紫薯香甜美味、做法多樣，今天介紹一種紫薯比較特別的做法――芝士焗紫薯，風味獨具，口感上佳，奶香濃郁。感興趣的朋友可以一試，尤其是做給小孩。
一、所需食材和調味品
主要食材：
紫薯500克
所需調味品：
蜂蜜20克，牛奶30克，黃油10克，蛋黃1個，馬蘇裡拉芝士碎50克。
二、製作過程
1、紫薯洗淨去皮、切片，上鍋蒸熟。
2、稍微晾制後，用勺子碾碎，越細越好，不要有顆粒。
3、加入蜂蜜、牛奶、融化的黃油、蛋黃，拌均勻。
4、容器內抹塗抹一層食用油，底部鋪部分拌好的紫薯泥，撒一層芝士碎，如此重複兩到三次。
5、烤箱180℃預熱5分鐘後將其放入中層，上下火，大約烤10~15分鐘即可。視自家烤箱情況。
提示：也可以不用容器，將紫薯本身當做容器。
紫薯不去皮，對半橫切，蒸熟後挖出部分瓤，保留挨皮的一部分瓤，然後將取出的紫薯泥拌上調味品，再放回到紫薯中，上面撒一層芝士碎，入烤箱烤制。
紫薯香甜美味、做法多樣，今天介紹一種紫薯比較特別的做法――芝士焗紫薯，風味獨具，口感上佳，奶香濃郁。感興趣的朋友可以一試，尤其是做給小孩。
一、所需食材和調味品
主要食材：
紫薯500克
所需調味品：
蜂蜜20克，牛奶30克，黃油10克，蛋黃1個，馬蘇裡拉芝士碎50克。
二、製作過程
1、紫薯洗淨去皮、切片，上鍋蒸熟。
2、稍微晾制後，用勺子碾碎，越細越好，不要有顆粒。
3、加入蜂蜜、牛奶、融化的黃油、蛋黃，拌均勻。
4、容器內抹塗抹一層食用油，底部鋪部分拌好的紫薯泥，撒一層芝士碎，如此重複兩到三次。
5、烤箱180℃預熱5分鐘後將其放入中層，上下火，大約烤10~15分鐘即可。視自家烤箱情況。
提示：也可以不用容器，將紫薯本身當做容器。
紫薯不去皮，對半橫切，蒸熟後挖出部分瓤，保留挨皮的一部分瓤，然後將取出的紫薯泥拌上調味品，再放回到紫薯中，上面撒一層芝士碎，入烤箱烤制。
紫薯香甜美味、做法多樣，今天介紹一種紫薯比較特別的做法――芝士焗紫薯，風味獨具，口感上佳，奶香濃郁。感興趣的朋友可以一試，尤其是做給小孩。
一、所需食材和調味品
主要食材：
紫薯500克
所需調味品：
蜂蜜20克，牛奶30克，黃油10克，蛋黃1個，馬蘇裡拉芝士碎50克。
二、製作過程
1、紫薯洗淨去皮、切片，上鍋蒸熟。
2、稍微晾制後，用勺子碾碎，越細越好，不要有顆粒。
3、加入蜂蜜、牛奶、融化的黃油、蛋黃，拌均勻。
4、容器內抹塗抹一層食用油，底部鋪部分拌好的紫薯泥，撒一層芝士碎，如此重複兩到三次。
5、烤箱180℃預熱5分鐘後將其放入中層，上下火，大約烤10~15分鐘即可。視自家烤箱情況。
提示：也可以不用容器，將紫薯本身當做容器。
紫薯不去皮，對半橫切，蒸熟後挖出部分瓤，保留挨皮的一部分瓤，然後將取出的紫薯泥拌上調味品，再放回到紫薯中，上面撒一層芝士碎，入烤箱烤制。
紫薯香甜美味、做法多樣，今天介紹一種紫薯比較特別的做法――芝士焗紫薯，風味獨具，口感上佳，奶香濃郁。感興趣的朋友可以一試，尤其是做給小孩。
一、所需食材和調味品
主要食材：
紫薯500克
所需調味品：
蜂蜜20克，牛奶30克，黃油10克，蛋黃1個，馬蘇裡拉芝士碎50克。
二、製作過程
1、紫薯洗淨去皮、切片，上鍋蒸熟。
2、稍微晾制後，用勺子碾碎，越細越好，不要有顆粒。
3、加入蜂蜜、牛奶、融化的黃油、蛋黃，拌均勻。
4、容器內抹塗抹一層食用油，底部鋪部分拌好的紫薯泥，撒一層芝士碎，如此重複兩到三次。
5、烤箱180℃預熱5分鐘後將其放入中層，上下火，大約烤10~15分鐘即可。視自家烤箱情況。
提示：也可以不用容器，將紫薯本身當做容器。
紫薯不去皮，對半橫切，蒸熟後挖出部分瓤，保留挨皮的一部分瓤，然後將取出的紫薯泥拌上調味品，再放回到紫薯中，上面撒一層芝士碎，入烤箱烤制。
