下面介紹幾個簡單可行的方法。

一：布袋風乾

將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

二：冰箱貯存

取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裡攤開晾晒1～2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子，這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分，使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。

三：沙土埋藏

這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可保存2～3個月，而且吃起來如同新鮮的。

感謝邀請。

您好，板栗保存方法較多，對於生板栗和熟板栗都有不同的保存方法。

熟板栗的保存方法

很多人買熟板栗都會發現吃不完，這時候板栗的保存就是一個問題。在此建議，對於生板栗，攤開晾置，忌密封保存。這種方法比較可取。有些人會拿到冰箱去保存，但是不建議這種方法，因為冰箱保存後下次食用時再加熱，這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。

所以為了保持原有的口乾，建議攤開晾乾。最好是一週內吃完，時間長了不僅口感不好，也會變質。

生板栗的保存方法

這幾種方法是民間普遍流傳的，可以先拿部分板栗嘗試看哪種方法更有效。

1、沙土保存法

新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裡，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裡用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。

在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗幹掉。

2、風乾法

將新鮮的板栗放在冷水裡浸泡7到10天，撈出來裝在籃子裡，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以保存很長一段時間。

3、塑料袋密封保存

將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑料袋口紮緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。

4、冰箱保存

將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裡，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。

5、木屑保存法

將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，可以保存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會幹掉。

6、攤晾法

把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質的。

板栗怎麼保存聽聽專業導讀：

秋天是板栗大量上市的季節，那麼問題來了，那麼多板栗要怎麼保存？今天給大家介紹幾種板栗常見的保存方法，不過方法都不是萬能的，板栗最好還是要儘早食用，放卡啦還有致癌物質而且相當的難吃……

1

布袋吊裝法

先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然後裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久。

2

冷藏法

在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾晒1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。

3

沙埋法

如果有大量的板栗需要保存，那麼可以採用沙土埋藏。將新鮮的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。

4

密封法

將買來的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來，封好口放在沒有太陽直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒有變質之前使用。

5

紙包法

用一些紙張將栗子包裹起來，用報紙或其他紙張將栗子層層包裹後放入紙箱裡也是一種不錯的方法。

6

瓦罐法

瓦罐很適合儲存新鮮栗子，既能夠透氣又不會太乾燥，用一層塑料封住罐口，將栗子放進罐子，能保存較長時間……

板栗在吃的方法上比較多，而且板栗在購買的時候，也都需要掌握一定的方式方法，那板栗怎麼保存才好呢，這也需要一定的技巧，我們很多人在購買板栗的時候，都會大量的進行，這樣需要很好的保存方法，使得它的不會變壞。

板栗怎麼保存也是要看我們怎麼進行，在板栗對人體的幫助上，它的作用是非常的不錯，但是為了能夠對身體有著更大的作用，每日的食用也是很好的選擇哦!

板栗保存方法：
1、放入陰涼通風處。將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的;

2、風乾保存。板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裡, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限;

3、放入沙子中保存。把沙子裝進容器裡，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的;

4、放入塑料袋中保存。將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣溫的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的;

5、冷藏法。將新鮮的板栗放在太陽底下晒一天左右,然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發黴的，這樣的問題，我是親身經歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費掉了;
6、木屑混藏保存。將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的哦;
板栗怎麼保存，這樣的保存方法是很不錯的，不僅讓我們輕鬆的把這樣的食品保存起來，但吃的時候，也不會有任何的異味，可以說是我們很好的選擇，板栗在對促進人體吸收上，有著很好的幫助，在對改善人體體質上，也都是有真大很好的作用。

摘於【伊秀美食網】，希望能夠幫助你。

謝邀！又到秋季、正是大量果實上市季節、其中的板栗是人們比較喜愛的一種果實、為了延長保質期、人們想了很多方法、歸納下來有效的方法有三種:

一、自然保存法:收穫的板粟去除外層有刺的殼、保留第二層殼、平輔於通風、乾燥的地方、晾除多餘水份、待剝開看裡面的一層有毛的內膜和果肉能分開時裝入竹筐入室內通風保存、可3個月左右不壞。

二、冷藏保存、晾除多餘水份後、裝入竹筐、入冷庫保存、可保6個月左右。

三、罐頭保存法、板栗剝出淨果肉、加水煮熟、煮時加少許鹽、稍涼加入罐頭瓶(裝九分滿)、蓋緊瓶蓋、放入鍋中蒸(消毒)20分鐘、關火、自然冷卻後即成板栗罐頭。

謝謝邀請。你好

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一、選出顆粒飽滿、圓潤有光澤的，有黑斑、黴變、癟籽、蟲眼的淘汰不用。二、淡鹽開水淖一遍，撈出晾乾表面水分。三、裝入棕皮袋(麻布袋、單紗棉布袋、篾籠均可)，高掛涼爽通風處。可保兩月不壞。題外建議：板栗存放至半乾最好吃，其香、甜、沙、糯，酵變處於極佳時段。存放久了乾硬如石，味道大減；可剝殼取籽，用菜籽油炸至金黃，燉鴨(雞其次)吃，不但味美，更是初冬時節填補腎氣之名菜。

板栗保存的方法有很多種，今天告訴大家一個簡單又保存得久的方法。將板栗放入開水中略煮一下使裡面的肉熟一點撈出，瀝乾水份l晒3，5天晒乾為此，這樣可保存一年，吃時先用冷水泡一天再煮，這樣口感也好。

一般來說，沙藏是首選的傳統方法，埋在地下，三兩個月你沒問題，其次是冷庫或冰箱，不失水零下3度左右。我是以我們當地板栗說的。關鍵是得看哪裡的栗子，蟲多的，易內腐的神仙也沒辦法，煮熟吃了，或者煮熟糖水浸泡也可以多保存幾天。。

板粟要看土質的，一般的新鮮板粟不到一月都生蟲了，蟲子跟黃豆蟲差不多大，我家有幾棵種在紅土重的地方就不生蟲，最好的方法，用水煮十幾分鍾，冷了，到入冰箱冷藏，可以保存一年，反正不會壞，親們信我說的嗎，