贛南地區有什麼特產？

沙地板鴨
贛縣，“中國板鴨之鄉”，其“沙地”牌板鴨採用傳統工藝與現代科技相結合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著稱，被人們譽為臘味之王，遠銷香港和東南亞等地。
梓山醬油
梓山醬油久負盛名，以其濃度高，色澤鮮豔，醬香濃郁，醬體醇厚，經久不壞，愈存愈佳等特點。據《贛州府志》記載，至今已有290多年的生產歷史，清朝曾列為貢品，是於都的傳統特產。
會昌保鮮豆乾
會昌醬幹、保鮮豆乾均選用優質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精製而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，集香、鹹、辣、甘於一體，吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養豐富，吃後口齒留香，回味無窮。
贛南臍橙
江西贛州地區是全國臍橙最適宜栽種的地區，該地區出產的臍橙具有皮薄，肉脆，多汁，果甜，外觀好，果大，無公害等特點。
南康甜柚
南康甜柚皮薄果大，形狀美觀，營養豐富，清香飄溢，具有滋心潤肺，清肝明目之功效，且貯藏方便，素有“天然罐頭”、“果中珍品”的美稱，在清代曾列為貢品，海內外都享有很高聲譽。
尋烏蜜桔
尋烏蜜桔果型美觀，皮色鮮豔，皮薄多汁，甜酸可口，清香無核，質脆化渣，風味濃厚，品種豐富，應市時間長。1996年該縣被國家有關部門授予“中國蜜桔之鄉”稱號。
興國灰鵝
興國灰鵝是江西省興國縣的地方特產，具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、肉質細嫩等特點，是江西省推廣的優良品種。
魚絲
贛州魚絲選用優質鮮魚、精鹽、茨粉等原料，採用傳統工藝精工製作，營養豐富，鮮香可口，富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養元素，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是真正的純天然傳統食品。為佐膳佳品，也可做主食。它不含任何色素、添加劑。其味鮮香、爽滑、柔韌、適口。
密餞
贛州密餞系國優省優天然食品，以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜為原料，用科學方法精製。主要品種有南酸棗糕、臍橙糕、胡蘿蔔糕、南瓜糕等十幾個果蔬糕類和丁香李、相思梅、鮮楊梅、長壽果、美味果、桔餅、金絲密棗等幾十種涼果類密餞系列產品。
湖江密棗
湖江密棗有300多年的種植歷史，早熟個大，肉厚核小，含糖量低，耐儲運，是加工密棗、晒制紅棗的佳品，深受顧客歡迎，遠銷廣東、廣西、浙江等省。
酸棗糕
以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風乾，精製成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。經江西省食品檢驗站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養保健食品。
龍南大蒜
龍南大蒜，又稱紫皮大蒜，是江西省龍南縣歷史悠久的名優特產。蒜頭（鱗莖）呈淡紫紅色或紫白色，瓣肉細嫩緻密，每個蒜包一般有10－20瓣。蒜包緊實，耐貯藏。品質優良，生食香脆辛辣，熟食香味濃郁，營養豐富。既是佐餐之佳品，又具藥用之功效。
南安板鴨
南安板鴨加工歷史悠久，外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、鹹淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩等特點，風味獨特。1981年獲部優及國家銀質獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
苦瓜酒
贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，營養高的特點。外觀新穎獨特（瓶內含1根苦瓜）、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口，清熱解毒、潤喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、適口而不傷腦；含有豐富的天然的人體所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既營養又保健，產品投入市場，深受消費者歡迎。
龍歸茶
產於樂洞鄉龍歸村海撥1240米的深山密林中，其特點是：清香獨特，色翠水清，耐泡味長，清香四溢，飲後久而回甘，餘香不絕。具有清肝明目，消化脂肪，興奮中樞神經之作用，對腦膜炎、腎炎、肝炎、胃炎、心臟病、高血壓、痢疾病有良好的治療效果。常飲龍歸茶，有利於人體新陳代謝，延年益壽。是清朝末年貢品。
寧都三黃雞
寧都三黃雞是江西省家禽名貴品種之一，因其嘴黃、毛黃、腳黃而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鮮、低蛋白、營養價值和藥用價值高等特點。
信豐紅瓜子
紅瓜子在信豐縣已有450多年的栽培歷史，具有色澤豔紅、板寬粒大、殼薄仁厚、肉脆味香等特點，還有消食、潤肺、生津之功效，是茶酒宴會的名貴佳品，深得人們喜愛，國外人士稱它是吉祥的象徵，典雅的禮品，經濟的小吃。早在清朝末年信豐紅瓜子就暢銷東南亞和港澳市場，博得“紅瓜子大王”的美稱。

贛南特產有好多?比如:月亮花生巴 、齋婆柚 、石魚 、玉蘭片 、毛尖茶、桂魚絲、竹筍乾 、五香麻雞、南安板鴨 、美味雞 、多味花生，臍橙 、蘿蔔乾（脆）、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇，通心米粉 、豆乾、魚絲、紅薯幹、百禽臘鵝、夢裡香紅瓜子、小布巖茶、三黃雞 、客家米酒、蓮子、陽埠腐竹 、沙地板鴨，恆泰花生，南酸棗糕，汗頭菜，荷包胙，黃元米果,臍橙等等