這話題我是第一次聽說，而且對於我所生長的北方地區可是從來不知道老鼠也這麼值錢，不會是豬肉漲價啦！老鼠的身價也抬高了？

生活中也常聽到有些地方吃老鼠，那也是以奇聞趣事在傳說。如果將這一問題說給我們北方的農村老人，他絕對會認為那不可能。

這話題我是第一次聽說，而且對於我所生長的北方地區可是從來不知道老鼠也這麼值錢，不會是豬肉漲價啦！老鼠的身價也抬高了？

生活中也常聽到有些地方吃老鼠，那也是以奇聞趣事在傳說。如果將這一問題說給我們北方的農村老人，他絕對會認為那不可能。

老鼠是農民的“敵人”

老鼠自古以來就與農民為敵，偷食農民糧食、毀壞地裡莊稼，嚼箱啃櫃的咬爛農民捨不得穿的新衣服。

如果狠到吃其肉、喝其血，那麼農民狠它的程度已經到了見其都噁心的地步。

田地裡的老鼠，我們叫作田鼠、野鼠，這傢伙更壞，它會莊稼成熟後農民來不急收割，卯足勁的偷糧食，囤積在提前挖好的“倉庫”裡，為冬季儲備糧食。我是經歷過，在其洞中隨便收繳幾十斤糧食絕對沒問題。

這話題我是第一次聽說，而且對於我所生長的北方地區可是從來不知道老鼠也這麼值錢，不會是豬肉漲價啦！老鼠的身價也抬高了？

生活中也常聽到有些地方吃老鼠，那也是以奇聞趣事在傳說。如果將這一問題說給我們北方的農村老人，他絕對會認為那不可能。

老鼠是農民的“敵人”

老鼠自古以來就與農民為敵，偷食農民糧食、毀壞地裡莊稼，嚼箱啃櫃的咬爛農民捨不得穿的新衣服。

如果狠到吃其肉、喝其血，那麼農民狠它的程度已經到了見其都噁心的地步。

田地裡的老鼠，我們叫作田鼠、野鼠，這傢伙更壞，它會莊稼成熟後農民來不急收割，卯足勁的偷糧食，囤積在提前挖好的“倉庫”裡，為冬季儲備糧食。我是經歷過，在其洞中隨便收繳幾十斤糧食絕對沒問題。

北方人是不會以老鼠為食物的

不論是家鼠還是田鼠，在北方人的骨子裡認為它是髒的動物。它是“四害”之一，與它並稱的都是生活中大家討厭的東西。

從＂賊眉鼠眼＂到＂老鼠過街人人喊＂，它給人們的印象都是不好的。看到它的樣子都讓人噁心，別說吃它，就是讓人用手去觸碰它，估計也沒人會動的。

田鼠中有一種“黑線鼠”，在上世紀“出血熱”發病利害的時候，據說病源就在這種田鼠身上。所以，在我們當地對老鼠的畏懼也與這件事有關。

這話題我是第一次聽說，而且對於我所生長的北方地區可是從來不知道老鼠也這麼值錢，不會是豬肉漲價啦！老鼠的身價也抬高了？

生活中也常聽到有些地方吃老鼠，那也是以奇聞趣事在傳說。如果將這一問題說給我們北方的農村老人，他絕對會認為那不可能。

老鼠是農民的“敵人”

老鼠自古以來就與農民為敵，偷食農民糧食、毀壞地裡莊稼，嚼箱啃櫃的咬爛農民捨不得穿的新衣服。

如果狠到吃其肉、喝其血，那麼農民狠它的程度已經到了見其都噁心的地步。

田地裡的老鼠，我們叫作田鼠、野鼠，這傢伙更壞，它會莊稼成熟後農民來不急收割，卯足勁的偷糧食，囤積在提前挖好的“倉庫”裡，為冬季儲備糧食。我是經歷過，在其洞中隨便收繳幾十斤糧食絕對沒問題。

