高溫天氣，人的食慾便會下降，總想吃些涼的東西。這個時候，涼拌菜就成了眾多朋友的喜愛。既然有那麼多都說了怎麼做涼拌菜，那麼仙氣妖就來說說有哪些注意事項。

大家在享受涼拌菜的同時，是否知道吃涼拌菜也有注意的地方呢？

1、黃花菜鮮木耳均有毒

事實上，大家只要稍微有一些常識就應該知道，這兩個食物都屬於菌類，那麼也就意味著有毒成分了。所以，這兩種東西不可幹吃。而應該過水，再放調料拌了吃。在這裡小編想要提到的時，如果木耳泡發後仍有一些東西幹在一起，那麼這些東西是有毒的，要切除。

2、扁豆和四季豆

之前就在網上看到一類新聞，就是由於吃四季豆而中毒的小朋友。原來是媽媽在煮豆子時，並沒有熟透。是的，扁豆和四季豆一定要熟透在冷放，不然含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發中毒。同時，看這兩類豆子有沒有煮熟的方法是煮熟變暗色。

3、涼拌菜蔬菜一定要新鮮

事實上，不僅涼拌菜蔬菜要新鮮，平常烹調的菜也一定要新鮮。不然的話，這些菜往往會導致腸胃疾病的發生。大家，有時由於吃壞了東西，導致拉肚子可能就是這個原因。

4、涼拌菜切忌冰箱中久存

冰箱是現代科技一領先產物，讓原來不能久放的東西，都可以長時間存儲。好多人以為，東西放在冰箱裡就萬事大吉了，特別是涼拌菜，認為冰冰吃著更可口。甚至有些人做了好多放進冰箱裡，慢慢吃。孰不知，冰箱雖好，但依然會有細菌。我就知道，有些食物放冰箱裡久了，依然能夠看到蟲子。所以，涼拌菜最好一次性吃完，隔夜也會不好。

以上就是仙氣妖要說的，歡迎大家關注仙氣妖，我們一起探討有趣的事～

高溫天氣，人的食慾便會下降，總想吃些涼的東西。這個時候，涼拌菜就成了眾多朋友的喜愛。既然有那麼多都說了怎麼做涼拌菜，那麼仙氣妖就來說說有哪些注意事項。

大家在享受涼拌菜的同時，是否知道吃涼拌菜也有注意的地方呢？

1、黃花菜鮮木耳均有毒

事實上，大家只要稍微有一些常識就應該知道，這兩個食物都屬於菌類，那麼也就意味著有毒成分了。所以，這兩種東西不可幹吃。而應該過水，再放調料拌了吃。在這裡小編想要提到的時，如果木耳泡發後仍有一些東西幹在一起，那麼這些東西是有毒的，要切除。

2、扁豆和四季豆

之前就在網上看到一類新聞，就是由於吃四季豆而中毒的小朋友。原來是媽媽在煮豆子時，並沒有熟透。是的，扁豆和四季豆一定要熟透在冷放，不然含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發中毒。同時，看這兩類豆子有沒有煮熟的方法是煮熟變暗色。

3、涼拌菜蔬菜一定要新鮮

事實上，不僅涼拌菜蔬菜要新鮮，平常烹調的菜也一定要新鮮。不然的話，這些菜往往會導致腸胃疾病的發生。大家，有時由於吃壞了東西，導致拉肚子可能就是這個原因。

4、涼拌菜切忌冰箱中久存

冰箱是現代科技一領先產物，讓原來不能久放的東西，都可以長時間存儲。好多人以為，東西放在冰箱裡就萬事大吉了，特別是涼拌菜，認為冰冰吃著更可口。甚至有些人做了好多放進冰箱裡，慢慢吃。孰不知，冰箱雖好，但依然會有細菌。我就知道，有些食物放冰箱裡久了，依然能夠看到蟲子。所以，涼拌菜最好一次性吃完，隔夜也會不好。

