吃了30年的花捲,這種做法頭一次見,營養解饞,吃一口忘不了
阿彬說美食
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首先準備2個紫薯
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去皮後察成細絲
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加入20克白糖再搗成泥
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3克酵母和120克麵粉攪拌
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然後揉成麵糰
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另外準備200克麵粉
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也加入3克酵母,再加入純牛奶揉成麵糰
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把紫薯麵糰和白麵團都切成小劑子,再揉成小圓
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然後擀成牛舌狀,刷上食用油
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捲起來後這樣切5刀
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再捲起來就好看多了
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上鍋蒸15分鐘即可,趕緊試試吧
2019-05-16
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