獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃？不知道大家有什麼好方法？
【獼猴催熟方法大全】
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，營養豐富。我們平時呢可能會買一些生的獼猴桃，那麼如何催熟他們呢？
【獼猴催熟方法大全】
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，營養豐富。我們平時呢可能會買一些生的獼猴桃，那麼如何催熟他們呢？
一、高溫催熟法
提高放果的環境溫度，獼猴桃存放溫度越高，果實新陳代謝越活躍，成熟也就越快。
二、乙烯催熟法
增加乙烯濃度，促進果實成熟，把獼猴桃鮮果裝進塑料袋內，再把切開的梨或者蘋果同袋混裝，然後將袋口密封1-2天，即可成熟食用。
三、破皮催熟法
在獼猴桃上插幾個牙籤，主要是因為牙籤戳出的傷口會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
【獼猴催熟方法大全】
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，營養豐富。我們平時呢可能會買一些生的獼猴桃，那麼如何催熟他們呢？
一、高溫催熟法
提高放果的環境溫度，獼猴桃存放溫度越高，果實新陳代謝越活躍，成熟也就越快。
二、乙烯催熟法
增加乙烯濃度，促進果實成熟，把獼猴桃鮮果裝進塑料袋內，再把切開的梨或者蘋果同袋混裝，然後將袋口密封1-2天，即可成熟食用。
三、破皮催熟法
在獼猴桃上插幾個牙籤，主要是因為牙籤戳出的傷口會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
【如何選購獼猴桃】
一、看外觀，獼猴桃並不是越大越好，優質的獼猴桃果形多呈橢圓狀，表面光滑無皺、果臍小而圓並且向內收縮。
二、看品質，好的獼猴桃的果皮一般呈均勻的黃褐色富有光澤，果毛細而不易脫落，而且好的果子切開後果芯翠綠，品嚐起來酸甜可口。
【獼猴催熟方法大全】
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜，營養豐富。我們平時呢可能會買一些生的獼猴桃，那麼如何催熟他們呢？
一、高溫催熟法
提高放果的環境溫度，獼猴桃存放溫度越高，果實新陳代謝越活躍，成熟也就越快。
二、乙烯催熟法
增加乙烯濃度，促進果實成熟，把獼猴桃鮮果裝進塑料袋內，再把切開的梨或者蘋果同袋混裝，然後將袋口密封1-2天，即可成熟食用。
三、破皮催熟法
在獼猴桃上插幾個牙籤，主要是因為牙籤戳出的傷口會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
【如何選購獼猴桃】
一、看外觀，獼猴桃並不是越大越好，優質的獼猴桃果形多呈橢圓狀，表面光滑無皺、果臍小而圓並且向內收縮。
二、看品質，好的獼猴桃的果皮一般呈均勻的黃褐色富有光澤，果毛細而不易脫落，而且好的果子切開後果芯翠綠，品嚐起來酸甜可口。
【注意事項】
- 放的時間不能太久，以防水果腐爛。
- 放了一晚上就得看看獼猴桃是不是已經軟了，熟了。
方法一：
我一直以來用的方式是在獼猴桃裡面放一個水果，比如蘋果。
其實這個方式我也是聽的別人的，好像是說蘋果本身就是被催熟的，所以它其實也是可以將其他的未成熟或者不夠成熟的催熟。
不夠我還是比較少買未成熟的獼猴桃，或者我買的時候會比較注意，如果我買的少的話我會選擇一些比較成熟的獼猴桃回家，反正按照我的吃獼猴桃的速度大概兩三天也就可以吃完了。
如果我買得多的話，就比如那種活動說10元錢三斤的話我就可能會買一部分成熟一部分不太熟的，這樣的話既不會耽誤我吃獼猴桃，也會獼猴桃有足夠的時間自己變軟。
方法二
其實我不知道是不是可以用農村催熟柿子的方式催熟，我記得我外祖父家裡就種植了很多的柿子，他們大多都不是在柿子變軟之後摘下來的，畢竟如果柿子變軟了那就保存不了多久了，所以他們採摘的時候都還是比較早的時候。
他們採摘回來之後是將所有的柿子存放在一堆的，然後上下放了一些幹稻草，這樣保持了一個柿子保存環境的乾燥，好像其他也沒有弄什麼。可能是因為最開始裡面溫度還會濃得比較高的原因，所以成熟得比較快吧。其實這個的原理我也是不知道的。