以上就是仙氣妖要說的，歡迎大家關注仙氣妖，我們一起探討有趣的事～

高溫天氣，人的食慾便會下降，總想吃些涼的東西。這個時候，涼拌菜就成了眾多朋友的喜愛。既然有那麼多都說了怎麼做涼拌菜，那麼仙氣妖就來說說有哪些注意事項。

大家在享受涼拌菜的同時，是否知道吃涼拌菜也有注意的地方呢？

1、黃花菜鮮木耳均有毒

事實上，大家只要稍微有一些常識就應該知道，這兩個食物都屬於菌類，那麼也就意味著有毒成分了。所以，這兩種東西不可幹吃。而應該過水，再放調料拌了吃。在這裡小編想要提到的時，如果木耳泡發後仍有一些東西幹在一起，那麼這些東西是有毒的，要切除。

2、扁豆和四季豆

之前就在網上看到一類新聞，就是由於吃四季豆而中毒的小朋友。原來是媽媽在煮豆子時，並沒有熟透。是的，扁豆和四季豆一定要熟透在冷放，不然含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發中毒。同時，看這兩類豆子有沒有煮熟的方法是煮熟變暗色。

3、涼拌菜蔬菜一定要新鮮

事實上，不僅涼拌菜蔬菜要新鮮，平常烹調的菜也一定要新鮮。不然的話，這些菜往往會導致腸胃疾病的發生。大家，有時由於吃壞了東西，導致拉肚子可能就是這個原因。

4、涼拌菜切忌冰箱中久存

冰箱是現代科技一領先產物，讓原來不能久放的東西，都可以長時間存儲。好多人以為，東西放在冰箱裡就萬事大吉了，特別是涼拌菜，認為冰冰吃著更可口。甚至有些人做了好多放進冰箱裡，慢慢吃。孰不知，冰箱雖好，但依然會有細菌。我就知道，有些食物放冰箱裡久了，依然能夠看到蟲子。所以，涼拌菜最好一次性吃完，隔夜也會不好。

以上就是仙氣妖要說的，歡迎大家關注仙氣妖，我們一起探討有趣的事～

高溫天氣，人的食慾便會下降，總想吃些涼的東西。這個時候，涼拌菜就成了眾多朋友的喜愛。既然有那麼多都說了怎麼做涼拌菜，那麼仙氣妖就來說說有哪些注意事項。

大家在享受涼拌菜的同時，是否知道吃涼拌菜也有注意的地方呢？

1、黃花菜鮮木耳均有毒

事實上，大家只要稍微有一些常識就應該知道，這兩個食物都屬於菌類，那麼也就意味著有毒成分了。所以，這兩種東西不可幹吃。而應該過水，再放調料拌了吃。在這裡小編想要提到的時，如果木耳泡發後仍有一些東西幹在一起，那麼這些東西是有毒的，要切除。

2、扁豆和四季豆

之前就在網上看到一類新聞，就是由於吃四季豆而中毒的小朋友。原來是媽媽在煮豆子時，並沒有熟透。是的，扁豆和四季豆一定要熟透在冷放，不然含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發中毒。同時，看這兩類豆子有沒有煮熟的方法是煮熟變暗色。

3、涼拌菜蔬菜一定要新鮮

事實上，不僅涼拌菜蔬菜要新鮮，平常烹調的菜也一定要新鮮。不然的話，這些菜往往會導致腸胃疾病的發生。大家，有時由於吃壞了東西，導致拉肚子可能就是這個原因。

4、涼拌菜切忌冰箱中久存

冰箱是現代科技一領先產物，讓原來不能久放的東西，都可以長時間存儲。好多人以為，東西放在冰箱裡就萬事大吉了，特別是涼拌菜，認為冰冰吃著更可口。甚至有些人做了好多放進冰箱裡，慢慢吃。孰不知，冰箱雖好，但依然會有細菌。我就知道，有些食物放冰箱裡久了，依然能夠看到蟲子。所以，涼拌菜最好一次性吃完，隔夜也會不好。

以上就是仙氣妖要說的，歡迎大家關注仙氣妖，我們一起探討有趣的事～

高溫天氣，人的食慾便會下降，總想吃些涼的東西。這個時候，涼拌菜就成了眾多朋友的喜愛。既然有那麼多都說了怎麼做涼拌菜，那麼仙氣妖就來說說有哪些注意事項。

大家在享受涼拌菜的同時，是否知道吃涼拌菜也有注意的地方呢？

1、黃花菜鮮木耳均有毒

事實上，大家只要稍微有一些常識就應該知道，這兩個食物都屬於菌類，那麼也就意味著有毒成分了。所以，這兩種東西不可幹吃。而應該過水，再放調料拌了吃。在這裡小編想要提到的時，如果木耳泡發後仍有一些東西幹在一起，那麼這些東西是有毒的，要切除。

