廣東化州的特產有什麼？

　　

化州橘紅是化州一箇中藥材，其性喜溼熱，其果實泡水有止咳去痰的作用，在多種的止咳化痰的中成藥中均含有其成分，其經常出口國外，在以前是作為皇宮貢品是藥材，現在則為大眾所用。其銷住國內外，口啤極好！！　　

榕樹茶又名琉璃茶，因產於古官道榕樹圩附近而得名。有說榕樹茶條細嫩，葉色綠翠，形態酷似古榕，故名。又榕樹茶產地琉璃茶（明崇禎年間州守趙仕錦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈見甘甜，用琉璃井水泡榕樹茶，其味特別清香甘醇，故又名琉璃茶。　　

沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。南盛沙姜呈褐色，略帶光澤，經晒不癟，皮薄肉厚，質脆肉嫩，味辛辣帶甜，含薑辣素高，具有化痰行氣，消食開胃，健脾消水去溼和防疫等功效。據父老傳說，清光緒年間，化州及鄰縣瘟流行，南盛一帶村民食沙姜以防，得免疫病，四境賴以安寧。此外，南盛水姜與本地名餚“白切雞”伴食，香而不膩，饒有風味。酒樓飯莊及居民家庭估白切雞均以沙姜作主要佐料，相沿成習。又本地廚師調味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜餚特別美味可口。　　

笪橋農民種植黃瓜歷史悠久，量製成瓜幹，則是百多年前的事，笪橋黃瓜（又稱化州黃金瓜），以產地得名，始種地是中村、留村，以後陸續發展至附近的山埇、下垌、英筆、禾倉角、塵塘、良埇、低坡、西埇和瑤埇等地。新中國成立後，笪橋黃瓜得到進一步的發展，除舊產區不斷擴大種植面積外，相鄰的良光區（鎮）豺嶺、龍秀、落底、齋塘坡和出拔等地也有種植。50年代至70年代，笪橋每年種植黃瓜100多畝，製成瓜幹15噸左右。　　

桂圓，又稱龍眼，是廣東化州和高州特產之一，素有“南國人蔘”之美譽。桂圓果脯味美清甜，含多種天然營養成分，既是家常美味營養食品，更是贈送親朋好友的珍貴禮品。本公司所有桂圓肉選材於當年產的新鮮優質龍眼，經過傳統方法精心加工而成。桂圓具有很高的營養價值。據現代科學分析、研究證明，桂圓含豐富蛋白質，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強非特異性免疫，美容養顏，促進生長髮育等功效。　　

茂名地區荔枝的歷史悠久，至今已有兩千多年的歷史，在唐朝，茂名荔枝已成為朝廷貢品。化州市荔枝生產大鎮中垌鎮的荔枝根村和荔枝塘村、蘭山鎮等是我市出產優質荔枝的主要生產基地，其中蘭山鎮是我是荔枝用於出口的主要基地，已順利出口到日本、新加坡、美國等國，這也是標誌著化州市水果產業已朝著國際標準化、規範化生產方向邁進，創出了綠色水果品牌，也為荔枝的種植生產開拓了更加廣闊的市場方向。

1.“簸箕炊”，化州地道美食，可作三餐。在別的地方可真是從來沒有看到過喲！ 2.“牛腩”，化州最具特殊的小吃。一個煲，一把叉，一把剪刀。生意超火爆！一條街都是，香味直衝著你的鼻子來，真是受不了的誘惑呀~ 3.“爽爽”糖水店的“香芋椰汁西米露”！好好味的哦。也是我的至愛之一。 4.香油粉卷。本人好喜歡吃，早上總會點上兩份吃個飽，它的精華就是香油，而且粉也不會膩，蒜蓉又香，好爽！ 5.煎堆！確實從營養角度來說是垃圾食品，但從味覺來說卻是極品。外皮脆，超薄，空心的，一咬，恐怕要用手接著呢，因為太脆了，會碎一地的 6.油光可鑑的水約，灰色的外皮是外菜和著做的，兩種模樣真是很誘人哪。6毛錢/1個,裡面有花生，椰子絲之類的，好吃！ 7.牛腩粉,每次回家必吃的! 8.拉粉檔的“拉粉”和“豬肉粥”. 9.橘紅及其周邊產品！