擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到 - 資訊定製

擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到

擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到

擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到

擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到

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擀麵皮呱呱看上去像年糕，本身是邊角料，卻非常好吃來晚了買不到

子啃

1/7 好久沒吃呱呱了，路過這家擀麵皮小店，進來一問還有，7元一份趕緊要上，好解解饞。呱呱是現切的，切得片比較厚，看上去更像是年糕。

2/7 調味很簡單，和擀麵皮調製方法和配料幾乎是一樣的，加入醋，油潑辣子這些就成了。

3/7 油潑辣子是主角，要多放一些，這樣不會更辣只會讓味道更香。

4/7 均勻攪拌一下就可以了，單吃呱呱有些單調，所以還加了豆芽和麵筋。

5/7 7元一份給的量還可以，這滿滿的辣椒油顏色看著特有食慾。

6/7 呱呱本來是擀麵皮的製作的副產品，但是吃著特別的勁道，嚼起來也是很有彈性，這種獨特的口感反而更覺得好吃！

7/7 呱呱蘸著辣椒油看上去晶瑩剔透，特別的誘人，這味道調得酸辣可口。辣椒油看著顏色嚇人實際上不是特辣，反而香味很濃，裡面還有芝麻粒，伴隨著呱呱入口攪碎，香味也隨之散發出來。這裡面還有豆芽，黃瓜絲，麵筋，也增加了不少口感確實好吃，這呱呱本身產量比較少，好多店都買不到，所以遇到了就趕快來一碗解解饞！

2019-07-31

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