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被列入國家級非物質文化遺產的潮州手拉朱泥壺擁有悠久歷史。宋代以後，廣東省潮州市成為陶器生產中心，潮州手拉朱泥壺是潮州陶瓷一奇葩，從清代中期，潮州朱泥壺便獨具一格，廣泛生產和應用，並代代相傳一直延續至今。而用於製作朱泥壺的朱泥俗稱“紅泥”，屬天然礦料。
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用它所做成的朱泥壺質地異常堅實，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透水性，細膩柔韌而不含砂，光滑度高，手感細滑。保溫性好，泡茶不失原味深受大眾的喜愛。
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1982年出生的廖奧18歲時就從四川遠赴潮州學習手拉壺製作工藝，並師從手拉朱泥壺傳承人謝華。兩年前，廖奧從潮州回到四川成都，成為潮州手拉壺唯一的一位異地推廣者。
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廖奧說，潮州手拉壺成型手法迥異於宜興紫砂壺，它採用的是古老的轆轤手拉方法，其成形過程需將泥料自下向上伸延且內外翻轉，構成塑造技藝的運動空間。
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成型時手指和手臂相對捏、壓、按、擠，促使坯體絞轉。從而塑造運動的快或慢、沿弧線止旋或沿直線上提、按壓或捏擠，使器物的形態或端莊、圓彈，或挺拔秀麗，或節奏鮮明，或韻律柔美，顯示出技藝美與形態美的融合。
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廖奧正在選擇修坯工具。潮州手拉壺製造工藝的複雜也體現於制壺工具上，每一種壺型都需要量身定做一套工具，不同工具又用於壺的不同部位。
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手拉成型法具有靈活多變，隨意而就的特點，造型的變化，能在一剎那間完成。這是潮州手拉壺的獨特之處。
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從小叛逆的廖奧性格自立，大學畢業後，家境殷實的他放棄繼承家族企業到潮州做起了茶產業生意，從此開始認識並愛上手拉壺。“我是因為看過老師的一把壺從而萌生了學藝的想法。”廖奧說，因為愛上了手拉壺，懂得了一些相關知識，從壺可以看出制壺人的個性，所以他特別想見見制壺人，機緣巧合下，他認識了中國工藝美術大師、國家級非物質文化遺產潮州手拉壺傳承人謝華，後便拜其為師，開始學習手拉制壺技藝。
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“剛開始的時候在老師的授徒工作室學習基礎技藝。我就住在工作室裡，每天練習近20個小時，做完就睡覺，睡完繼續起來拉壺。”談起學藝過程，廖奧感概萬千，他說，近三個月的基礎訓練，讓他的雙手因泡水太久而化膿，也患上了行業的職業病頸椎病，每天早上起來看到初升的太陽，他就為自己打氣，一定要堅持下去。
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第二次修飾，廖奧將用更多不同種類的工具。 “讓更多人認識潮州手拉朱泥壺，這是我的使命。”廖奧說，希望讓更多的人瞭解、體驗並喜歡上手拉制壺技藝，讓朱泥壺進入更多成都人的茶室。
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“直到有一天，老師告訴我，讓我晚上到他的工作室去。”這讓廖奧興奮不已，他說，到老師自己的工作室，就代表老師將要對你進行手把手的指導，這也是嫡傳弟子才有的待遇。
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據廖奧介紹，在5年多的學藝時間裡，他總共用掉5噸左右的泥，用壞5臺拉坯機，製作了萬餘把手拉壺。 “這就是文化上的差異吧，我們不能夠去改變川人喝茶的習慣，只能從手拉壺的製作技藝和收藏價值上進行推廣。”於是，廖奧便在成都成立了自己的工作室，開起了培訓班教授手拉制壺技藝，目前，已有100多人前來學習。
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目前在成都，師承謝華的廖奧成為了做潮州手拉朱泥壺的唯一傳人。
“一把手拉壺的好壞，要從它的實用性以及‘精’‘氣’‘神’來判斷。”廖奧說，四川的茶友好多都不太懂手拉壺，這是他目前遇到的難題，而他的夢想，是要將潮州手拉壺文化在四川推廣開來。
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學成後的廖奧帶著老師推廣手拉壺文化的願望，回到家鄉成都開起了功夫茶館。“四川人多喝蓋碗茶，對功夫茶不是很瞭解。”廖奧說，在川人的觀念裡，功夫茶還是一種比較高端的品茶方式，但其實在潮州，幾乎家家戶戶都喝功夫茶。
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這樣一來，手拉壺作為功夫茶才有的器具在四川很難得到推廣。“我在四川茶藝界還沒有遇到真正懂壺的玩家。”廖奧說，一把手拉壺的好壞，要從它的實用性以及“精”“氣”“神”來判斷。“精”指的是手拉壺的工藝細節完美，“氣”指的是壺整體的氣場，“神”指的是壺所傳遞的文化內涵。
