愛吃羊排的要收藏了，這道紅燒羊排做法簡單，吃著太過癮了

食材煮屋

1/8 朋友們大家好，今天我們來做一道紅燒羊排，鹹香好吃，色香味俱全，吃起來超級過癮。接下來一起往下看看吧。

2/8 1、準備適量的的羊排切好，少量的冰糖，蔥薑蒜，香葉紅辣椒花椒。

3/8 2、然後先把羊排焯一下，冷水下鍋，加少量料酒，煮開後撇去泡沫，就可以撈出了。

4/8 3、然後另起鍋，加稍多一點油，油熱後下入冰糖，炒一下糖色，冰糖炒至深紅，把羊排下鍋，一直大火，翻炒均勻。

5/8 4、羊排沾滿糖色後加入調料，炒勻，然後加入小半勺生抽翻炒。

6/8 5、接著加入水沒過羊排，再加小半勺老抽調色，加入適量鹽，蓋上蓋子，大火煮開。

7/8 6、煮開後轉小火燉40分鐘，時間到了起鍋，大火收汁，湯汁收的差不多了就可以出鍋了。

8/8 出鍋後選擇性的撒上香菜，一道紅燒羊排就做好了，色澤紅亮，濃香四溢，羊排好吃不羶，愛吃羊排的一定要試試。如果喜歡本美食，別忘記分享出去哦，歡迎點個關注，謝謝！

2019-04-07