紫薯是非常常見的一種穀類食物，紫薯含有大量的澱粉，B族維生素，膳食纖維以及花青素。紫薯不僅僅味道比較好而且吃法也是比較多的，可以用直接蒸著吃也可以煮粥喝，而且顏色鮮美所以很多人都喜歡吃紫薯。
養生紫薯丸子
製作過程，紫薯蒸熟，涼涼後，製作成紫薯泥待用。器皿放入製作好的紫薯泥，加入白糖，雞蛋，麵粉，泡打粉，拌勻，取鍋加入色拉油燒製6層熱，把紫薯製成丸子形狀，加入鍋中，炸制外焦裡嫩撈出淋油即刻，一盤，色香味俱全的養生紫薯丸就做成了。
紫薯是非常常見的一種穀類食物，紫薯含有大量的澱粉，B族維生素，膳食纖維以及花青素。紫薯不僅僅味道比較好而且吃法也是比較多的，可以用直接蒸著吃也可以煮粥喝，而且顏色鮮美所以很多人都喜歡吃紫薯。
養生紫薯丸子
製作過程，紫薯蒸熟，涼涼後，製作成紫薯泥待用。器皿放入製作好的紫薯泥，加入白糖，雞蛋，麵粉，泡打粉，拌勻，取鍋加入色拉油燒製6層熱，把紫薯製成丸子形狀，加入鍋中，炸制外焦裡嫩撈出淋油即刻，一盤，色香味俱全的養生紫薯丸就做成了。
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
食材：紫薯、木薯粉
做法：將紫薯蒸熟，加入木薯粉，揉成光滑的紫色麵糰，紫薯比較幹，揉的過程中一點點慢慢加水溼潤它就可以（芋頭和木薯粉的比例在 2：1.5左右）
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
食材：紫薯、木薯粉
做法：將紫薯蒸熟，加入木薯粉，揉成光滑的紫色麵糰，紫薯比較幹，揉的過程中一點點慢慢加水溼潤它就可以（芋頭和木薯粉的比例在 2：1.5左右）
麵糰揉好後搓成條，然後切成小塊，煮熟就好啦，可以做成各種夏季甜品哦！
3、紫薯水晶湯圓
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
食材：紫薯、木薯粉
做法：將紫薯蒸熟，加入木薯粉，揉成光滑的紫色麵糰，紫薯比較幹，揉的過程中一點點慢慢加水溼潤它就可以（芋頭和木薯粉的比例在 2：1.5左右）
麵糰揉好後搓成條，然後切成小塊，煮熟就好啦，可以做成各種夏季甜品哦！
3、紫薯水晶湯圓
食材：紫薯、木薯粉、牛奶、砂糖
做法：
1、紫薯蒸熟後加入牛奶和砂糖攪拌成較稠硬的泥狀
2、盆裡倒適量木薯粉加入少許開水攪拌，揉成光滑的麵糰（怕加多了水就一點點的加），揉好後蓋上保鮮膜，擱置20分鐘醒面
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
食材：紫薯、木薯粉
做法：將紫薯蒸熟，加入木薯粉，揉成光滑的紫色麵糰，紫薯比較幹，揉的過程中一點點慢慢加水溼潤它就可以（芋頭和木薯粉的比例在 2：1.5左右）
麵糰揉好後搓成條，然後切成小塊，煮熟就好啦，可以做成各種夏季甜品哦！
3、紫薯水晶湯圓
食材：紫薯、木薯粉、牛奶、砂糖
做法：
1、紫薯蒸熟後加入牛奶和砂糖攪拌成較稠硬的泥狀
2、盆裡倒適量木薯粉加入少許開水攪拌，揉成光滑的麵糰（怕加多了水就一點點的加），揉好後蓋上保鮮膜，擱置20分鐘醒面
3、醒面後，將麵糰搓成長條狀，切成小塊，跟做餃子皮一樣，擀成略小的圓皮
4、包入紫薯餡，捏好後揉成湯圓，再滾上一圈木薯粉
紫薯是澱粉含量高的根莖果實，富含纖維素、硒元素和花青素，多吃能促進腸胃蠕動，能補充身體所需礦物質，還有抗衰老的效果！而且紫薯的熱量偏低，減肥黨可以用它替代米飯哦！
紫薯有很多做法，有一些簡單方便又好吃，一起來看看吧！
1、紫薯餅
食材：紫薯、牛奶、餃子皮
