農村幾樣特色乾貨，城裡買不到，想吃只能回老家！

綜合長髮阿柯

1/4 圖片中的這個乾乾扁扁褐色條狀的就是農村最具有特色的乾貨之一-幹豆角，它是由我們平常常見的長豆角晒乾變來的，通常情況下幾十斤新鮮豆角才的晒這麼點，而且還要選好天氣，只能在出大太陽的天氣才能晒，如果等到第二天接著晒的話不僅顏色沒有這麼好看，還會影響它的口感，這些幹豆角可以用來炒肉吃也可以用在包餃子的餡裡，是一道特別好的下飯菜。

2/4 圖片中的這個黃褐色的一片片的在農村叫做麻辣肉，雖然它的名字裡面帶有一個肉字，但其實它的成分是黃豆，是一種素食品，農村的街上上有很多專門加工這個的機器，人們一般都會等到黃豆豐收的時候帶過去加工做上一大筐。

3/4 圖片中這個第一眼看上去像茶葉的是芝麻葉，它是由洗淨的幹芝麻葉放入鍋中煮後，再搓成條晒乾後的得到的，它主要用在製作麵條時加入，在等到麵條煮熟出鍋之時滴上幾滴芝麻油，味道極好。

4/4 圖片中這些晒乾的長葉子就是我們平常吃的玉米的葉子，不過它可不是用來吃的，在農村常常用它來包裹食物，在放入鍋中蒸，最常見的就是用它來蒸饅頭，吃的時候會有一股特別淡的清香味。

2017-05-01