品牌背書能力不夠，無法支撐高昂的售價，這是日積月累的結果，決做不到一蹴而就。而口碑更是個硬指標，用戶不傻，好不好用通過廣泛以及長久的口碑傳播，基本可以定型一個產品，牛二、海之藍、茅臺，在各自價格區間都是暢銷品，是被客戶認可的，但超出自己的勢力範圍就不一樣了，洋河的低端酒賣不過牛二，茅臺王子酒也賣不過海之藍。客戶群體是一個重要因素，你決定產品面向某一個客戶群體的時候，也基本隔絕了其他群體，低收入人群喝不起茅臺，這是事實；而茅臺的用戶群體也不會在社交酒場上用牛二來籌光交錯，那是要把事情辦砸的節奏。品質、定價、口碑基本決定了產品是否暢銷，決定了客戶群體的忠誠度，也進一步夯實品牌，為產品提供更高的溢價空間。茅臺還具有除去白酒之外的獨特社交屬性，是高端政商飯局的硬通貨，其他品牌產品短時間內無法替代，所以茅臺敢提價，玩飢餓營銷，但仍長盛不衰。

區別還是很大的，三者之間10倍零售價格的區別只是表象，更多是體現在成本、香型、工藝、價格、消費定位、品牌價值等方面全方位的區別；

區別還是很大的，三者之間10倍零售價格的區別只是表象，更多是體現在成本、香型、工藝、價格、消費定位、品牌價值等方面全方位的區別；

第一、從香型上看，白牛二是清香型白酒，海之藍是濃香型白酒、飛天茅臺是醬香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒時的感覺是完全不一樣的；

第二、從成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元錢左右，海之藍1斤10元左右，飛天茅臺30元左右；從包裝上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之藍每瓶10元左右，飛天茅臺每瓶5元左右；

區別還是很大的，三者之間10倍零售價格的區別只是表象，更多是體現在成本、香型、工藝、價格、消費定位、品牌價值等方面全方位的區別；

第一、從香型上看，白牛二是清香型白酒，海之藍是濃香型白酒、飛天茅臺是醬香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒時的感覺是完全不一樣的；

第二、從成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元錢左右，海之藍1斤10元左右，飛天茅臺30元左右；從包裝上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之藍每瓶10元左右，飛天茅臺每瓶5元左右；

第三、從工藝上看，白牛二是“二鍋頭”工藝，"二鍋頭"就是原材料在經過第二鍋燒製時的"鍋頭"酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。

海之藍濃香型白酒發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，"無色透明、窖香優雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型"名揚海內外。

醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產週期中，分兩次投料:第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料後需經過八次發酵，每次發酵一個月左右，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏鬆作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。

第四、從消費定位上看，白牛二定位為中低檔產品，海之藍定位為中高檔產品，飛天茅臺定位為高端產品，從酒水的生產成本及銷售價格就能看得出來，不同檔次的白酒有不同的消費群體，但不影響這三家公司都是中國銷售規模排名前十的大公司，茅臺集團排名第一、洋河股份排名第三，牛欄山股份排名第六；都是中國最優秀的白酒公司；

三個酒是針對三個不同消費群體而設計、生產和銷售的主打牌子。主要區別有三個：

三個酒是針對三個不同消費群體而設計、生產和銷售的主打牌子。主要區別有三個：

第一個區別，生產工藝不同。儘管都是白酒，但在投料、用工和技術上的不同，做出來的酒就不一樣質量。譬如牛二，酒精的生產材料幾毛幾分一斤，幾天就出酒精，合到兩塊多一斤，可兌酒二斤。醬酒的材料四塊一斤，一年多才出來酒，五年才上市賣。

三個酒是針對三個不同消費群體而設計、生產和銷售的主打牌子。主要區別有三個：

第一個區別，生產工藝不同。儘管都是白酒，但在投料、用工和技術上的不同，做出來的酒就不一樣質量。譬如牛二，酒精的生產材料幾毛幾分一斤，幾天就出酒精，合到兩塊多一斤，可兌酒二斤。醬酒的材料四塊一斤，一年多才出來酒，五年才上市賣。

第二個區別，針對的消費群體不同。按說白酒消費應該平等，不分階級。普通百姓也應該喝好酒，富翁豪強也能夠喝牛二。但是，量入為出的基本消費原則不容違背，否則飯都有可能吃不上，別說喝酒了。月收入千把幾百元的，能喝上牛二就心滿意足，富豪們沒有年份飛天是不會端杯的。至於廣大白領階層，一般就喝喝百十元的，高興了來瓶飛天打打牙祭，也會大喝牛二壯壯膽色。