北方人是不會以老鼠為食物的

不論是家鼠還是田鼠，在北方人的骨子裡認為它是髒的動物。它是“四害”之一，與它並稱的都是生活中大家討厭的東西。

從＂賊眉鼠眼＂到＂老鼠過街人人喊＂，它給人們的印象都是不好的。看到它的樣子都讓人噁心，別說吃它，就是讓人用手去觸碰它，估計也沒人會動的。

田鼠中有一種“黑線鼠”，在上世紀“出血熱”發病利害的時候，據說病源就在這種田鼠身上。所以，在我們當地對老鼠的畏懼也與這件事有關。

再值錢的老鼠，在北方人眼裡一文不值

農村老人說：田地裡的一種老鼠能值幾十元。這我相信是真的，那也是部分地區將老鼠當美食的地方農村老人說的。

在北方估計沒人相信，北方人躲都躲不急的老鼠，更別說它值多少錢。你就說它多麼人好吃、多麼值錢，如果在不知情後食用了它，知道真相後也會有很長時間的不舒適。

這話題我是第一次聽說，而且對於我所生長的北方地區可是從來不知道老鼠也這麼值錢，不會是豬肉漲價啦！老鼠的身價也抬高了？

生活中也常聽到有些地方吃老鼠，那也是以奇聞趣事在傳說。如果將這一問題說給我們北方的農村老人，他絕對會認為那不可能。

老鼠是農民的“敵人”

老鼠自古以來就與農民為敵，偷食農民糧食、毀壞地裡莊稼，嚼箱啃櫃的咬爛農民捨不得穿的新衣服。

如果狠到吃其肉、喝其血，那麼農民狠它的程度已經到了見其都噁心的地步。

田地裡的老鼠，我們叫作田鼠、野鼠，這傢伙更壞，它會莊稼成熟後農民來不急收割，卯足勁的偷糧食，囤積在提前挖好的“倉庫”裡，為冬季儲備糧食。我是經歷過，在其洞中隨便收繳幾十斤糧食絕對沒問題。

北方人是不會以老鼠為食物的

不論是家鼠還是田鼠，在北方人的骨子裡認為它是髒的動物。它是“四害”之一，與它並稱的都是生活中大家討厭的東西。

從＂賊眉鼠眼＂到＂老鼠過街人人喊＂，它給人們的印象都是不好的。看到它的樣子都讓人噁心，別說吃它，就是讓人用手去觸碰它，估計也沒人會動的。

田鼠中有一種“黑線鼠”，在上世紀“出血熱”發病利害的時候，據說病源就在這種田鼠身上。所以，在我們當地對老鼠的畏懼也與這件事有關。

再值錢的老鼠，在北方人眼裡一文不值

農村老人說：田地裡的一種老鼠能值幾十元。這我相信是真的，那也是部分地區將老鼠當美食的地方農村老人說的。

在北方估計沒人相信，北方人躲都躲不急的老鼠，更別說它值多少錢。你就說它多麼人好吃、多麼值錢，如果在不知情後食用了它，知道真相後也會有很長時間的不舒適。

地域和飲食習慣的不同，是這種東西的受寵程度也不一樣。這也不能以概而論，我只是在此談一下我們當地人的看法，謝謝您的閱讀！

農村老人說的這種值幾十塊錢的老鼠，有的人可能會說是田鼠，確實，尤其在廣東那片，特別流行吃烤田鼠，一直烤田鼠能賣個50塊錢，但是我更想提一下另外一種老鼠，就是地羊，它還有個名字叫鼢鼠，很多人可能連它的樣子都沒見過，內蒙古、西藏的小夥伴可能對它不陌生，草原上無故出現一堆土的地方，就是它挖洞留下的。

農村老人說的這種值幾十塊錢的老鼠，有的人可能會說是田鼠，確實，尤其在廣東那片，特別流行吃烤田鼠，一直烤田鼠能賣個50塊錢，但是我更想提一下另外一種老鼠，就是地羊，它還有個名字叫鼢鼠，很多人可能連它的樣子都沒見過，內蒙古、西藏的小夥伴可能對它不陌生，草原上無故出現一堆土的地方，就是它挖洞留下的。

只要順著新鮮的小土堆去找它，很容易就能發現它的蹤影，地羊長得特別敦實憨厚，比一般的老鼠都要胖要長，兩隻小眼睛眯縫著，張不開的樣子，大腦袋上幾乎看不到耳朵，還長著個小豬鼻，只不過沒孔罷了，有銀灰色的，也有偏褐色的，農田裡如果出現了地羊，農作物一般是要減產的，因為它以吃植物的根莖還有種子為食，喜歡儲藏食物，特別膽小，一般是晚上出洞。

