在農村每次蒸一鍋饅頭要吃多少天,有什麼好的方法讓饅頭更好的保存?

4 個回答
品悅生活
2019-04-02

饅頭、畫卷、包子等都是我們家家必備的主食。我們很多人都有知道,這些麵食都是在剛出鍋時又軟又香,特別好吃。一旦在外面放一段時間,就會變硬變幹,失去了最初的口感,特別是夏天,還會變味。

1、蒸完饅頭或包子之後,把要吃的拿出來,其餘的自然放涼。

2、準備好乾淨的保鮮袋,依照每頓所需將饅頭和包子分成若干份。然後把一次能吃完的饅頭和包子分別放在保鮮袋中,慢慢擠出保鮮袋中間的空氣,將袋子密封使其處於一個真空的狀態。

3、將其放入冰箱的冷凍層中,溫度一般在零下18°以下,食物會出現冷凍、結冰現象。若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中保存,由於溫度較低,不利於水分的散失和細菌的繁殖,所以饅頭和包子保存的時間比冷藏時間更長。

4、要吃的時候就把冷凍的饅頭或包子取出來放入蒸鍋裡蒸5、6分鐘即可,微波爐加熱需1.5-3分鐘,萬不能用中火、高火來熱,這樣會讓饅頭包子快速脫水,中間會發硬。

最後再說一下,我個人感覺用傳統的酵子(酒麴做的酵母)發酵的麵糰做的麵食比現在用的速溶酵母發酵做的麵食存放時間相對時間長。


在農村每次蒸一鍋饅頭要吃多少天,有什麼好的方法讓饅頭更好的保存?
在農村每次蒸一鍋饅頭要吃多少天,有什麼好的方法讓饅頭更好的保存?
碧轩鲜生
2019-04-02

這個問題我簡單明瞭的回答

涼了以後放在方便袋或保險袋裡,放冰箱冷凍室裡,注意是冷凍不是冷藏。吃的時候拿出來外表輕微噴一層水OK 出鍋和新的一樣

看見的寶貝們謝謝你的贊 一定要贊嗷 祝你生活紅火

冷血175098026
2019-04-02

為啥要做那麼多呢?現在的農村條件也好了,為啥不現吃現做呢?我提倡每天每頓飯都吃新鮮的,討厭那些沒事就去給秦始皇幫工的人。我覺得讓孩子,老公每頓飯都吃得很開心,每天過得都開心,這才是其樂融融

芊芊特优
2019-04-02

三四天吃完,吃不完的放冰箱冷藏儘量三四天吃完,如果三四天吃不完的話可以放冷凍,這樣什麼時候吃拿出來再熱一下

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