青頭菌想要洗的乾淨， 需要準備小刀，清水，鹽，毛刷，盆子這些東西。

第一步：把新鮮野生菌上的枯葉、樹枝、雜質都給清除掉，然後用小刀輕輕的颳去野生菌菌柄上的泥沙，並且削去菌根基部的泥沙；注意一定要削到菌根的最底部哦；把整個菌腳部分的外皮都給去掉，但是一定要薄，以免浪費了食材哦。

 第二步：削去了菌根腳上的表面外皮以後，大家可以把野生菌放入清水中浸泡；其實浸泡的時候很多人都喜歡選擇溫水來浸泡，其實這樣的做法是錯誤的，用清水浸泡才行，因為熱水把把野生菌的香味給浸泡消失，營養成分上也會多多少少的流失；最好的做法是選擇冷清水浸泡，浸泡時間大概在5分鐘左右；最後順著清水向同一個方向攪拌，讓藏在裡面的沙子都沉到水低去。

 第三步：等到清水浸泡好野生菌以後，你可以選擇用一個小小的軟毛牙刷，輕輕的刷去野生菌菌蓋上的灰塵和泥沙，注意菌褶裡面的泥沙，還是要用清水浸泡，攪動清水多次才可以泡出來；野生菌一朵朵的刷洗乾淨，這樣可以看見很白嫩的野生菌了。

 第四步：最後清洗好的野生菌，可以選擇用一些溫開水來浸泡，放入適量的食鹽，這樣可以使野生菌縫隙張開，讓裡面剩下的沙子都泡出來；浸泡的時間稍微久一些，在20分鐘左右，這樣以確保野生菌的乾淨度。

 第五步：最後浸泡的野生菌溫開水，可以不用倒掉，在最後製作菜餚的時候，可以把這些浸泡的水倒入進去，一來不浪費，二來在浸泡的過程中，野生菌或多或少的營養都流失在了水中，可以從中吸收營養，而且還可以把野生菌特有的香氣給牢牢的鎖住哦，味道才會更加的濃郁鮮美。

青頭菌想要洗的乾淨， 需要準備小刀，清水，鹽，毛刷，盆子這些東西。

第一步：把新鮮野生菌上的枯葉、樹枝、雜質都給清除掉，然後用小刀輕輕的颳去野生菌菌柄上的泥沙，並且削去菌根基部的泥沙；注意一定要削到菌根的最底部哦；把整個菌腳部分的外皮都給去掉，但是一定要薄，以免浪費了食材哦。

 第二步：削去了菌根腳上的表面外皮以後，大家可以把野生菌放入清水中浸泡；其實浸泡的時候很多人都喜歡選擇溫水來浸泡，其實這樣的做法是錯誤的，用清水浸泡才行，因為熱水把把野生菌的香味給浸泡消失，營養成分上也會多多少少的流失；最好的做法是選擇冷清水浸泡，浸泡時間大概在5分鐘左右；最後順著清水向同一個方向攪拌，讓藏在裡面的沙子都沉到水低去。

 第三步：等到清水浸泡好野生菌以後，你可以選擇用一個小小的軟毛牙刷，輕輕的刷去野生菌菌蓋上的灰塵和泥沙，注意菌褶裡面的泥沙，還是要用清水浸泡，攪動清水多次才可以泡出來；野生菌一朵朵的刷洗乾淨，這樣可以看見很白嫩的野生菌了。

 第四步：最後清洗好的野生菌，可以選擇用一些溫開水來浸泡，放入適量的食鹽，這樣可以使野生菌縫隙張開，讓裡面剩下的沙子都泡出來；浸泡的時間稍微久一些，在20分鐘左右，這樣以確保野生菌的乾淨度。

 第五步：最後浸泡的野生菌溫開水，可以不用倒掉，在最後製作菜餚的時候，可以把這些浸泡的水倒入進去，一來不浪費，二來在浸泡的過程中，野生菌或多或少的營養都流失在了水中，可以從中吸收營養，而且還可以把野生菌特有的香氣給牢牢的鎖住哦，味道才會更加的濃郁鮮美。

青頭菌想要洗的乾淨， 需要準備小刀，清水，鹽，毛刷，盆子這些東西。

第一步：把新鮮野生菌上的枯葉、樹枝、雜質都給清除掉，然後用小刀輕輕的颳去野生菌菌柄上的泥沙，並且削去菌根基部的泥沙；注意一定要削到菌根的最底部哦；把整個菌腳部分的外皮都給去掉，但是一定要薄，以免浪費了食材哦。