2、扁豆和四季豆

之前就在網上看到一類新聞，就是由於吃四季豆而中毒的小朋友。原來是媽媽在煮豆子時，並沒有熟透。是的，扁豆和四季豆一定要熟透在冷放，不然含有大量的皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發中毒。同時，看這兩類豆子有沒有煮熟的方法是煮熟變暗色。

3、涼拌菜蔬菜一定要新鮮

事實上，不僅涼拌菜蔬菜要新鮮，平常烹調的菜也一定要新鮮。不然的話，這些菜往往會導致腸胃疾病的發生。大家，有時由於吃壞了東西，導致拉肚子可能就是這個原因。

4、涼拌菜切忌冰箱中久存

冰箱是現代科技一領先產物，讓原來不能久放的東西，都可以長時間存儲。好多人以為，東西放在冰箱裡就萬事大吉了，特別是涼拌菜，認為冰冰吃著更可口。甚至有些人做了好多放進冰箱裡，慢慢吃。孰不知，冰箱雖好，但依然會有細菌。我就知道，有些食物放冰箱裡久了，依然能夠看到蟲子。所以，涼拌菜最好一次性吃完，隔夜也會不好。

以上就是仙氣妖要說的，歡迎大家關注仙氣妖，我們一起探討有趣的事～

涼拌豆皮

涼拌豆皮

食材：豆皮，黃瓜，胡蘿蔔，油潑辣子，香醋，醬油，蒜泥，芝麻香油，胡椒，鹽，糖

步驟：1.豆皮切絲過水汆燙。

2放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，以及所有的調味料拌勻即可。

Ps:喜歡吃香菜的你還可以加入香菜碎，以及花生和芝麻來增香感。

口水雞

涼拌豆皮

食材：豆皮，黃瓜，胡蘿蔔，油潑辣子，香醋，醬油，蒜泥，芝麻香油，胡椒，鹽，糖

步驟：1.豆皮切絲過水汆燙。

2放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，以及所有的調味料拌勻即可。

Ps:喜歡吃香菜的你還可以加入香菜碎，以及花生和芝麻來增香感。

口水雞

食材：雞腿，薑片，蔥，花椒，辣椒粉，蒜泥，醬油，醋，適量花生米及芝麻

步驟：1.將雞腿，薑片，蔥段，適量花椒粒冷水入鍋，煮開後5分鐘關火，燜15分鐘後撈出。（有條件的話，撈出後進冰水這樣雞皮更脆爽）。

2.將雞腿肉撕成小塊放入碗中，家裡有砍刀的話，可以切成小塊盛，如果沒有就直接撕成小塊，更方便操作。

3.小火煸炒花椒油，將煸香的油，倒入辣椒粉中，再放入蒜泥攪拌。

4.醬油，醋，鹽，糖一起放入，淋在雞腿肉上，撒上花生，芝麻。再根據自己口味放香蔥或者香菜即可。

Ps:麻麻辣辣也開胃，涼拌菜吃起來！

酸辣雞爪

涼拌豆皮

食材：豆皮，黃瓜，胡蘿蔔，油潑辣子，香醋，醬油，蒜泥，芝麻香油，胡椒，鹽，糖

步驟：1.豆皮切絲過水汆燙。

2放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，以及所有的調味料拌勻即可。

Ps:喜歡吃香菜的你還可以加入香菜碎，以及花生和芝麻來增香感。

口水雞

食材：雞腿，薑片，蔥，花椒，辣椒粉，蒜泥，醬油，醋，適量花生米及芝麻

步驟：1.將雞腿，薑片，蔥段，適量花椒粒冷水入鍋，煮開後5分鐘關火，燜15分鐘後撈出。（有條件的話，撈出後進冰水這樣雞皮更脆爽）。

2.將雞腿肉撕成小塊放入碗中，家裡有砍刀的話，可以切成小塊盛，如果沒有就直接撕成小塊，更方便操作。

3.小火煸炒花椒油，將煸香的油，倒入辣椒粉中，再放入蒜泥攪拌。

4.醬油，醋，鹽，糖一起放入，淋在雞腿肉上，撒上花生，芝麻。再根據自己口味放香蔥或者香菜即可。

Ps:麻麻辣辣也開胃，涼拌菜吃起來！

酸辣雞爪

食材：檸檬，香菜，小米辣，小青尖椒，獨蒜，老薑洗淨瀝乾水分備用

步驟：1.雞爪冷水下鍋，加入一小撮花椒，一塊老薑拍碎，三勺料酒入鍋煮十六分鐘，手機計好時間，煮好後把雞爪盛出放入冷水中洗淨血沫在泡涼，這個過程是為了增加雞腳的脆感。將泡好的雞爪瀝乾水分備用。