做法：將紫薯蒸熟，加入少許牛奶搗成泥狀，包入餃子皮中壓扁，無油煎到兩面金黃就好啦！
2、芋圓
食材：紫薯、木薯粉
做法：將紫薯蒸熟，加入木薯粉，揉成光滑的紫色麵糰，紫薯比較幹，揉的過程中一點點慢慢加水溼潤它就可以（芋頭和木薯粉的比例在 2：1.5左右）
麵糰揉好後搓成條，然後切成小塊，煮熟就好啦，可以做成各種夏季甜品哦！
3、紫薯水晶湯圓
食材：紫薯、木薯粉、牛奶、砂糖
做法：
1、紫薯蒸熟後加入牛奶和砂糖攪拌成較稠硬的泥狀
2、盆裡倒適量木薯粉加入少許開水攪拌，揉成光滑的麵糰（怕加多了水就一點點的加），揉好後蓋上保鮮膜，擱置20分鐘醒面
3、醒面後，將麵糰搓成長條狀，切成小塊，跟做餃子皮一樣，擀成略小的圓皮
4、包入紫薯餡，捏好後揉成湯圓，再滾上一圈木薯粉
5、待鍋中水沸騰，下湯圓，轉中火繼續煮，直至湯圓浮起，關火燜至5-8分鐘使皮變成透明色，即可出鍋
怎麼樣，學會了麼？
大家好，我又回來了，紫薯有多少種吃法，中國的飲食文化你想想，只有你想不到，沒有它做不到的哦。下面我分享一下幾種我喜歡的：
1、紫薯餅
大家好，我又回來了，紫薯有多少種吃法，中國的飲食文化你想想，只有你想不到，沒有它做不到的哦。下面我分享一下幾種我喜歡的：
1、紫薯餅
這個是一款用紫薯為主材料做的早餐餅，做法很簡單，不用烤也不用煮，攪一攪，煎一煎就可以了，一口咬下去，香甜軟糯，趁熱吃還能拉絲，比網紅糕點還精緻，味道也絲毫不輸。
2、紫薯粥
大家好，我又回來了，紫薯有多少種吃法，中國的飲食文化你想想，只有你想不到，沒有它做不到的哦。下面我分享一下幾種我喜歡的：
1、紫薯餅
這個是一款用紫薯為主材料做的早餐餅，做法很簡單，不用烤也不用煮，攪一攪，煎一煎就可以了，一口咬下去，香甜軟糯，趁熱吃還能拉絲，比網紅糕點還精緻，味道也絲毫不輸。
2、紫薯粥
這一碗紫色的粥看起來如此別緻，紫薯當然是不可或缺的主角。除了富含膳食纖維及蛋白質。紫薯中的硒和花青素也很多，有很不錯的抗癌功效。用它來煮粥，軟糯細膩與健康營養一舉兼得，相信沒幾個人能抗拒它的誘惑。
紫薯粥熱量低，豐富的膳食纖維，飽腹感極強。符合減肥食物的特點。
3、紫薯雞蛋卷
大家好，我又回來了，紫薯有多少種吃法，中國的飲食文化你想想，只有你想不到，沒有它做不到的哦。下面我分享一下幾種我喜歡的：
1、紫薯餅
這個是一款用紫薯為主材料做的早餐餅，做法很簡單，不用烤也不用煮，攪一攪，煎一煎就可以了，一口咬下去，香甜軟糯，趁熱吃還能拉絲，比網紅糕點還精緻，味道也絲毫不輸。
2、紫薯粥
這一碗紫色的粥看起來如此別緻，紫薯當然是不可或缺的主角。除了富含膳食纖維及蛋白質。紫薯中的硒和花青素也很多，有很不錯的抗癌功效。用它來煮粥，軟糯細膩與健康營養一舉兼得，相信沒幾個人能抗拒它的誘惑。
紫薯粥熱量低，豐富的膳食纖維，飽腹感極強。符合減肥食物的特點。
3、紫薯雞蛋卷
將紫薯泥和胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒混合後，用蛋液攤餅包裹，再切塊擺盤，用黃瓜裝飾。做好後內陷香糯，外皮鮮嫩，還有不時出現的胡蘿蔔丁等增加口感，非常的適合當早餐，營養又好吃。
別忘了關注華子煮夫，我們一起分享天下美食。
紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
希望對樓主有所幫助
紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
希望對樓主有所幫助
紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