不過這個好像是講保存的~
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
<<<<【獼猴桃的三種催熟方法】<<<<
方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
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方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
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方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
方法二：高溫催熟。將獼猴桃放入乾淨的塑料袋中，然後紮緊袋口，密封好，放置陽臺溫度最高的地方，冬天可放置打開的暖氣片旁，一般情況下4~6天成熟，成熟快慢取決於溫度高低，總之溫度越高獼猴桃熟得就越快，反之則慢。不過在室內自然溫度不可控的情況下，此法往往受到一些限制。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
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方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
方法二：高溫催熟。將獼猴桃放入乾淨的塑料袋中，然後紮緊袋口，密封好，放置陽臺溫度最高的地方，冬天可放置打開的暖氣片旁，一般情況下4~6天成熟，成熟快慢取決於溫度高低，總之溫度越高獼猴桃熟得就越快，反之則慢。不過在室內自然溫度不可控的情況下，此法往往受到一些限制。
方法三：破壁催熟。將獼猴桃用牙籤或小刀扎幾個小孔，然後裝入塑料袋中密封好，等待2~4天便成熟了，扎的小孔越多成熟越快。此法我並不太贊成，總有一種千孔百瘡的感覺，破壞掉了獼猴桃的完整形象。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
<<<<【獼猴桃的三種催熟方法】<<<<
方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
方法二：高溫催熟。將獼猴桃放入乾淨的塑料袋中，然後紮緊袋口，密封好，放置陽臺溫度最高的地方，冬天可放置打開的暖氣片旁，一般情況下4~6天成熟，成熟快慢取決於溫度高低，總之溫度越高獼猴桃熟得就越快，反之則慢。不過在室內自然溫度不可控的情況下，此法往往受到一些限制。
方法三：破壁催熟。將獼猴桃用牙籤或小刀扎幾個小孔，然後裝入塑料袋中密封好，等待2~4天便成熟了，扎的小孔越多成熟越快。此法我並不太贊成，總有一種千孔百瘡的感覺，破壞掉了獼猴桃的完整形象。
還有人提議將獼猴桃埋入大米中催熟，就像小時候將生澀的柿子埋入大米里催熟一樣，此法有一些弊端，除紅心獼猴桃外，其它獼猴桃表皮有毛，埋入大米中，會落入一些細毛在米里，還有獼猴桃打了農藥，也容易將農藥浸染大米。
<<<<【水果和破壁催熟原理解析】<<<<
蘋果和香蕉都自帶催熟劑——乙烯，而且它倆的乙烯含量在水果中名列前茅，成熟的水果含量高，所以蘋果和香蕉一定要選成熟的，香蕉的乙烯主要是體現在香蕉皮上。蘋果或香蕉與獼猴桃封閉在一個空間裡，釋放出的乙烯，被獼猴桃吸收，促進獼猴桃呼吸的速度加快，從而使獼猴桃本身含有的有機酸和澱粉迅速轉化為可溶性的糖類，當糖積累到一定階段獼猴桃就成熟了，成熟後倘若還繼續放在乙烯的環境中，獼猴桃內部的生化反應仍將繼續快速進行，糖便轉化成了酒精，糖減少而酒精則多了，獼猴桃變稀軟，有酒糟味，這就是我們通常說的水果敗壞了。
在獼猴桃身上扎幾個小孔，也是因為創傷口產生乙烯，推進獼猴桃體內碳水化合物反應。
獼猴桃為維生素C含量王，若選擇在飯後食用，它所含的大量蛋白酶可以更好地幫助人體消化，所以建議大家飯後食用，效果更好哦。
獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法？
