每天只出攤3個小時，一對老夫妻月賺近2萬，他們有啥經營“祕訣”呢 - 資訊定製

每天只出攤3個小時，一對老夫妻月賺近2萬，他們有啥經營“祕訣”呢

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如歌視覺

1/11 2017年6月初，在江蘇省連雲港市贛榆區青口鎮的一個菜市場內，一對老夫妻面對著圍攏到攤點周圍一撥又一撥的顧客，忙併快樂著。（更多精彩，敬請關注頭條號：如歌視覺）

2/11 這個經營炒菜涼菜的攤點，每天只售賣3個小時左右，從下午四五點鐘出攤，到晚上七八點鐘收攤，基本上即告售罄。攤主姓趙，今年67歲，他的老伴兼搭檔姓李，今年59歲。老趙主要負責現場烹飪魚蝦之類，李大娘主要負責售賣招呼顧客。多年的朝夕相伴、風雨同舟，讓他們之間的交流有時只需要一個眼神就夠了。

3/11 67歲的老趙廚藝高超，在當地小有名氣，尤其擅長做涼菜。他和老伴都心眼實在，待人熱情，秤上從不缺斤少兩，遇到脾氣火爆不講理的，夫妻倆也都不急不躁，沒見過他倆和誰紅過臉吵過架。這，也許正應了“不是一家人，不進一家門”的老話吧。

4/11 清爽適口的涼拌黑木耳是一道家常菜，8元每斤，營養豐富，尤其適宜夏季食用。黑木耳不但能益氣強身，防治缺鐵性貧血等，還可養血駐顏、令人肌膚紅潤，疏通腸胃哦。

5/11 滷鵪鶉蛋，8元每斤。鵪鶉蛋，被譽為“動物中的人蔘”，為滋補食療佳品，有護膚、美膚作用，愛美的女士不妨常食用。

6/11 焅蝦醬，味道鮮美，下飯佳餚，大概10元每斤。

7/11 香菜芝麻拌海牛，海牛形似海蜇，但價格較海蜇便宜許多，海牛在沿海地區一般賣5元每斤。脆生生的香菜芝麻拌海牛，鮮美爽口。

8/11 炸小蝦，35元每斤。味道鮮美的炸小蝦營養價值很高，能增強人體免疫力，補腎壯陽，抗早衰等。

9/11 涼拌海帶，每斤4元，價廉味美。海帶含有豐富的碘等礦物質，具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤等作用。

10/11 老趙和老伴的攤點上，一共擺了將近二十種炒菜涼菜，每當他們一出攤，就有顧客蜂擁而至，絡繹不絕，場面十分火爆。雖然菜市場內也不乏其他滷菜涼菜攤，但卻乏人問津。問老趙，生意這麼好，你們一個月不得賺個2萬塊？老趙憨厚地笑道，生意旺季還差不多，平常達不到。別看我們每天只出攤3個小時，可是我們每天凌晨四五點就起床開始做準備了，掙的是辛苦錢！

11/11 憑藉著高超的廚藝、實在的心眼、合理的價格、熱情的態度，以及真材實料，這對老夫妻的攤點早就在周邊打響了知名度，得到了大夥的一致認可。如此，生意的火爆興隆，也就是水到渠成、自然而然的事情了！（更多精彩，敬請關注頭條號：如歌視覺）

2017-06-16

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