 第二步：削去了菌根腳上的表面外皮以後，大家可以把野生菌放入清水中浸泡；其實浸泡的時候很多人都喜歡選擇溫水來浸泡，其實這樣的做法是錯誤的，用清水浸泡才行，因為熱水把把野生菌的香味給浸泡消失，營養成分上也會多多少少的流失；最好的做法是選擇冷清水浸泡，浸泡時間大概在5分鐘左右；最後順著清水向同一個方向攪拌，讓藏在裡面的沙子都沉到水低去。

 第三步：等到清水浸泡好野生菌以後，你可以選擇用一個小小的軟毛牙刷，輕輕的刷去野生菌菌蓋上的灰塵和泥沙，注意菌褶裡面的泥沙，還是要用清水浸泡，攪動清水多次才可以泡出來；野生菌一朵朵的刷洗乾淨，這樣可以看見很白嫩的野生菌了。

 第四步：最後清洗好的野生菌，可以選擇用一些溫開水來浸泡，放入適量的食鹽，這樣可以使野生菌縫隙張開，讓裡面剩下的沙子都泡出來；浸泡的時間稍微久一些，在20分鐘左右，這樣以確保野生菌的乾淨度。

 第五步：最後浸泡的野生菌溫開水，可以不用倒掉，在最後製作菜餚的時候，可以把這些浸泡的水倒入進去，一來不浪費，二來在浸泡的過程中，野生菌或多或少的營養都流失在了水中，可以從中吸收營養，而且還可以把野生菌特有的香氣給牢牢的鎖住哦，味道才會更加的濃郁鮮美。

我覺著題主的這個問題，有點拋磚引玉的意思。我估計是想問青頭菌怎麼做好吃吧！為什麼我會這樣說呢？其實青頭菌並不難洗，既然是拋磚引玉，那我就先告訴你怎麼洗吧。我是農村人，每年都要進山野生菌，恰好我們這邊就青頭菌多，我就先從撿到菌以後說起。

我覺著題主的這個問題，有點拋磚引玉的意思。我估計是想問青頭菌怎麼做好吃吧！為什麼我會這樣說呢？其實青頭菌並不難洗，既然是拋磚引玉，那我就先告訴你怎麼洗吧。我是農村人，每年都要進山野生菌，恰好我們這邊就青頭菌多，我就先從撿到菌以後說起。

當撿到青頭菌的時候，你得先把菌帽還有菌腳上的泥土和雜質去除，然後呈生長時的姿勢放到籃子裡，這樣可以避免泥土和雜物進入菌傘下。如果你是街上買的話，可以隨意。

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當撿到青頭菌的時候，你得先把菌帽還有菌腳上的泥土和雜質去除，然後呈生長時的姿勢放到籃子裡，這樣可以避免泥土和雜物進入菌傘下。如果你是街上買的話，可以隨意。

其實青頭菌最難清理的地方，就是菌傘下面。青頭菌撿回家以後，進行逐個的認真清理，用小刀清剔除菌身上所有的雜物和泥土，然後放到一盆清水裡。這時候你會發現，幾乎所有青頭菌都是菌傘朝下。當你把最後一隻的青頭菌放到盆裡以後，之前放入的那些青頭菌，由於長時間的浸泡，菌傘下面的那些泥土已經全部溶解在水裡。

我覺著題主的這個問題，有點拋磚引玉的意思。我估計是想問青頭菌怎麼做好吃吧！為什麼我會這樣說呢？其實青頭菌並不難洗，既然是拋磚引玉，那我就先告訴你怎麼洗吧。我是農村人，每年都要進山野生菌，恰好我們這邊就青頭菌多，我就先從撿到菌以後說起。

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然後給自己準備一把牙刷，很輕易的就可以把它打理乾淨了。小時候我們是用新鮮的南瓜葉來清洗，但是後來發現南瓜葉沒有牙刷實用。好了，這就是我們清理清頭清的方法，希望對你有用。有喜歡的，請點擊關注我並評論。

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當撿到青頭菌的時候，你得先把菌帽還有菌腳上的泥土和雜質去除，然後呈生長時的姿勢放到籃子裡，這樣可以避免泥土和雜物進入菌傘下。如果你是街上買的話，可以隨意。

其實青頭菌最難清理的地方，就是菌傘下面。青頭菌撿回家以後，進行逐個的認真清理，用小刀清剔除菌身上所有的雜物和泥土，然後放到一盆清水裡。這時候你會發現，幾乎所有青頭菌都是菌傘朝下。當你把最後一隻的青頭菌放到盆裡以後，之前放入的那些青頭菌，由於長時間的浸泡，菌傘下面的那些泥土已經全部溶解在水裡。

然後給自己準備一把牙刷，很輕易的就可以把它打理乾淨了。小時候我們是用新鮮的南瓜葉來清洗，但是後來發現南瓜葉沒有牙刷實用。好了，這就是我們清理清頭清的方法，希望對你有用。有喜歡的，請點擊關注我並評論。