農村老人說的這種值幾十塊錢的老鼠，有的人可能會說是田鼠，確實，尤其在廣東那片，特別流行吃烤田鼠，一直烤田鼠能賣個50塊錢，但是我更想提一下另外一種老鼠，就是地羊，它還有個名字叫鼢鼠，很多人可能連它的樣子都沒見過，內蒙古、西藏的小夥伴可能對它不陌生，草原上無故出現一堆土的地方，就是它挖洞留下的。

只要順著新鮮的小土堆去找它，很容易就能發現它的蹤影，地羊長得特別敦實憨厚，比一般的老鼠都要胖要長，兩隻小眼睛眯縫著，張不開的樣子，大腦袋上幾乎看不到耳朵，還長著個小豬鼻，只不過沒孔罷了，有銀灰色的，也有偏褐色的，農田裡如果出現了地羊，農作物一般是要減產的，因為它以吃植物的根莖還有種子為食，喜歡儲藏食物，特別膽小，一般是晚上出洞。

地羊的市場價一般是30多塊錢一隻，之所以能賣這樣一個不低的價格，是因為它的藥用價值，地羊不但吃起來味道肥美，而且它是能代替虎骨的一種良藥，有解毒祛瘀、鎮痛的功效，可以治療紅斑狼瘡、胃病等症，滋補效果特別好，對強健身體特別有幫助，現在養殖地羊技術還在探索階段，所以以野生的居多。

農村老人說的這種值幾十塊錢的老鼠，有的人可能會說是田鼠，確實，尤其在廣東那片，特別流行吃烤田鼠，一直烤田鼠能賣個50塊錢，但是我更想提一下另外一種老鼠，就是地羊，它還有個名字叫鼢鼠，很多人可能連它的樣子都沒見過，內蒙古、西藏的小夥伴可能對它不陌生，草原上無故出現一堆土的地方，就是它挖洞留下的。

只要順著新鮮的小土堆去找它，很容易就能發現它的蹤影，地羊長得特別敦實憨厚，比一般的老鼠都要胖要長，兩隻小眼睛眯縫著，張不開的樣子，大腦袋上幾乎看不到耳朵，還長著個小豬鼻，只不過沒孔罷了，有銀灰色的，也有偏褐色的，農田裡如果出現了地羊，農作物一般是要減產的，因為它以吃植物的根莖還有種子為食，喜歡儲藏食物，特別膽小，一般是晚上出洞。

地羊的市場價一般是30多塊錢一隻，之所以能賣這樣一個不低的價格，是因為它的藥用價值，地羊不但吃起來味道肥美，而且它是能代替虎骨的一種良藥，有解毒祛瘀、鎮痛的功效，可以治療紅斑狼瘡、胃病等症，滋補效果特別好，對強健身體特別有幫助，現在養殖地羊技術還在探索階段，所以以野生的居多。

地羊的挖洞能力強，都可以和鼴鼠相媲美了，尤其是棕褐色的小地羊，就像一隻小野豬一樣，是一個靈活的小胖子，誰若撞見了地羊，可別把它當普通的老鼠看待了。我是農人答農事，上面就是我這個問題的看法，如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。

這種老鼠叫田鼠，常棲息于田野、高山、森林和草原裡，善於挖洞築巢，以啃草根，偷食玉米、穀子等糧食為生。

記得小時候農村的冬天，我們經常到田野外捕捉田鼠。由於冬天很冷，田鼠白天一般都躲在鼠洞裡避寒，晚上才出來覓食。田鼠很狡猾，鼠洞(窩)錯綜複雜，一個鼠洞(窩)往往有幾 個出入口。我們在捕捉時，先在其中的一個洞口燒火生煙，把煙吹入洞內，然後將其它洞口封住，只留下一個出鼠洞口。由於洞內煙薰嚴重，田鼠受不了，就會從出鼠口跑了出來。往往一個鼠洞(窩)都能抓到2一3只田鼠。

我們將田鼠拿回家後，紋紅燒鼠肉，味道好極了。具體的做法是：將田鼠內臟清除，除去鼠頭，用鹽清洗幹爭，放入滾水裡飛水，剁成小塊備用。把植物油倒入鍋內，爆炒薑片、蔥頭、蒜頭、辣椒等配料。之後加入醬油、料酒和田鼠內炒香，加入滾水慢火煮30分鐘至收水，一盤香噴噴的美味田鼠肉就出鍋了。

