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1、如何觀察牛的幾項正常生理指標？
食慾是牛健康的最可靠指證，牛生病，就影響到牛的食慾，早上給料時看飼槽是否有剩料，對於早期發現疾病是十分重要的。另外，反芻能很好地反映牛的健康狀況。健康牛每日反芻8小時左右，晚間反芻較多。
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成年牛的正常體溫:38～39℃，犢牛：38.5～39.8℃。
成年牛每分鐘呼吸:15～35次，犢牛20～50次。
一般成年牛脈博數為每分鐘60～80次，青年牛70-90次，犢牛為90～110次。
正常牛每日排糞10～15次，排尿8～10次。健康牛的糞便有適當硬度，牛糞為一節一節的，但肥育牛糞稍軟，排洩次數一般也稍多，尿一般透明，略帶黃色。
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2、怎樣給牛測體溫？
一般需測牛的直腸溫度。測溫前，先把體溫計的水銀柱甩到35℃以下，塗上潤滑劑或水。檢查人站在牛正後方，左手提起牛尾，右手將體溫計向前上方徐徐插入肛門內，用體溫計夾子夾在尾根部毛上，3-5分鐘後取出，查看讀數。
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3.怎樣觀察牛反芻？
健康牛一般在喂後半小時至一小時開始反芻，通常在安靜或休息狀態下進行。每天反芻4-10次，每次持續約20-40分鐘，有時到1小時，反芻時返回口腔的每個食團大約進行40-70次咀嚼，然後再嚥下。
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4、怎樣觀察牛噯氣？
健康牛一般每小時噯氣20-40次。噯氣時，可在牛的左側頸靜脈溝處看到由下而上的氣體移動波，有時還可聽到咕嚕聲。噯氣減少，見於前胃遲緩、瘤胃積食、真胃疾病、瓣胃積食、創傷性網胃炎、繼發前胃功能障礙的傳染病和熱性病。噯氣停止，見於食道梗塞，嚴重的前胃功能障礙，常繼發瘤胃臌氣。當牛發生慢性瘤胃遲緩時，噯出的氣體常帶有酸臭味。
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5、怎樣檢查牛的呼吸數？
在安靜狀態下檢查牛的呼吸數。一般站在牛胸部的前側方或腹部的後側方觀察，胸腹部的一起一伏是一次呼吸。計算1分鐘的呼吸次數，健康犢牛為每分鐘20-50次，成年牛每分鐘為15-35次。在炎熱季節、外界溫度過高、日光直射、圈舍通風不良時，牛的呼吸數增多
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6、怎樣檢查牛的呼吸方式？
健康牛的呼吸方式呈胸腹式，即呼吸時胸壁和腹壁的運動強度基本相等。檢查牛的呼吸方式，應注意牛的胸部和腹部起伏動作的協調和強度。如出現胸式呼吸，即胸壁的起伏動作特別明顯，多見於急性瘤胃臌氣、急性創傷性心包炎、急性腹膜炎、腹腔大量積液等。如出現腹式呼吸，即腹壁的起伏動作特別明顯，常提示病變在胸壁，多見於急性胸膜炎、胸膜肺炎、胸腔大量積液、心包炎及肋骨骨折、慢性肺氣腫等。
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7、如何檢查牛的脈搏數？
在安靜狀態下檢查牛的脈搏數。通常是觸摸牛的尾中動脈。檢查人站立在牛的正後方，左手將牛的毛根略微抬起，用右手的食指和中指壓在尾腹面的尾中動脈上進行計數。計算1分鐘的脈搏數。
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8、如何進行尿液感觀檢查？
尿液感觀檢查，主要是檢查尿液的顏色、氣味及其數量等。健康牛的新鮮尿液呈清亮透明，呈淺黃色。如排出的尿液異常有：強烈氨味、醋酮味、尿色變深、尿色深黃、紅尿、白尿和尿中混有膿汁。
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9、怎樣給牛進行皮下注射牛打針？
皮下注射，是將藥液注於皮下組織內，一般經5-10分鐘起作用。一般選擇在頸側或肩胛後方的胸側皮膚進行注射。注射前，剪毛消毒，一隻手提起皮膚呈三角形，另一隻持注射器，沿三角形基部刺入皮下，進針2-3釐米，抽動活塞，不見回血，就可推注藥液。注完藥液後迅速拔出針頭，局部以碘酊或酒精棉球壓迫針孔
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10、怎樣檢查牛口腔
牛的口腔檢查，用一隻手的拇指和食指，從兩側鼻孔捏住鼻中隔並向上提，同時用另一隻手握住舌並拉出口腔外，即可對牛的口腔全面觀察。健康牛口粘膜為粉紅色有光澤。口粘膜有水泡，常見於水泡性口炎和口蹄疫。口腔過分溼潤或大量流涎，常見於口炎、咽炎、食道梗塞、某些中毒性疾病和口蹄疫。口腔乾燥，見於熱性病，長期腹瀉等。當牛食慾下降或廢絕，或患有口腔疾病時，口內有異常的臭味。
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11、怎樣觀察牛咳嗽？
健康牛通常不咳嗽，或僅發一兩聲咳嗽。如連續多次咳嗽，常為病態。通常將咳嗽分為乾咳、溼咳和痛咳。乾咳，聲音清脆，短而幹，疼痛比較明顯。乾咳常見於喉炎、氣管異物、氣管炎、慢性支氣管炎、胸膜肺炎和肺結核病。溫咳，聲音溼而長、鈍濁，隨咳嗽從鼻孔流出大量鼻液。溼咳常見於咽喉炎、支氣管炎、支氣管肺炎。痛咳，咳嗽時聲音短而弱，病牛伸頸搖頭.
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痛咳見於呼吸道異物、異物性肺炎、急性喉炎、胸膜炎、創傷性網胃炎、創傷性心包炎等。止外，還可見經常性咳嗽，即咳嗽持續時間長，常見於肺結核病和慢性支氣管炎