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1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

   1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

      

   2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

      1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

         

      2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

         

      3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

         1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

            

         2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

            

         3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

            

         4. 熱鍋起油，最好是豬油，因為最近營養過剩改用香油，油熱後丟入一個辣椒圈祛油味

            1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

               

            2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

               

            3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

               

            4. 熱鍋起油，最好是豬油，因為最近營養過剩改用香油，油熱後丟入一個辣椒圈祛油味

               

            5. 倒入切好的辣椒圈和大蒜，翻炒出味

               1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

                  

               2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

                  

               3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

                  

               4. 熱鍋起油，最好是豬油，因為最近營養過剩改用香油，油熱後丟入一個辣椒圈祛油味

                  

               5. 倒入切好的辣椒圈和大蒜，翻炒出味

                  

               6. 倒入撕好的青頭菌繼續翻炒2分鐘

                  1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

                     

                  2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

                     

                  3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

                     

                  4. 熱鍋起油，最好是豬油，因為最近營養過剩改用香油，油熱後丟入一個辣椒圈祛油味

                     

                  5. 倒入切好的辣椒圈和大蒜，翻炒出味

                     

                  6. 倒入撕好的青頭菌繼續翻炒2分鐘

                     

                  7. 加適量水，不要太多或太少，沒過青頭菌多出一些即可，煮大約6分鐘出鍋，期間注意鍋鏟和鍋子邊緣不要有生的菌子

                     1. 青頭菌去除菌腳泥土，清水清洗乾淨，輕輕擦洗

                        

                     2. 洗淨後用手撕碎成小瓣，菌腳也要撕開，不要太碎，最好不用刀切，刀切會有鐵腥味

                        

                     3. 大蒜剝皮後切片，青辣椒切成圈

                        

                     4. 熱鍋起油，最好是豬油，因為最近營養過剩改用香油，油熱後丟入一個辣椒圈祛油味

                        

                     5. 倒入切好的辣椒圈和大蒜，翻炒出味

                        

                     6. 倒入撕好的青頭菌繼續翻炒2分鐘

                        

                     7. 加適量水，不要太多或太少，沒過青頭菌多出一些即可，煮大約6分鐘出鍋，期間注意鍋鏟和鍋子邊緣不要有生的菌子

                        

                     8. 出鍋！鮮香滑嫩，湯汁濃郁！青頭菌是不錯的野生菌，毒性極小，營養豐富，滋補祛火，最關鍵真的非常好吃喲，趕快試試吧！

1、青頭菌清洗，首先把菌柄上的泥沙除去，然後用水略沖洗一下，放入鹽水中略泡二分鐘。然後輕輕攪動水中的青頭菌，那菌蓋中的泥沙就會慢慢沉入水中。

2、如果還有泥沙沒有洗乾淨，可以在鹽水中用小牙刷輕輕刷洗，用力適度。因鹽水的比重大，刷下來的泥沙自然而然就沉入水底了。

3.洗青頭菌的時候也可以先把它用手撕成條狀，這樣清洗的時候也容易些。在清洗的時候大家如果不放心可以多泡一會兒

1、洗清青頭菌的時候，應該把菌柄上的泥沙除去後用水略沖洗一下，然後放入鹽水中略泡二分鐘。然後輕輕攪動水中的青頭菌，那菌蓋中的泥沙就會慢慢沉入水中。

2、比較頑固的泥沙可以在鹽水中用小牙刷輕輕刷洗，但是千萬不要用力。因鹽水的比重大，刷下來的泥沙自然而然就沉入水底了。

洗青頭菌的時候大家也可以先把它用手撕成條狀，這樣清洗的時候也容易些。

青頭菌怎麼洗才幹淨

1、洗清青頭菌的時候，應該把菌柄上的泥沙除去後用水略沖洗一下，然後放入鹽水中略泡二分鐘。然後輕輕攪動水中的青頭菌，那菌蓋中的泥沙就會慢慢沉入水中。

2、比較頑固的泥沙可以在鹽水中用小牙刷輕輕刷洗，但是千萬不要用力。因鹽水的比重大，刷下來的泥沙自然而然就沉入水底了。

洗青頭菌的時候也可以先把它用手撕成條狀，這樣清洗的時候也容易些。在清洗的時候如果不放心可以多泡一會兒。

用淡鹽水浸泡五六分鐘左右，使其菌幹上面的泥沙鬆軟脫落，還能把菌朵裡面的小蟲子逼出來，然後用細毛刷(最好是軟毛的)輕輕的把上面泥土刷下來，我記得以前在老家都是用南瓜的葉子洗的。最後用涼水在沖洗幾次