田鼠肉具有清熱解毒，活血祛瘀功能。可用於治療病後體弱，食慾不振，貧血，小兒疳積等病症。目前市場價格每隻為20一25元左右。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田鼠肉雖然營養價值很高，但是，田鼠可以傳播多種疾病。譬如，鼠疫，鼠咬熱，出血熱，恙蟲病，鉤端螺旋體病等，這些病不但會嚴重危害人的健康，而且，有可能致人死亡。因此，田鼠肉還是少吃或不吃為好。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田鼠肉雖然營養價值很高，但是，田鼠可以傳播多種疾病。譬如，鼠疫，鼠咬熱，出血熱，恙蟲病，鉤端螺旋體病等，這些病不但會嚴重危害人的健康，而且，有可能致人死亡。因此，田鼠肉還是少吃或不吃為好。

你所說的“田鼠可以賣錢”，估計就是被賣往廣東或福建進行食用。但是，對於你所說的價錢，我表示懷疑。因為，一隻田鼠也殺不了多少肉，有誰會花幾十元錢去買田鼠吃呢？除非他是土豪。

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田鼠肉雖然營養價值很高，但是，田鼠可以傳播多種疾病。譬如，鼠疫，鼠咬熱，出血熱，恙蟲病，鉤端螺旋體病等，這些病不但會嚴重危害人的健康，而且，有可能致人死亡。因此，田鼠肉還是少吃或不吃為好。

你所說的“田鼠可以賣錢”，估計就是被賣往廣東或福建進行食用。但是，對於你所說的價錢，我表示懷疑。因為，一隻田鼠也殺不了多少肉，有誰會花幾十元錢去買田鼠吃呢？除非他是土豪。

綜上所述，田鼠也是老鼠的一種，只不過與老鼠會有一些差別罷了。田鼠肉的營養成分還是蠻豐富的，是廣東、福建人的“最愛”。不過，田鼠會攜帶許多病菌和疾病，最好是不要吃它。畢竟現在啥肉都不缺，何必將它作為美餐呢？你說是不是啊？

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田鼠肉雖然營養價值很高，但是，田鼠可以傳播多種疾病。譬如，鼠疫，鼠咬熱，出血熱，恙蟲病，鉤端螺旋體病等，這些病不但會嚴重危害人的健康，而且，有可能致人死亡。因此，田鼠肉還是少吃或不吃為好。

你所說的“田鼠可以賣錢”，估計就是被賣往廣東或福建進行食用。但是，對於你所說的價錢，我表示懷疑。因為，一隻田鼠也殺不了多少肉，有誰會花幾十元錢去買田鼠吃呢？除非他是土豪。

綜上所述，田鼠也是老鼠的一種，只不過與老鼠會有一些差別罷了。田鼠肉的營養成分還是蠻豐富的，是廣東、福建人的“最愛”。不過，田鼠會攜帶許多病菌和疾病，最好是不要吃它。畢竟現在啥肉都不缺，何必將它作為美餐呢？你說是不是啊？

田地裡的老鼠叫“田鼠”。田鼠也是老鼠的一種，但與老鼠相比，田鼠的體態偏胖，尾巴較短，眼睛和耳朵也比較小。

田鼠一般在田地裡活動。我們這裡沒有田鼠，但我在山西見過。大白天的，田鼠居然在偷食玉米，而且，還不怎麼怕人，直到我走到面前時它才鑽入地下洞穴。

據說，田鼠可以食用，營養價值比雞肉還高。廣東人就非常喜歡吃田鼠，並且，做出了各種菜品。譬如，油燜鼠片、紅燜鼠煲、灼鼠肉、蘆筍炒鼠片、清蒸熟肉等。而廣州的一些餐館，更是推出了“田鼠宴”，光菜式就有九道。

另據說，福建人也非常喜歡吃田鼠。在夏天的時候，他們喜歡吃田鼠幹；而在冬天的時候，他們喜歡吃活田鼠。對於喜歡喝酒的人來說，更是把田鼠當成佐酒之美味佳餚。

但是，在北方地區，恐怕吃田鼠的人不多。反正，老胡沒有聽說過，老胡也不會去吃。

田鼠肉雖然營養價值很高，但是，田鼠可以傳播多種疾病。譬如，鼠疫，鼠咬熱，出血熱，恙蟲病，鉤端螺旋體病等，這些病不但會嚴重危害人的健康，而且，有可能致人死亡。因此，田鼠肉還是少吃或不吃為好。