2.把洗淨瀝乾水分的原材料全部切碎裝進下窄上寬的容器內。

3.加入切片的檸檬，剩餘的檸檬就用來擠汁，檸檬真的很重要哦，不要忘記！！！

4.加入四湯勺醬油，適量食鹽，白糖，味精，雞精，藤椒油，香油，檸檬汁水，（鹽跟白糖還有檸檬汁根據自己的口味酌情添減）。

5.把瀝乾水分的雞爪放入，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天取出，酸辣爽脆的口感。

Ps:這個菜真的太適合夏天吃，就著冰啤酒，倍特爽（急著吃的可以在三四個小時後取出，當然味道會差點，因為時間關係雞爪還沒有泡進多少味）。

白灼秋葵

涼拌豆皮

食材：豆皮，黃瓜，胡蘿蔔，油潑辣子，香醋，醬油，蒜泥，芝麻香油，胡椒，鹽，糖

步驟：1.豆皮切絲過水汆燙。

2放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，以及所有的調味料拌勻即可。

Ps:喜歡吃香菜的你還可以加入香菜碎，以及花生和芝麻來增香感。

口水雞

食材：雞腿，薑片，蔥，花椒，辣椒粉，蒜泥，醬油，醋，適量花生米及芝麻

步驟：1.將雞腿，薑片，蔥段，適量花椒粒冷水入鍋，煮開後5分鐘關火，燜15分鐘後撈出。（有條件的話，撈出後進冰水這樣雞皮更脆爽）。

2.將雞腿肉撕成小塊放入碗中，家裡有砍刀的話，可以切成小塊盛，如果沒有就直接撕成小塊，更方便操作。

3.小火煸炒花椒油，將煸香的油，倒入辣椒粉中，再放入蒜泥攪拌。

4.醬油，醋，鹽，糖一起放入，淋在雞腿肉上，撒上花生，芝麻。再根據自己口味放香蔥或者香菜即可。

Ps:麻麻辣辣也開胃，涼拌菜吃起來！

酸辣雞爪

食材：檸檬，香菜，小米辣，小青尖椒，獨蒜，老薑洗淨瀝乾水分備用

步驟：1.雞爪冷水下鍋，加入一小撮花椒，一塊老薑拍碎，三勺料酒入鍋煮十六分鐘，手機計好時間，煮好後把雞爪盛出放入冷水中洗淨血沫在泡涼，這個過程是為了增加雞腳的脆感。將泡好的雞爪瀝乾水分備用。