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紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
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紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
希望對樓主有所幫助
紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
希望對樓主有所幫助
紫薯紅棗飯
原料：
大米、紫米、紅棗、紫薯。
做法：
1、將大米紫米掏好，用涼水浸泡30分鐘；
2、紫薯切粒；
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大米紫米中；
4、放入電飯鍋蒸熟即可；
香甜紫薯泥
原料：
紫薯、蛋糕奶酪、鮮草莓醬。
做法：
1、將紫薯切成小粒；
2、將切好的紫薯粒放入保鮮袋，微波爐裡打6分鐘，在保鮮袋裡將紫薯粒捻成紫薯泥；
3、將紫薯泥加上蛋糕奶酪，調勻；
4、最後用叉子劃上紋路，撒上鮮草莓醬即可！
珍珠紫薯紅豆沙
原料：
紅豆1杯、珍珠粉圓20克、紫薯1/2只、黃冰糖1大塊。
做法：
1、紅豆浸泡1晚，清洗乾淨；
2、放入砂鍋內，加大於紅豆兩倍的水量，大火煮開後轉小火煮1個半小時；
3、另取鍋燒開水，放入珍珠粉圓，不停攪動，五分鐘後熄火燜10分鐘；
4、倒入濾網，用冷水沖洗，鍋內再加水，倒入濾過的珍珠粉圓；
5、重複5分鐘後燜10分鐘二次，直到完全透明後用冷水衝，瀝乾珍珠粉圓待用；
6、紫薯切小丁，熱油炸香，用廚房紙拭去油分；
7、煮好的紅豆在食品料理機內攪拌成沙；
8、重新倒入鍋內，加冰糖煮20分鐘；
9、等冰糖完全融化後舀入碗中，加珍珠，表面撒紫薯丁即可。
Tips:
1、紅豆浸泡後可以用高壓鍋壓一下，比較節省時間，用砂鍋小火煮，需要的時間比較長。
2、珍珠粉圓要加入沸水中，如果是冷水，粉圓就會化掉。
3、粉圓是燜的，而不是煮成透明的。
4、紅豆用食品料理機打攪後的口感比較好，沒有紅豆皮的乾澀，如果沒有料理機，紅豆需要煮得非常爛。
這幾道都是我們平時用得最多的幾種，不需要多少材料
希望對樓主有所幫助
很高興回答你的問題！
我簡單地看了一下回答，朋友們的回答都很好👍煎炸煮蒸，做粥，湯圓餡、紫薯小餅、紫薯條、紫薯片......
看著大家的回答，口水垂涎🤤！
我今天分享給大家是，紫薯西米露
很高興回答你的問題！ 我簡單地看了一下回答，朋友們的回答都很好👍煎炸煮蒸，做粥，湯圓餡、紫薯小餅、紫薯條、紫薯片...... 看著大家的回答，口水垂涎🤤！ 我今天分享給大家是，紫薯西米露 做法也是很簡單的！ 1⃣️、把紫薯🍠蒸熟、切成小丁！ 2⃣️、煮西米 鍋中倒入適量清水，煮沸後加入西米！（一定要煮沸後再放西米）中火煮20分鐘，關火、蓋蓋子燜30分鐘，看一下如果西米中心如果有白心就再中小火煮一下！ 準備一盆冷水，把煮好的西米放進去，等西米完全變得透明瞭，再撈出來，放進另外一個裝冷水的盆中！可以放進冰箱冷藏！ 3⃣️、沖泡椰奶 把椰奶粉用溫水沖泡，放冰箱冷藏！ 4⃣️、把西米放入杯子中，再放入紫薯丁，最後倒入椰奶！ 紫薯🍠西米露，就完成✅！ 是不是很簡單，小主們試試吧！好吃😋！ 關注我，每天更新一道美食！
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料.
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料.