你所說的“田鼠可以賣錢”，估計就是被賣往廣東或福建進行食用。但是，對於你所說的價錢，我表示懷疑。因為，一隻田鼠也殺不了多少肉，有誰會花幾十元錢去買田鼠吃呢？除非他是土豪。

綜上所述，田鼠也是老鼠的一種，只不過與老鼠會有一些差別罷了。田鼠肉的營養成分還是蠻豐富的，是廣東、福建人的“最愛”。不過，田鼠會攜帶許多病菌和疾病，最好是不要吃它。畢竟現在啥肉都不缺，何必將它作為美餐呢？你說是不是啊？

老鼠過街人人喊打，作為最為討厭的老鼠，對於我們的生活和農田生產，危害是很大的，作為齧齒科龐大的家族，除了我們常客的老鼠之外，還有很多種的齧齒科小動物，有的長得跟老鼠很像，有的則長的膘肥體胖，其中就有一種被農村老人認為價值很高的老鼠，與其說是老鼠，還不如叫它的名字來的更為直接，這種肉乎乎的齧齒類小動物是不是能夠賣錢呢？

老鼠過街人人喊打，作為最為討厭的老鼠，對於我們的生活和農田生產，危害是很大的，作為齧齒科龐大的家族，除了我們常客的老鼠之外，還有很多種的齧齒科小動物，有的長得跟老鼠很像，有的則長的膘肥體胖，其中就有一種被農村老人認為價值很高的老鼠，與其說是老鼠，還不如叫它的名字來的更為直接，這種肉乎乎的齧齒類小動物是不是能夠賣錢呢？

這種被稱之為能夠賣錢的老鼠，也被叫做：地羊，學名叫做鼢鼠，是農田裡面、草原之上經常見到的一種齧齒科小動物，比老鼠個頭要大一些，肥肥胖胖的鼢鼠視力退化嚴重，整個跟個瞎子一樣，愛打洞啃食我們農田作物的根系，為什麼被叫做地羊呢？因為這種鼢鼠更老鼠最大的不同，就是鼢鼠是可以食用的，而且肉質鮮嫩，口感喜人，被認為是跟羊肉有很多的相似，因為鼢鼠愛生活在地下，所以也被叫做地羊。

老鼠過街人人喊打，作為最為討厭的老鼠，對於我們的生活和農田生產，危害是很大的，作為齧齒科龐大的家族，除了我們常客的老鼠之外，還有很多種的齧齒科小動物，有的長得跟老鼠很像，有的則長的膘肥體胖，其中就有一種被農村老人認為價值很高的老鼠，與其說是老鼠，還不如叫它的名字來的更為直接，這種肉乎乎的齧齒類小動物是不是能夠賣錢呢？

這種被稱之為能夠賣錢的老鼠，也被叫做：地羊，學名叫做鼢鼠，是農田裡面、草原之上經常見到的一種齧齒科小動物，比老鼠個頭要大一些，肥肥胖胖的鼢鼠視力退化嚴重，整個跟個瞎子一樣，愛打洞啃食我們農田作物的根系，為什麼被叫做地羊呢？因為這種鼢鼠更老鼠最大的不同，就是鼢鼠是可以食用的，而且肉質鮮嫩，口感喜人，被認為是跟羊肉有很多的相似，因為鼢鼠愛生活在地下，所以也被叫做地羊。

鼢鼠跟老鼠有很大的不同，鼢鼠都是單個的活動，不愛群居生活，雌雄鼢鼠除了要啪啪的時候會在一起，平時都是單獨挖洞生活，鼢鼠膽子特別的小，也喜歡在陰暗潮溼的環境之中生活，由於視力不發達，很害怕陽光，模樣長的憨厚可笑，肉乎乎的身體膘肥體胖，在我們這裡把鼢鼠叫做：糞戳，意思是這難看的模樣，是用糞叉戳過之後，才會出現的樣子，也被用來取笑一些人，形容一些人長的難看的時候，就會把別人叫做：糞戳。

鼢鼠能夠賣錢，還不止是因為肉質鮮嫩，這種模樣乖張的齧齒類小動物，還有一種獨特的作用，那就是代替虎骨使用，因為虎骨早已經被限制使用，尋找代替品也是刻不容緩，經過很多種的試驗之後，鼢鼠具有和虎骨類似的作用，所以這種貌不起揚的鼢鼠就被用來製作藥物，作用當然是代替虎骨，所以這種有著老鼠模樣的鼢鼠，也就身價倍長，捉來賣錢是很容易理解的事情。

