農村老人愛說:一兩粘液一兩金,菜園子都有哪些蔬菜是帶粘液的?有啥好處呢?

3 個回答
棒奔霸
2019-09-14

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

山藥:對於山藥我們是一點都不陌生,味道糯糯、甘甜,山藥也是一道黏糊糊的菜餚,削皮之後的山藥,更是粘液浸出,光滑的難以捉摸,山藥的營養是無需多講的,有句俗語叫做:男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女都吃了,床受不了,床吃了之後樓受不了,那麼山藥這麼好,為啥不多種植一些呢,老農答道:山藥種植多了,地受不了,事實還真的是這樣,山藥種植過一次之後,土地是要進行修養好幾年之後,才可以再次種植山藥。

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

山藥:對於山藥我們是一點都不陌生,味道糯糯、甘甜,山藥也是一道黏糊糊的菜餚,削皮之後的山藥,更是粘液浸出,光滑的難以捉摸,山藥的營養是無需多講的,有句俗語叫做:男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女都吃了,床受不了,床吃了之後樓受不了,那麼山藥這麼好,為啥不多種植一些呢,老農答道:山藥種植多了,地受不了,事實還真的是這樣,山藥種植過一次之後,土地是要進行修養好幾年之後,才可以再次種植山藥。

秋葵:這種蔬菜這幾年很是流量,典型的滑溜溜、黏糊糊的感覺,秋葵現在也是我們農村菜園子之中,非常多見的一種蔬菜種植,有的農村庭院之中、大門兩側,也愛種植上幾棵秋葵,長勢茂盛,枝繁葉茂,花開不斷,莢果猶如朝天大辣椒一般矗立在枝稍,秋葵的味道先不說咋樣,秋葵的營養成分是確實不少,加上這幾年對於秋葵的熱度不減,這種蔬菜也是十分的走俏。

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

山藥:對於山藥我們是一點都不陌生,味道糯糯、甘甜,山藥也是一道黏糊糊的菜餚,削皮之後的山藥,更是粘液浸出,光滑的難以捉摸,山藥的營養是無需多講的,有句俗語叫做:男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女都吃了,床受不了,床吃了之後樓受不了,那麼山藥這麼好,為啥不多種植一些呢,老農答道:山藥種植多了,地受不了,事實還真的是這樣,山藥種植過一次之後,土地是要進行修養好幾年之後,才可以再次種植山藥。

秋葵:這種蔬菜這幾年很是流量,典型的滑溜溜、黏糊糊的感覺,秋葵現在也是我們農村菜園子之中,非常多見的一種蔬菜種植,有的農村庭院之中、大門兩側,也愛種植上幾棵秋葵,長勢茂盛,枝繁葉茂,花開不斷,莢果猶如朝天大辣椒一般矗立在枝稍,秋葵的味道先不說咋樣,秋葵的營養成分是確實不少,加上這幾年對於秋葵的熱度不減,這種蔬菜也是十分的走俏。

銀耳:白白胖胖的銀耳,很多時候都被當做配菜使用,其實銀耳的用途並不僅限於配菜,很多使用銀耳製作的菜餚、湯類,也是很受歡迎,軟糯黏滑的銀耳,自古以來就是滋補佳品,營養成分是相當的高,銀耳過去都是天然採收,數量較少,價格也是極高,隨著人工養殖銀耳技術的成熟,這種高端的菌類,現在已經成為了典型的大眾菜餚,對於銀耳的食用,也是我們每天餐桌之上的熟知菜餚。

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

山藥:對於山藥我們是一點都不陌生,味道糯糯、甘甜,山藥也是一道黏糊糊的菜餚,削皮之後的山藥,更是粘液浸出,光滑的難以捉摸,山藥的營養是無需多講的,有句俗語叫做:男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女都吃了,床受不了,床吃了之後樓受不了,那麼山藥這麼好,為啥不多種植一些呢,老農答道:山藥種植多了,地受不了,事實還真的是這樣,山藥種植過一次之後,土地是要進行修養好幾年之後,才可以再次種植山藥。