2.把洗淨瀝乾水分的原材料全部切碎裝進下窄上寬的容器內。

3.加入切片的檸檬，剩餘的檸檬就用來擠汁，檸檬真的很重要哦，不要忘記！！！

4.加入四湯勺醬油，適量食鹽，白糖，味精，雞精，藤椒油，香油，檸檬汁水，（鹽跟白糖還有檸檬汁根據自己的口味酌情添減）。

5.把瀝乾水分的雞爪放入，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天取出，酸辣爽脆的口感。

Ps:這個菜真的太適合夏天吃，就著冰啤酒，倍特爽（急著吃的可以在三四個小時後取出，當然味道會差點，因為時間關係雞爪還沒有泡進多少味）。

白灼秋葵

食材：秋葵，耗油，生抽，鹽，油，雞精，糖，花椒，溫水，小米椒切碎，蒜切碎

步驟：1.熱水燒開，秋葵下鍋，灼一會兒撈出來切好擺盤，「儘量煮的時間稍微長一點，讓果膠充分析出來！營養全在果膠裡！】將切好的小米椒和蒜沫撒上去！

2. 將耗油，生抽，鹽，糖，雞精混合拌勻撒在擺好盤的秋葵上邊！

3. 熱鍋煎油，將花椒放到油鍋裡，炸出香味兒，然後將花椒撈出來，花椒油澆到擺好的秋葵盤子裡即可。

Ps:放了辣椒有助於排溼。秋葵本身帶有一股清香，吃的時候還有粘粘的果膠，真的是大家夏天餐桌上不可缺少的養生菜哦！

希望能給到你幫助

你好，很高興為你回答

夏天涼菜是我們大家最愛的啦

最容易做的那就是涼拌黃瓜，還有涼拌蕨根粉，涼拌金針菇，這便是我最喜歡的三個涼菜了，真的是百吃不厭喔

不管做哪個涼菜，一定要料最重要啦

先備個小碗把蒜、姜、小米椒切好再撒上辣椒麵加適量鹽和適量耗油

然後鍋燒熱倒點自家榨的菜籽油燒熱潑在上面，然後攪拌，這蒜香味一下子出來真是太香啦

然後再加醋、再倒適量自家榨的香油、麻辣油，味道真的是特別香的，特別棒噠

再澆在我們要拌的菜上，攪拌下即可。

希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興為你回答

夏天涼菜是我們大家最愛的啦

最容易做的那就是涼拌黃瓜，還有涼拌蕨根粉，涼拌金針菇，這便是我最喜歡的三個涼菜了，真的是百吃不厭喔

不管做哪個涼菜，一定要料最重要啦

先備個小碗把蒜、姜、小米椒切好再撒上辣椒麵加適量鹽和適量耗油

然後鍋燒熱倒點自家榨的菜籽油燒熱潑在上面，然後攪拌，這蒜香味一下子出來真是太香啦

然後再加醋、再倒適量自家榨的香油、麻辣油，味道真的是特別香的，特別棒噠

再澆在我們要拌的菜上，攪拌下即可。

希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興為你回答

夏天涼菜是我們大家最愛的啦

最容易做的那就是涼拌黃瓜，還有涼拌蕨根粉，涼拌金針菇，這便是我最喜歡的三個涼菜了，真的是百吃不厭喔

不管做哪個涼菜，一定要料最重要啦

先備個小碗把蒜、姜、小米椒切好再撒上辣椒麵加適量鹽和適量耗油

然後鍋燒熱倒點自家榨的菜籽油燒熱潑在上面，然後攪拌，這蒜香味一下子出來真是太香啦

然後再加醋、再倒適量自家榨的香油、麻辣油，味道真的是特別香的，特別棒噠

再澆在我們要拌的菜上，攪拌下即可。

希望我的回答對你有幫助。

你好，很高興為你回答

夏天涼菜是我們大家最愛的啦

最容易做的那就是涼拌黃瓜，還有涼拌蕨根粉，涼拌金針菇，這便是我最喜歡的三個涼菜了，真的是百吃不厭喔

不管做哪個涼菜，一定要料最重要啦

先備個小碗把蒜、姜、小米椒切好再撒上辣椒麵加適量鹽和適量耗油

然後鍋燒熱倒點自家榨的菜籽油燒熱潑在上面，然後攪拌，這蒜香味一下子出來真是太香啦

然後再加醋、再倒適量自家榨的香油、麻辣油，味道真的是特別香的，特別棒噠

再澆在我們要拌的菜上，攪拌下即可。

希望我的回答對你有幫助。

對於來自湖北恩施利川一位美女來說，夏天易動手的涼菜，莫過於本土的特產“蓴菜”。這種植物是生長在水裡，植物的葉子有點像荷葉，但是比荷葉要小許多，葉片的外面裹著一種晶瑩剔透的水晶，摸著涼涼滑滑。吃飯時摘上一大碗，加點自家自制的酸水和泡椒。既簡單又解暑，

對於來自湖北恩施利川一位美女來說，夏天易動手的涼菜，莫過於本土的特產“蓴菜”。這種植物是生長在水裡，植物的葉子有點像荷葉，但是比荷葉要小許多，葉片的外面裹著一種晶瑩剔透的水晶，摸著涼涼滑滑。吃飯時摘上一大碗，加點自家自制的酸水和泡椒。既簡單又解暑，