老鼠過街人人喊打，作為最為討厭的老鼠，對於我們的生活和農田生產，危害是很大的，作為齧齒科龐大的家族，除了我們常客的老鼠之外，還有很多種的齧齒科小動物，有的長得跟老鼠很像，有的則長的膘肥體胖，其中就有一種被農村老人認為價值很高的老鼠，與其說是老鼠，還不如叫它的名字來的更為直接，這種肉乎乎的齧齒類小動物是不是能夠賣錢呢？

這種被稱之為能夠賣錢的老鼠，也被叫做：地羊，學名叫做鼢鼠，是農田裡面、草原之上經常見到的一種齧齒科小動物，比老鼠個頭要大一些，肥肥胖胖的鼢鼠視力退化嚴重，整個跟個瞎子一樣，愛打洞啃食我們農田作物的根系，為什麼被叫做地羊呢？因為這種鼢鼠更老鼠最大的不同，就是鼢鼠是可以食用的，而且肉質鮮嫩，口感喜人，被認為是跟羊肉有很多的相似，因為鼢鼠愛生活在地下，所以也被叫做地羊。

鼢鼠跟老鼠有很大的不同，鼢鼠都是單個的活動，不愛群居生活，雌雄鼢鼠除了要啪啪的時候會在一起，平時都是單獨挖洞生活，鼢鼠膽子特別的小，也喜歡在陰暗潮溼的環境之中生活，由於視力不發達，很害怕陽光，模樣長的憨厚可笑，肉乎乎的身體膘肥體胖，在我們這裡把鼢鼠叫做：糞戳，意思是這難看的模樣，是用糞叉戳過之後，才會出現的樣子，也被用來取笑一些人，形容一些人長的難看的時候，就會把別人叫做：糞戳。

鼢鼠能夠賣錢，還不止是因為肉質鮮嫩，這種模樣乖張的齧齒類小動物，還有一種獨特的作用，那就是代替虎骨使用，因為虎骨早已經被限制使用，尋找代替品也是刻不容緩，經過很多種的試驗之後，鼢鼠具有和虎骨類似的作用，所以這種貌不起揚的鼢鼠就被用來製作藥物，作用當然是代替虎骨，所以這種有著老鼠模樣的鼢鼠，也就身價倍長，捉來賣錢是很容易理解的事情。

鼢鼠對於農田和草原的破壞性很大，這貨專門愛鑽洞，洞很深而且很長，對於土壤破壞力是很強的，還專門愛啃食一些植被、農作物的根莖，在過去鼢鼠成患的時候，是要請人來消滅的，鼢鼠沒有老鼠的超強繁殖能力，一年兩窩，跟老鼠相比，鼢鼠的繁殖能力要遜色很多，但鼢鼠的適應性也是很強的，對於農田還是具有很強的危害性。

由於各種各樣的原因，現在野生的鼢鼠也變的沒有過去那麼多了，人工養殖鼢鼠的也早早的開展，作為商品出售，鼢鼠在食用和藥用的作用上，用途還是頗多的，對於這種胖乎乎的鼢鼠，你吃過嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝大家。

你說的是田鼠吧，福建寧化田鼠幹一斤差不多在六七十元。田鼠幹不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤有補腎之功，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效，故有一定的藥用價值。田鼠幹做法，白蘿蔔切條，老鼠幹切成小塊，蒜葉，蒜頭，姜切好，辣椒幾個，先放油，熱了以後放白蘿蔔炒半成熟，加入醬油翻炒，起鍋，少許油，待熱以後放老鼠幹炒，依次放生薑，辣椒，蒜，待入味後加入白蘿蔔，再放點酒悶一下，鹽放點翻炒一下就可以起鍋了。