秋葵:這種蔬菜這幾年很是流量,典型的滑溜溜、黏糊糊的感覺,秋葵現在也是我們農村菜園子之中,非常多見的一種蔬菜種植,有的農村庭院之中、大門兩側,也愛種植上幾棵秋葵,長勢茂盛,枝繁葉茂,花開不斷,莢果猶如朝天大辣椒一般矗立在枝稍,秋葵的味道先不說咋樣,秋葵的營養成分是確實不少,加上這幾年對於秋葵的熱度不減,這種蔬菜也是十分的走俏。

銀耳:白白胖胖的銀耳,很多時候都被當做配菜使用,其實銀耳的用途並不僅限於配菜,很多使用銀耳製作的菜餚、湯類,也是很受歡迎,軟糯黏滑的銀耳,自古以來就是滋補佳品,營養成分是相當的高,銀耳過去都是天然採收,數量較少,價格也是極高,隨著人工養殖銀耳技術的成熟,這種高端的菌類,現在已經成為了典型的大眾菜餚,對於銀耳的食用,也是我們每天餐桌之上的熟知菜餚。

木耳菜:這種蔬菜不但在菜園子裡面經常看到,就連在陽臺之上,也可以種植上幾盆,扦插即可成活,生長速度還奇快,可以一直採摘食用,雖然黏糊糊的木耳菜有人說口感不咋樣,但木耳菜其實是營養很不錯的一種蔬菜,而且極其容易種植,對於新手小白來說,也是毫無壓力,是家庭種植蔬菜的不二之選。

說起我們日常的蔬菜瓜果,是我們餐桌之上必不可少的菜餚,蔬菜是我們補充能量維生素的主要攝入來源,蔬菜不但味道、口感鮮美,有的營養也只有在蔬菜之中才能體現,所以多吃蔬菜瓜果,才是可行之道,切不可因為自己的小嗜好,而不吃這樣那樣的蔬菜,多吃多樣的蔬菜,合理均衡營養,才是現在的飲食關鍵,農村老人所說的一兩粘液、一兩金,說的又是什麼意思呢?

蔬菜瓜果之中,有很多是吃起來黏糊糊的,有的還粘液諸多,尤其是一些根莖類植物,大都是富含汁水、粘液,其實這些粘液轉化成為碳化物,營養成分是相當不錯的,我們菜園子之中,都有哪些常見的黏糊糊的蔬菜瓜果呢?

山藥:對於山藥我們是一點都不陌生,味道糯糯、甘甜,山藥也是一道黏糊糊的菜餚,削皮之後的山藥,更是粘液浸出,光滑的難以捉摸,山藥的營養是無需多講的,有句俗語叫做:男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女都吃了,床受不了,床吃了之後樓受不了,那麼山藥這麼好,為啥不多種植一些呢,老農答道:山藥種植多了,地受不了,事實還真的是這樣,山藥種植過一次之後,土地是要進行修養好幾年之後,才可以再次種植山藥。

秋葵:這種蔬菜這幾年很是流量,典型的滑溜溜、黏糊糊的感覺,秋葵現在也是我們農村菜園子之中,非常多見的一種蔬菜種植,有的農村庭院之中、大門兩側,也愛種植上幾棵秋葵,長勢茂盛,枝繁葉茂,花開不斷,莢果猶如朝天大辣椒一般矗立在枝稍,秋葵的味道先不說咋樣,秋葵的營養成分是確實不少,加上這幾年對於秋葵的熱度不減,這種蔬菜也是十分的走俏。

銀耳:白白胖胖的銀耳,很多時候都被當做配菜使用,其實銀耳的用途並不僅限於配菜,很多使用銀耳製作的菜餚、湯類,也是很受歡迎,軟糯黏滑的銀耳,自古以來就是滋補佳品,營養成分是相當的高,銀耳過去都是天然採收,數量較少,價格也是極高,隨著人工養殖銀耳技術的成熟,這種高端的菌類,現在已經成為了典型的大眾菜餚,對於銀耳的食用,也是我們每天餐桌之上的熟知菜餚。