涼拌藕片

用料：鮮藕、白醋、白糖、姜、紅辣椒、鹽、香油、味精。

做法：

1.藕去皮洗淨，切成片。

2.藕焯熟

3.辣椒切小圈，姜切碎，藕片控幹水分，加入鹽，用手顛盆拌勻。

4.加白醋和糖拌勻，加薑末，辣椒圈，味精，香油，鹽拌勻即可

涼拌藕片

用料：鮮藕、白醋、白糖、姜、紅辣椒、鹽、香油、味精。

做法：

1.藕去皮洗淨，切成片。

2.藕焯熟

3.辣椒切小圈，姜切碎，藕片控幹水分，加入鹽，用手顛盆拌勻。

4.加白醋和糖拌勻，加薑末，辣椒圈，味精，香油，鹽拌勻即可

涼拌黑木耳苦瓜

用料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、白醋、糖、橄欖油、鹽。

做法：

1.黑木耳焯熟撈出

2.苦瓜片焯熟撈出

3.將黑木耳和苦瓜放入碗中後， 加入紅辣椒， 鹽、糖、白醋和橄欖油， 味精拌均勻即可。

涼拌藕片

用料：鮮藕、白醋、白糖、姜、紅辣椒、鹽、香油、味精。

做法：

1.藕去皮洗淨，切成片。

2.藕焯熟

3.辣椒切小圈，姜切碎，藕片控幹水分，加入鹽，用手顛盆拌勻。

4.加白醋和糖拌勻，加薑末，辣椒圈，味精，香油，鹽拌勻即可

涼拌黑木耳苦瓜

用料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、白醋、糖、橄欖油、鹽。

做法：

1.黑木耳焯熟撈出

2.苦瓜片焯熟撈出

3.將黑木耳和苦瓜放入碗中後， 加入紅辣椒， 鹽、糖、白醋和橄欖油， 味精拌均勻即可。

涼拌菠菜

用料：菠菜、花生米、鹽、醬油、醋、油、幹辣椒、辣椒麵。

做法：

1.首先將菠菜摘好，清洗乾淨，瀝乾水分，將剛燒開的熱水倒入盆中，將菠菜燙透撈出

2.向菠菜中加入醬油、醋、鹽加入花生米。

3.鍋內熱植物油，加入幹辣椒、辣椒麵，小火炒香，將油燒熱。

4.將燒熱的油澆在菠菜上，拌勻即可。

涼拌藕片

用料：鮮藕、白醋、白糖、姜、紅辣椒、鹽、香油、味精。

做法：

1.藕去皮洗淨，切成片。

2.藕焯熟

3.辣椒切小圈，姜切碎，藕片控幹水分，加入鹽，用手顛盆拌勻。

4.加白醋和糖拌勻，加薑末，辣椒圈，味精，香油，鹽拌勻即可

涼拌黑木耳苦瓜

用料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、白醋、糖、橄欖油、鹽。

做法：

1.黑木耳焯熟撈出

2.苦瓜片焯熟撈出

3.將黑木耳和苦瓜放入碗中後， 加入紅辣椒， 鹽、糖、白醋和橄欖油， 味精拌均勻即可。

涼拌菠菜

用料：菠菜、花生米、鹽、醬油、醋、油、幹辣椒、辣椒麵。

做法：

1.首先將菠菜摘好，清洗乾淨，瀝乾水分，將剛燒開的熱水倒入盆中，將菠菜燙透撈出

2.向菠菜中加入醬油、醋、鹽加入花生米。

3.鍋內熱植物油，加入幹辣椒、辣椒麵，小火炒香，將油燒熱。

4.將燒熱的油澆在菠菜上，拌勻即可。

涼拌三絲

用料：金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、香油、生抽、醋、味精、芝麻。

做法：

1.把黃瓜和胡蘿蔔擦成絲，金針菇撕成一根一根。

2.金針菇焯水。

3.金針菇從鍋裡撈出和黃瓜，胡蘿蔔放盆裡，放鹽，香油，生抽，醋，味精，芝麻調拌後可食用。

涼拌藕片

用料：鮮藕、白醋、白糖、姜、紅辣椒、鹽、香油、味精。

做法：

1.藕去皮洗淨，切成片。

2.藕焯熟

3.辣椒切小圈，姜切碎，藕片控幹水分，加入鹽，用手顛盆拌勻。

4.加白醋和糖拌勻，加薑末，辣椒圈，味精，香油，鹽拌勻即可

涼拌黑木耳苦瓜