老鼠幹配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。

“老鼠過街，人人喊打”這句子成了人們討厭老鼠的代名詞。人們討厭老鼠，因為老鼠是四害之首，它常偷吃我們的糧食，汙染衛生並且還是帶瘟疫。

田鼠，是一種長在山上田頭的老鼠。田鼠體型粗笨，稀疏毛,鱗環可見;體毛柔軟田鼠常偷吃地裡農作物和田間穀物。長得比較肥壯。

這種田鼠相對還是比較乾淨點，它的肉鮮甜美味。有一些人拿來做燒烤，上菜席。田鼠的價格也有四五十元一斤，比羊肉還要貴。

“老鼠過街，人人喊打”這句子成了人們討厭老鼠的代名詞。人們討厭老鼠，因為老鼠是四害之首，它常偷吃我們的糧食，汙染衛生並且還是帶瘟疫。

田鼠，是一種長在山上田頭的老鼠。田鼠體型粗笨，稀疏毛,鱗環可見;體毛柔軟田鼠常偷吃地裡農作物和田間穀物。長得比較肥壯。

這種田鼠相對還是比較乾淨點，它的肉鮮甜美味。有一些人拿來做燒烤，上菜席。田鼠的價格也有四五十元一斤，比羊肉還要貴。

1、類別不同

田鼠是倉鼠科的一類，包括五屬，與其他老鼠比較，田鼠體型較結實，尾巴較短，眼睛和耳較其他鼠科小。家鼠即老鼠，是齧齒目鼠科，大家鼠屬和小家鼠屬中的一些種類的通稱。

2、生存環境不同

田鼠可在多種環境中生活。多為地棲種類，它們挖掘地下通道或在倒木、樹根、岩石下的縫隙中做窩。主要棲居在城鎮、鄉村，與人關係密切，故名家鼠。該鼠繁殖力很強，一年四季都能繁殖，以春、秋兩季繁殖率較高，冬季低。

3、活動時間不同

有的白天活動，有的夜間活動，也有的晝夜活動。多數以植物性食物為食，有些種類則吃動物性食物。家鼠是晝伏夜出的動物，主要是避開人類的干擾，多在夜間活動，活動時靠牆根或固定物邊行走，形成鼠路。

田鼠攜帶多種細菌、病毒、鉤端螺旋體、立克次體及寄生蟲，可傳播70多種疾病，如：鼠疫、出血熱、鉤端螺旋體病、鼠咬熱、恙蟲病等，能傳播鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等30多種疾病。

鼠疫可因直接接觸鼠類的皮、血、肉經皮膚或黏膜等處而感染。人類流行性出血熱是接觸了帶有漢坦病毒的鼠類及其排洩物、分泌物而感染的。鉤端螺旋體病因鼠帶菌尿液汙染外在環境，人經皮膚特別是破損皮膚而感染。有的疾病不但有損健康，嚴重還能導致死亡。

家鼠盜取食物,咬壞衣物,主要傳播鼠疫、鼠型斑疹傷寒、恙蟲病、鉤端螺旋體病、蜱傳回歸熱、沙門氏菌感染、弓形蟲病等多種疾病，對人類危害極大。北方家鼠一般會在倉庫中建窩，盜取糧食。將裝糧食的袋子咬漏，把食物藏在它的窩中。並且破壞力極強！

1、類別不同

田鼠是倉鼠科的一類，包括五屬，與其他老鼠比較，田鼠體型較結實，尾巴較短，眼睛和耳較其他鼠科小。家鼠即老鼠，是齧齒目鼠科，大家鼠屬和小家鼠屬中的一些種類的通稱。

2、生存環境不同

田鼠可在多種環境中生活。多為地棲種類，它們挖掘地下通道或在倒木、樹根、岩石下的縫隙中做窩。主要棲居在城鎮、鄉村，與人關係密切，故名家鼠。該鼠繁殖力很強，一年四季都能繁殖，以春、秋兩季繁殖率較高，冬季低。

3、活動時間不同

有的白天活動，有的夜間活動，也有的晝夜活動。多數以植物性食物為食，有些種類則吃動物性食物。家鼠是晝伏夜出的動物，主要是避開人類的干擾，多在夜間活動，活動時靠牆根或固定物邊行走，形成鼠路。

田鼠攜帶多種細菌、病毒、鉤端螺旋體、立克次體及寄生蟲，可傳播70多種疾病，如：鼠疫、出血熱、鉤端螺旋體病、鼠咬熱、恙蟲病等，能傳播鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等30多種疾病。

鼠疫可因直接接觸鼠類的皮、血、肉經皮膚或黏膜等處而感染。人類流行性出血熱是接觸了帶有漢坦病毒的鼠類及其排洩物、分泌物而感染的。鉤端螺旋體病因鼠帶菌尿液汙染外在環境，人經皮膚特別是破損皮膚而感染。有的疾病不但有損健康，嚴重還能導致死亡。