三個酒是針對三個不同消費群體而設計、生產和銷售的主打牌子。主要區別有三個：

第一個區別，生產工藝不同。儘管都是白酒，但在投料、用工和技術上的不同，做出來的酒就不一樣質量。譬如牛二，酒精的生產材料幾毛幾分一斤，幾天就出酒精，合到兩塊多一斤，可兌酒二斤。醬酒的材料四塊一斤，一年多才出來酒，五年才上市賣。

第二個區別，針對的消費群體不同。按說白酒消費應該平等，不分階級。普通百姓也應該喝好酒，富翁豪強也能夠喝牛二。但是，量入為出的基本消費原則不容違背，否則飯都有可能吃不上，別說喝酒了。月收入千把幾百元的，能喝上牛二就心滿意足，富豪們沒有年份飛天是不會端杯的。至於廣大白領階層，一般就喝喝百十元的，高興了來瓶飛天打打牙祭，也會大喝牛二壯壯膽色。

第三個區別，商家的市場模式不同。尤其是白酒，市場分工很細化，不同檔次的酒不同做法，相互不大發生交叉，因為玩法不同。譬如低檔酒裡面的“高檔低玩法”，買一送幾、白給酒喝還送現金，或送汽車。這樣玩，量茅臺也不敢，也不會去玩這個。可是高檔酒的玩法，低檔酒也學不去，譬如茅臺的不斷漲價，一翻身就漲幾百，要了牛二們的老命也玩不來。可是，高中低檔白酒，都各個自嘿得很好，都在大賣。而且消費者還不能說哪點不好，有錢你可以不喝牛二，天天喝飛天也沒人嫉妒。

當然有區別了，對錢包的傷害值不一樣啊。

開個玩笑了，咱們來說真的。

香型不一樣啊，白牛二和海之藍是濃香形（對，白牛二雖然打著二鍋頭品牌的旗號，但確實是一款濃香型的酒），飛天茅臺是醬香型，本來不同香型的白酒就很難比較。就好像說，咱非要比較威士忌和中國白酒哪個更好喝，這沒有啥可比較的，蘿蔔白菜各有所愛。

如今，醬香型被定義為了高級白酒。但實際上在最初的中國北方的高級白酒是汾酒，不信的話，我貼張圖上來，這是當年天津最高檔的酒店——利順德大飯店的菜單，這上面的酒水就是汾酒。如果汾酒抓住機遇積極營銷的話，應該就沒有後來的茅臺什麼事情了。

然而，咱山西人做事兒真的是死心眼，完全沒有抓住機遇。再加上後來不該發生的汾酒假酒造假案，徹底壞了汾酒的名號。最終被排除出了高檔白酒的系列。

這菜單上並沒有茅臺，五糧液，只有黃酒和汾酒。

至於說很多朋友提到的宿醉感，頭疼什麼的事情，我認為是存在的，這是釀造工藝帶來的問題。目前比較公認宿醉原因還是乙醛或者甲醇這類物質過量積累，所以不同的酒帶來的麻煩確實不一樣。總的來說，白牛二以如此低價，還算是良心了，至少喝了之後，宿醉感不強烈，已經是難能可貴了。

當然有區別了，對錢包的傷害值不一樣啊。

開個玩笑了，咱們來說真的。

香型不一樣啊，白牛二和海之藍是濃香形（對，白牛二雖然打著二鍋頭品牌的旗號，但確實是一款濃香型的酒），飛天茅臺是醬香型，本來不同香型的白酒就很難比較。就好像說，咱非要比較威士忌和中國白酒哪個更好喝，這沒有啥可比較的，蘿蔔白菜各有所愛。

如今，醬香型被定義為了高級白酒。但實際上在最初的中國北方的高級白酒是汾酒，不信的話，我貼張圖上來，這是當年天津最高檔的酒店——利順德大飯店的菜單，這上面的酒水就是汾酒。如果汾酒抓住機遇積極營銷的話，應該就沒有後來的茅臺什麼事情了。

然而，咱山西人做事兒真的是死心眼，完全沒有抓住機遇。再加上後來不該發生的汾酒假酒造假案，徹底壞了汾酒的名號。最終被排除出了高檔白酒的系列。

這菜單上並沒有茅臺，五糧液，只有黃酒和汾酒。

至於說很多朋友提到的宿醉感，頭疼什麼的事情，我認為是存在的，這是釀造工藝帶來的問題。目前比較公認宿醉原因還是乙醛或者甲醇這類物質過量積累，所以不同的酒帶來的麻煩確實不一樣。總的來說，白牛二以如此低價，還算是良心了，至少喝了之後，宿醉感不強烈，已經是難能可貴了。