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能。
食用紫薯的功效：
第一、防癌抗癌,紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，並且幫助抑制癌細胞的生長有效防癌抗癌。
第二、減肥瘦身，紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。
第三、防治便祕，紫薯能夠防治便祕。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。
第四、增強免疫力，紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防禦歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質還能維持和調節人體的功能。
第五、保護肝臟，紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。
第六、保護心臟，紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少心血管疾病的發病機率。
食用紫薯的禁忌
第一、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
第二、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
第三、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
第四、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
第五、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
紫薯的做法非常多，可以蒸、煮、炒等等，小編做的最多的就是紫薯粥，炎炎夏日，用紫薯熬一鍋粥，既滿足視覺的享受，也滿足口味的享受，紫薯粥做法很簡單，現將做法分享一下：
主料：紫薯、大米
做法：
1、大米要事先泡一個小時
2、將泡好的大米放進煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可
3、趁煮粥的時間把紫薯去皮，切塊，放進蒸鍋中蒸20分鐘
4、將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用
5、等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內，大火煮，然後改小火慢煮，放入適當的冰糖
6、等粥變粘稠的時候可以把火關了，蓋子蓋上幾分鐘
7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重要原料.
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能。
食用紫薯的功效：
第一、防癌抗癌,紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，並且幫助抑制癌細胞的生長有效防癌抗癌。
第二、減肥瘦身，紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。
第三、防治便祕，紫薯能夠防治便祕。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。
第四、增強免疫力，紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防禦歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質還能維持和調節人體的功能。
第五、保護肝臟，紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。
第六、保護心臟，紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少心血管疾病的發病機率。
食用紫薯的禁忌
第一、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
第二、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
第三、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
第四、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。
第五、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
紫薯的做法非常多，可以蒸、煮、炒等等，小編做的最多的就是紫薯粥，炎炎夏日，用紫薯熬一鍋粥，既滿足視覺的享受，也滿足口味的享受，紫薯粥做法很簡單，現將做法分享一下：
主料：紫薯、大米
做法：
1、大米要事先泡一個小時
2、將泡好的大米放進煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可
3、趁煮粥的時間把紫薯去皮，切塊，放進蒸鍋中蒸20分鐘
4、將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用
5、等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內，大火煮，然後改小火慢煮，放入適當的冰糖
6、等粥變粘稠的時候可以把火關了，蓋子蓋上幾分鐘
7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃
紫薯糕
紫薯糕
用料
紫薯
相剋宜搭
1個
蜂蜜
1勺
熟手粉
適量
做法
紫薯洗乾淨，切成塊放入，鍋中蒸熟。涼水上鍋，蒸20分鐘