獼猴桃陸續上市了，無論是在水果超市購買還是在網上下單，到手的獼猴桃幾乎全是硬邦邦的，只有七八成熟，難解一時之饞，倘若耐著性子等著它慢慢自然成熟變軟，這般無奈的等待至少要兩週時間，對於吃貨的我簡直是一種煎熬，等不了，總得想辦法解決。
獼猴桃為後熟水果，一般在果子還是硬朗的狀態便摘下來，一是為了減少運輸途中的損壞率，讓客戶收到新鮮完好的獼猴桃，二是若採摘已成熟變軟的獼猴桃，就算運輸過程萬無一失，但經過幾天路程的顛簸，獼猴桃早已熟過頭了，有股酒味，不僅影響口感，而且容易壞掉，大大地縮短了保存時間。上週我從網上買了一箱10斤硬朗的獼猴桃，我把它們分成三等份，一份放入冰箱冷藏，這樣基本上可保存一個月，想吃多少提前兩天拿出來；一份是放在打開的紙箱裡，讓它自然成熟，這個過程大概需要兩週以上的時間（當然，與室內溫度有關，溫度高熟得快，反之則慢），還有一份就要進行人工催熟了，早日解饞。
<<<<【獼猴桃的三種催熟方法】<<<<
方法一：水果催熟。蘋果和香蕉號稱水果催熟大師，將生硬的獼猴桃與幾個成熟蘋果或香蕉放入同一個塑料袋裡，紮緊放置地通風乾燥處進行催熟，大約3~5天便成熟了。注意：這裡的蘋果和香焦必須是充分成熟的，這一點非常重要。這種水果催熟方法因簡單，安全可靠，得到許多食客的認同成為首選，獼猴桃供應商也極力推薦此方法。
方法二：高溫催熟。將獼猴桃放入乾淨的塑料袋中，然後紮緊袋口，密封好，放置陽臺溫度最高的地方，冬天可放置打開的暖氣片旁，一般情況下4~6天成熟，成熟快慢取決於溫度高低，總之溫度越高獼猴桃熟得就越快，反之則慢。不過在室內自然溫度不可控的情況下，此法往往受到一些限制。
方法三：破壁催熟。將獼猴桃用牙籤或小刀扎幾個小孔，然後裝入塑料袋中密封好，等待2~4天便成熟了，扎的小孔越多成熟越快。此法我並不太贊成，總有一種千孔百瘡的感覺，破壞掉了獼猴桃的完整形象。
還有人提議將獼猴桃埋入大米中催熟，就像小時候將生澀的柿子埋入大米里催熟一樣，此法有一些弊端，除紅心獼猴桃外，其它獼猴桃表皮有毛，埋入大米中，會落入一些細毛在米里，還有獼猴桃打了農藥，也容易將農藥浸染大米。
<<<<【水果和破壁催熟原理解析】<<<<
蘋果和香蕉都自帶催熟劑——乙烯，而且它倆的乙烯含量在水果中名列前茅，成熟的水果含量高，所以蘋果和香蕉一定要選成熟的，香蕉的乙烯主要是體現在香蕉皮上。蘋果或香蕉與獼猴桃封閉在一個空間裡，釋放出的乙烯，被獼猴桃吸收，促進獼猴桃呼吸的速度加快，從而使獼猴桃本身含有的有機酸和澱粉迅速轉化為可溶性的糖類，當糖積累到一定階段獼猴桃就成熟了，成熟後倘若還繼續放在乙烯的環境中，獼猴桃內部的生化反應仍將繼續快速進行，糖便轉化成了酒精，糖減少而酒精則多了，獼猴桃變稀軟，有酒糟味，這就是我們通常說的水果敗壞了。
在獼猴桃身上扎幾個小孔，也是因為創傷口產生乙烯，推進獼猴桃體內碳水化合物反應。
獼猴桃為維生素C含量王，若選擇在飯後食用，它所含的大量蛋白酶可以更好地幫助人體消化，所以建議大家飯後食用，效果更好哦。
好了，關於獼猴桃好硬，怎樣讓它變軟可以吃，不知道大家有什麼好方法的話題，咱們今天就聊到這裡，如果你有不同的做法和見解，歡迎與大家一起分享。
美食，舌尖上的風景，關注小雅美味，分享美食的小情趣、小溫暖，共同探討美食話題，讓美味和健康陪伴你的生活。
獼猴桃不一定要放軟了才能吃，硬的也可以吃，但是堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。硬的獼猴桃糖分很低，果實酸澀，讓人感覺刺口，味道欠佳。因為硬的獼猴桃中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，建議食用軟的獼猴桃。讓獼猴桃變軟快點的方法：需要用幾個已熟的蘋果或者西紅柿等水果與獼猴桃一起放在密閉的容器內，放置一兩天後獼猴桃就會變軟了。水果催熟的原理是蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。可以催熟的常見水果有：蘋果、鴨梨、香蕉等。但是用蘋果催熟其他水果時，必須選擇自然熟透的蘋果，最好是快要接近腐爛的蘋果，因為只有這樣才能在密封的環境中產生出一定數量的乙烯，才能讓其他水果快速變熟。乙烯為一種植物激素，由於具有促進果實成熟的作用，並在成熟前大量合成，所以認為它是成熟激素。
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