用料：苦瓜、黑木耳、紅辣椒、白醋、糖、橄欖油、鹽。

做法：

1.黑木耳焯熟撈出

2.苦瓜片焯熟撈出

3.將黑木耳和苦瓜放入碗中後， 加入紅辣椒， 鹽、糖、白醋和橄欖油， 味精拌均勻即可。

涼拌菠菜

用料：菠菜、花生米、鹽、醬油、醋、油、幹辣椒、辣椒麵。

做法：

1.首先將菠菜摘好，清洗乾淨，瀝乾水分，將剛燒開的熱水倒入盆中，將菠菜燙透撈出

2.向菠菜中加入醬油、醋、鹽加入花生米。

3.鍋內熱植物油，加入幹辣椒、辣椒麵，小火炒香，將油燒熱。

4.將燒熱的油澆在菠菜上，拌勻即可。

涼拌三絲

用料：金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、香油、生抽、醋、味精、芝麻。

做法：

1.把黃瓜和胡蘿蔔擦成絲，金針菇撕成一根一根。

2.金針菇焯水。

3.金針菇從鍋裡撈出和黃瓜，胡蘿蔔放盆裡，放鹽，香油，生抽，醋，味精，芝麻調拌後可食用。

涼拌紫甘藍

用料：紫甘藍、熟芝麻、鹽、香醋、糖。

做法：

1.紫甘藍切細絲，加鹽拌勻

2.添加香醋和糖和一點點香油拌勻。

3.吃時撒上熟芝麻即可。

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

素食美味 健康長壽

祝福常在 安康幸福

關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

低卡低熱量：涼拌秋葵

營養又美味的秋葵，低卡低熱量，絕對是減肥人士的首選。

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

低卡低熱量：涼拌秋葵

營養又美味的秋葵，低卡低熱量，絕對是減肥人士的首選。

酸辣又好吃：酸辣藕片

酸辣好吃的酸辣藕片，配上涼拌萬能醬汁和油潑辣子，口水流一地。

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

低卡低熱量：涼拌秋葵

營養又美味的秋葵，低卡低熱量，絕對是減肥人士的首選。

酸辣又好吃：酸辣藕片

酸辣好吃的酸辣藕片，配上涼拌萬能醬汁和油潑辣子，口水流一地。

清爽低脂：涼拌雞絲

清爽低脂減肥菜，涼拌雞絲絕對是最佳選擇。夏天吃又清爽，還不會長胖噢。

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

低卡低熱量：涼拌秋葵

營養又美味的秋葵，低卡低熱量，絕對是減肥人士的首選。

酸辣又好吃：酸辣藕片

酸辣好吃的酸辣藕片，配上涼拌萬能醬汁和油潑辣子，口水流一地。

清爽低脂：涼拌雞絲

清爽低脂減肥菜，涼拌雞絲絕對是最佳選擇。夏天吃又清爽，還不會長胖噢。

清爽開胃：蓑衣黃瓜

清爽開味的涼拌菜，加上獨具一格的造型，真是好看又好吃，不過這個刀功有點考驗人。

夏天有哪些好吃又易做的涼拌菜？既要保證營養又要爽口，今天【兔兔美食坊】為大家整理了幾款適合夏天吃的涼拌菜。

低卡低熱量：涼拌秋葵

營養又美味的秋葵，低卡低熱量，絕對是減肥人士的首選。

酸辣又好吃：酸辣藕片

酸辣好吃的酸辣藕片，配上涼拌萬能醬汁和油潑辣子，口水流一地。

清爽低脂：涼拌雞絲

清爽低脂減肥菜，涼拌雞絲絕對是最佳選擇。夏天吃又清爽，還不會長胖噢。

清爽開胃：蓑衣黃瓜

清爽開味的涼拌菜，加上獨具一格的造型，真是好看又好吃，不過這個刀功有點考驗人。

比肉還好吃：涼拌茄子

茄子的吃法千百種，涼拌茄子絕對是涼拌界的“爆款”。軟糯的茄子，加上私房蘸料，簡直比肉肉還好吃。

以上就是夏天最常備的涼拌菜，是不是很有食慾呢？關注我，不定時發佈更多美食家常菜噢。