家鼠盜取食物,咬壞衣物,主要傳播鼠疫、鼠型斑疹傷寒、恙蟲病、鉤端螺旋體病、蜱傳回歸熱、沙門氏菌感染、弓形蟲病等多種疾病，對人類危害極大。北方家鼠一般會在倉庫中建窩，盜取糧食。將裝糧食的袋子咬漏，把食物藏在它的窩中。並且破壞力極強！

1、類別不同

田鼠是倉鼠科的一類，包括五屬，與其他老鼠比較，田鼠體型較結實，尾巴較短，眼睛和耳較其他鼠科小。家鼠即老鼠，是齧齒目鼠科，大家鼠屬和小家鼠屬中的一些種類的通稱。

2、生存環境不同

田鼠可在多種環境中生活。多為地棲種類，它們挖掘地下通道或在倒木、樹根、岩石下的縫隙中做窩。主要棲居在城鎮、鄉村，與人關係密切，故名家鼠。該鼠繁殖力很強，一年四季都能繁殖，以春、秋兩季繁殖率較高，冬季低。

3、活動時間不同

有的白天活動，有的夜間活動，也有的晝夜活動。多數以植物性食物為食，有些種類則吃動物性食物。家鼠是晝伏夜出的動物，主要是避開人類的干擾，多在夜間活動，活動時靠牆根或固定物邊行走，形成鼠路。

田鼠攜帶多種細菌、病毒、鉤端螺旋體、立克次體及寄生蟲，可傳播70多種疾病，如：鼠疫、出血熱、鉤端螺旋體病、鼠咬熱、恙蟲病等，能傳播鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等30多種疾病。

鼠疫可因直接接觸鼠類的皮、血、肉經皮膚或黏膜等處而感染。人類流行性出血熱是接觸了帶有漢坦病毒的鼠類及其排洩物、分泌物而感染的。鉤端螺旋體病因鼠帶菌尿液汙染外在環境，人經皮膚特別是破損皮膚而感染。有的疾病不但有損健康，嚴重還能導致死亡。

家鼠盜取食物,咬壞衣物,主要傳播鼠疫、鼠型斑疹傷寒、恙蟲病、鉤端螺旋體病、蜱傳回歸熱、沙門氏菌感染、弓形蟲病等多種疾病，對人類危害極大。北方家鼠一般會在倉庫中建窩，盜取糧食。將裝糧食的袋子咬漏，把食物藏在它的窩中。並且破壞力極強！

1、類別不同

田鼠是倉鼠科的一類，包括五屬，與其他老鼠比較，田鼠體型較結實，尾巴較短，眼睛和耳較其他鼠科小。家鼠即老鼠，是齧齒目鼠科，大家鼠屬和小家鼠屬中的一些種類的通稱。

2、生存環境不同

田鼠可在多種環境中生活。多為地棲種類，它們挖掘地下通道或在倒木、樹根、岩石下的縫隙中做窩。主要棲居在城鎮、鄉村，與人關係密切，故名家鼠。該鼠繁殖力很強，一年四季都能繁殖，以春、秋兩季繁殖率較高，冬季低。

3、活動時間不同

有的白天活動，有的夜間活動，也有的晝夜活動。多數以植物性食物為食，有些種類則吃動物性食物。家鼠是晝伏夜出的動物，主要是避開人類的干擾，多在夜間活動，活動時靠牆根或固定物邊行走，形成鼠路。

田鼠攜帶多種細菌、病毒、鉤端螺旋體、立克次體及寄生蟲，可傳播70多種疾病，如：鼠疫、出血熱、鉤端螺旋體病、鼠咬熱、恙蟲病等，能傳播鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等30多種疾病。

鼠疫可因直接接觸鼠類的皮、血、肉經皮膚或黏膜等處而感染。人類流行性出血熱是接觸了帶有漢坦病毒的鼠類及其排洩物、分泌物而感染的。鉤端螺旋體病因鼠帶菌尿液汙染外在環境，人經皮膚特別是破損皮膚而感染。有的疾病不但有損健康，嚴重還能導致死亡。

家鼠盜取食物,咬壞衣物,主要傳播鼠疫、鼠型斑疹傷寒、恙蟲病、鉤端螺旋體病、蜱傳回歸熱、沙門氏菌感染、弓形蟲病等多種疾病，對人類危害極大。北方家鼠一般會在倉庫中建窩，盜取糧食。將裝糧食的袋子咬漏，把食物藏在它的窩中。並且破壞力極強！