車釐子和櫻桃是一種東西麼？

結論：車釐子和櫻桃其實是同一種東西，只是叫法不一樣而已。從食用選擇來看，二者其實都可以買。而且，現在很多進口的車釐子其實都可以在國內栽培種植。

車釐子和櫻桃其實是同一東西的不同叫法而已

我們常看到的櫻桃主要是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃。

之所以會讓人產生車釐子是進口的這種想法，是因為我們通常習慣把本地的中國櫻桃稱為櫻桃，進口櫻桃稱為車釐子。不過，車釐子和櫻桃其實是一樣的。

車釐子和櫻桃都是薔薇科落葉灌木果樹，只是品種不同而已。

車釐子就是歐洲甜櫻桃的一個品種，它的特點是果肉緊實，水分充沛，個頭也比較大。車釐子的叫法，應該是來源於櫻桃“cherries”的音譯。

車釐子和櫻桃，其實一樣，但稍有區別

• 車釐子：歐洲甜櫻桃屬於“肥胖型”，個頭普遍偏大，顏色呈暗紅，經常叫車釐子。又被人們叫做大櫻桃。
  

• 櫻桃：中國櫻桃是“小巧玲瓏型”，個頭較小，多呈淺紅色，又被人們叫做小櫻桃。

這兩者的營養有沒有什麼區別呢？

其實，兩者除個頭差異外，在營養價值上的差異幾乎可忽略不計。

所以，如果喜歡吃，不論是 櫻桃還是車釐子，其實都一樣。

購買需理性，車釐子也可以國內種植

不過，買東西還要看價格。這兩種在價格上就有很大差異了。進口的大櫻桃（也就是 車釐子）會貴很多。這很大一部分原因是因為人們對進口的崇拜。

這裡需要提醒大家，實際上，隨著現代育種技術的進步，許多國外優良的櫻桃品種早已成功在國內栽培了。也就說，即使是進口的車釐子，國內其實都可以種植了。

現在很多商家將大個的櫻桃喚作車釐子，宣稱是進口櫻桃以高價銷售，忽悠的可能性就很大。需要提醒大家一定要擦亮眼睛，畢竟這兩種的營養沒有什麼差異，而且國內幾乎也能種植歐洲甜櫻桃了。

車釐子和櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車釐子是由國外引進的，顏色為暗紅色或淡黃色，皮厚堅挺。車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯，在廣東和香港直譯為“車釐子”。車釐子的主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

國內的大櫻桃與車釐子是一樣的，國內的小櫻桃一般是淺紅色，個頭小，皮薄肉軟汁多，種植也比較廣泛。有的地方也把車釐子叫做是櫻桃。

從外觀和口感方面來看，車釐子是暗紅色的，比櫻桃大一點，硬一些。果實堅實多汁，入口甜美，果肉細膩。國內的大櫻桃從營養價值上來看，可新鮮採摘，成熟度高，口感更好。

從成熟季節方面來看，美國車釐子每年的成熟期在6月中旬到8月中旬。中國櫻桃大概在5月份成熟上市。

從價格上來看，車釐子是進口的水果，成本和定價會比較高。國內櫻桃分為大棚種植和自然成熟兩種，大棚栽種的櫻桃要比自然成熟的櫻桃提前約一個月上市，價格也高出好多。但是從營養角度看，還是吃應季的好。

車釐子有補中益氣，祛風勝溼，可調理病後體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少、咽乾口渴及風溼腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，對痢疾、凍瘡等病症也有效果。

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C多，含鐵量高，有美白消斑的功效，既能補鐵補血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃性溫熱，兼可補中益氣，能祛風除溼，有發汗透疹解毒的作用。櫻桃樹根還具有很強的收斂、驅蟲、殺蟲作用。

說得太多也沒有什麼用，直接上圖，一眼就看明白了。

車釐子

櫻桃

車釐子是進口的洋櫻桃，而櫻桃是國產的櫻桃，其實兩者從外形和味道都是有差別的，而且差別還是蠻大的。

車釐子，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，倍受青睞。

車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁略呈粉紅色，入口清香可口，甜美細嫩。

車釐子比櫻桃大，而且更甜

這就是大櫻桃