1/6 紫薯洗乾淨，切成塊放入，鍋中蒸熟。涼水上鍋，蒸20分鐘
蒸好的紫薯去皮以後，趁熱放碗裡用勺子壓成泥。然後等到放到50度左右放進蜂蜜拌勻
2/6 蒸好的紫薯去皮以後，趁熱放碗裡用勺子壓成泥。然後等到放到50度左右放進蜂蜜拌勻
帶上一次性手套將紫薯團成圓球狀。盛到盤子裡
3/6 帶上一次性手套將紫薯團成圓球狀。盛到盤子裡
準備一個月餅磨具，然後在裡面撒上一些手粉或者是一些熟的糯米粉也可以。我用的是紫薯粉
4/6 準備一個月餅磨具，然後在裡面撒上一些手粉或者是一些熟的糯米粉也可以。我用的是紫薯粉
取一個圓球放入模具中，然後壓成花樣的紫薯糕
5/6 取一個圓球放入模具中，然後壓成花樣的紫薯糕
這樣就做好了一份非常漂亮的紫薯糕。
6/6 這樣就做好了一份非常漂亮的紫薯糕。
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
2，把準備好的大號餃子皮依次的平鋪好（我試過最合適是鋪7張）再把紫薯泥均勻的抹在鋪好的餃子皮上面，稍微按壓一下再捲起來 ，接著用筷子在中間用點力按壓，最後在筷子按壓的地方用刀切成2半
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
2，把準備好的大號餃子皮依次的平鋪好（我試過最合適是鋪7張）再把紫薯泥均勻的抹在鋪好的餃子皮上面，稍微按壓一下再捲起來 ，接著用筷子在中間用點力按壓，最後在筷子按壓的地方用刀切成2半
3，切好後襬盤 然後就可以上鍋裡蒸了，大火蒸15分鐘就可以了（因為餃子皮不是發麵，所需要蒸的時間長點，才能蒸軟）
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
2，把準備好的大號餃子皮依次的平鋪好（我試過最合適是鋪7張）再把紫薯泥均勻的抹在鋪好的餃子皮上面，稍微按壓一下再捲起來 ，接著用筷子在中間用點力按壓，最後在筷子按壓的地方用刀切成2半
3，切好後襬盤 然後就可以上鍋裡蒸了，大火蒸15分鐘就可以了（因為餃子皮不是發麵，所需要蒸的時間長點，才能蒸軟）
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
2，把準備好的大號餃子皮依次的平鋪好（我試過最合適是鋪7張）再把紫薯泥均勻的抹在鋪好的餃子皮上面，稍微按壓一下再捲起來 ，接著用筷子在中間用點力按壓，最後在筷子按壓的地方用刀切成2半
3，切好後襬盤 然後就可以上鍋裡蒸了，大火蒸15分鐘就可以了（因為餃子皮不是發麵，所需要蒸的時間長點，才能蒸軟）
以上步驟全部完成，好吃又好看的紫薯玫瑰花捲就做好了
哈嘍，大家好，說到紫薯，大家都不陌生，營養價值高，高蛋白低熱量，瘦身減肥首選。富含花青素抗衰老，富含纖維素保護腸胃等等，就不一一列舉了 ，總之就是老少皆宜的美食
好了，下面我來說下紫薯幾種吃法吧
一，紫薯雞蛋卷
1，材料：紫薯1個，雞蛋2個，酸奶、白糖、麵粉適量
2，具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成泥。
3，接下來再把雞蛋，麵粉加適量涼開水調成濃度合適的麵糊，鍋燒熱放適量食用油，油溫8成熱時把調好的麵糊倒入鍋中，用中小火攤成圓形的雞蛋餅，雞蛋餅攤好後盛出來
4，把紫薯泥均勻的鋪在雞蛋餅上面，卷好後切成小段，裝盤再上鍋蒸5分鐘，蒸好就可以上桌了，簡單又營養的紫薯雞蛋卷就做好了
二，紫薯玫瑰花捲
材料：紫薯1個，白糖、酸奶、大號的餃子皮適量
1具體做法：紫薯切薄片裝盤，放鍋裡蒸10分鐘左右，蒸好後加適量酸奶、白糖搗成紫薯泥泥備用
2，把準備好的大號餃子皮依次的平鋪好（我試過最合適是鋪7張）再把紫薯泥均勻的抹在鋪好的餃子皮上面，稍微按壓一下再捲起來 ，接著用筷子在中間用點力按壓，最後在筷子按壓的地方用刀切成2半
3，切好後襬盤 然後就可以上鍋裡蒸了，大火蒸15分鐘就可以了（因為餃子皮不是發麵，所需要蒸的時間長點，才能蒸軟）
以上步驟全部完成，好吃又好看的紫薯玫瑰花捲就做好了
喜歡嗎？喜歡就試試吧，我是洋小廚，歡迎你們。
在這大好時光裡很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
首先紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。
紫薯的做法很多，每個人的喜好不同，做法吃法也不盡相同。我家做紫薯一般比較簡單。
1、紫薯餅
紫薯擦絲，放入一點麵粉（普通麵粉就可以）一點白糖，慢慢加水（千萬不要一下子放太多水，不然麵粉粘不到紅薯上面）攪拌均勻，靜置幾分鐘。最後鍋裡放油一點點就好，放入紫薯麵糊，兩面煎熟即可出鍋。
2、紫薯山藥粥
紫薯山藥去皮切小塊（容易熟），大米淘洗乾淨，一次性加足量的水，加紫薯，加山藥，一起熬大概二十分鐘左右，出鍋放入糖即可（也可原汁原味，不加）。
溫馨提示：
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
在這大好時光裡很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。
首先紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
紫薯中還含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。
紫薯的做法很多，每個人的喜好不同，做法吃法也不盡相同。我家做紫薯一般比較簡單。
1、紫薯餅
紫薯擦絲，放入一點麵粉（普通麵粉就可以）一點白糖，慢慢加水（千萬不要一下子放太多水，不然麵粉粘不到紅薯上面）攪拌均勻，靜置幾分鐘。最後鍋裡放油一點點就好，放入紫薯麵糊，兩面煎熟即可出鍋。
2、紫薯山藥粥
紫薯山藥去皮切小塊（容易熟），大米淘洗乾淨，一次性加足量的水，加紫薯，加山藥，一起熬大概二十分鐘左右，出鍋放入糖即可（也可原汁原味，不加）。
溫馨提示：
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
