姜醋如何做才不辣？

1 個回答
农村乐乐i
2019-04-29

根據我多年的經驗，首先我們把買回來的生薑去皮，然後切成薄薄長長的薄片然後在鍋中放入清水燒開，水燒開以後把切好的生薑倒入鍋中焯水三分鐘左右撈出，接上一盆涼水把焯好水的薑片放入冷水中浸泡三個小時左右，在撈出來控幹水分

第二步取出白糖、和醋放在鍋中加熱，混合在一起調勻，讓糖完全化開，差不多醋燒開關火，然後讓治好的料汁自然降溫放涼

把焯水放涼處理好的薑片放在醃菜的容器裡，再把調好的料汁倒進去調勻，讓料汁把生薑片淹沒，然後密封起來存放在陰涼乾燥處，過上三天左右的時間就可以取出來使用


姜醋如何做才不辣？
姜醋如何做才不辣？
姜醋如何做才不辣？

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