90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
90後美女放棄設計師的工作,回家專心做百年老字號的接班人
如軒視界
1/6 在福建泉州,有一家百年的丸子鋪,這家丸子鋪的老闆是一位名叫林霖的“90後”美女姑娘。福建泉州的城南車橋頭曾經有一灣渠水通向大海,附近就是碼頭,聚集著很多工人和來來往往的客商。清同治年間,林霖的曾祖父憑著自己潛心研究的製作工藝,經常做些水丸、雞肉卷、香腸和酥糕,挑著擔子到碼頭上叫賣。由於味道鮮美,量大且價廉,廣受食客的歡迎。手藝經過代代相傳,傳到林霖手上已經是第四代了。(圖片來自東方IC)
2/6 林霖曾經也面臨過是選擇子承父業還是選擇自己想要的生活。最初林霖選擇遵從自己內心的意願,在高考志願表上填寫了自己喜歡的土木工程專業。畢業後,林霖順利的進入一家建築設計院從事結構設計工作。(圖片來自東方IC)
3/6 經過一段時間工作的磨礪,過年回家時在鋪子裡幫忙,林霖時常聽顧客講起鋪子過去的故事,她深受感觸,放棄了設計師的工作,回家專心經營丸子鋪。剛開始,林霖從學習微笑接待每一位客人做起,用熱情服務給每一位顧客留下深刻的印象。(圖片來自東方IC)
4/6 現在的林霖,撕魚皮、剁陷、攪拌、捏丸子……每一個環節都已爛熟於心,且能熟練掌握分寸和火候。現在的林霖比以前上班時忙碌多了,以前上班,只需要做好分內的事情,還有節假日,現在主管一個丸子鋪,上上下下的事她都要去考慮,需要去做,一年也沒有休息的時間。但看到客人高高興興的來,快快樂樂的走,林霖就感到心滿意足,所有的付出都值得。(圖片來自東方IC)
5/6 為了保證丸子鋪的“金字招牌”,對於水產品質量不好的,她是堅決退貨,因為林霖一直記得父親講過的一句話“寧可生意不做,也要保證產品的質量”。林霖始終堅信”誠信贏天下“,售賣的丸子她都給足分量。(圖片來自東方IC)
6/6 如今的林霖早已適應了菜市場的喧鬧,她帶著笑容販賣水丸也成了菜市場最靚麗的風景線,帶著使命工作的她在想著如何讓老味道更好地走下去。下半年,90後美女接班人會從包裝著手,運用她的專業知識,設計屬於它們的專屬“名片”,讓這個百年老字號重新散發出新的活力,能夠讓更多人瞭解和接納。本組圖片拍攝於2017年4月11日。(圖片來自東方IC)
2019-03-15

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