木耳菜:這種蔬菜不但在菜園子裡面經常看到,就連在陽臺之上,也可以種植上幾盆,扦插即可成活,生長速度還奇快,可以一直採摘食用,雖然黏糊糊的木耳菜有人說口感不咋樣,但木耳菜其實是營養很不錯的一種蔬菜,而且極其容易種植,對於新手小白來說,也是毫無壓力,是家庭種植蔬菜的不二之選。

除了這些常見的蔬菜瓜果之外,其實還有很多蔬菜瓜果,都是帶有粘液的,雖然並不會真的像農村老人說的那樣,一兩粘液一兩金,但這些帶粘液的蔬菜瓜果,對於飲食調節確實有不錯的作用,像我們熟知的木耳、芋頭、蓴菜、海帶、絲瓜、葫蘆這些都是帶有極多粘液的蔬菜瓜果,不但味道鮮美,口感頗佳,也是日常不可缺少的菜餚,對於這些帶有粘液的蔬菜瓜果,你最喜歡哪一種呢?歡迎大家補充評論留言,謝謝大家。

山村梅花
2019-09-14

我們的一日三餐離不開蔬菜瓜果,有時吃來吃去就那麼幾樣,這還真很難為家庭主婦,有時候自己不愛吃的菜還不愛做,其實我們吃菜應該樣樣數數吃,這樣才營養均衡,特別近幾年比較流行的一些帶粘液的蔬菜更應多吃,聽農村老人常說:“一兩粘液一兩金”呢。那麼都哪些帶粘液的蔬菜最受大家歡迎呢,且聽梅花來為大家叨叨幾句。

我們的一日三餐離不開蔬菜瓜果,有時吃來吃去就那麼幾樣,這還真很難為家庭主婦,有時候自己不愛吃的菜還不愛做,其實我們吃菜應該樣樣數數吃,這樣才營養均衡,特別近幾年比較流行的一些帶粘液的蔬菜更應多吃,聽農村老人常說:“一兩粘液一兩金”呢。那麼都哪些帶粘液的蔬菜最受大家歡迎呢,且聽梅花來為大家叨叨幾句。

第一,秋葵和木耳菜。秋葵在我小時候我們北方是不看見的,也就是最近五六年我們這邊吃的種的都多了。用大蒜爆鍋清炒一下,口感的確不錯,也有人用開水焯一下水,直接蘸著醬料來吃,秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,對皮膚具有保健作用。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。而木耳菜幼苗、嫩梢或嫩葉都可以吃,質地柔嫩軟滑,營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。

我們的一日三餐離不開蔬菜瓜果,有時吃來吃去就那麼幾樣,這還真很難為家庭主婦,有時候自己不愛吃的菜還不愛做,其實我們吃菜應該樣樣數數吃,這樣才營養均衡,特別近幾年比較流行的一些帶粘液的蔬菜更應多吃,聽農村老人常說:“一兩粘液一兩金”呢。那麼都哪些帶粘液的蔬菜最受大家歡迎呢,且聽梅花來為大家叨叨幾句。

第一,秋葵和木耳菜。秋葵在我小時候我們北方是不看見的,也就是最近五六年我們這邊吃的種的都多了。用大蒜爆鍋清炒一下,口感的確不錯,也有人用開水焯一下水,直接蘸著醬料來吃,秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,對皮膚具有保健作用。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。而木耳菜幼苗、嫩梢或嫩葉都可以吃,質地柔嫩軟滑,營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。

第二,絲瓜和山藥。絲瓜營養價值高,味道好,很多人都喜歡吃。適量吃些絲瓜對身體是有很多益處的。 平時吃些絲瓜可以美白,還可以補水,能提供多種維生素,經常食用可以起到良好的清熱排毒作用。山藥我們這種的不多,但交通發達,超市到處有賣的,如果你脾胃不好很適合吃山藥,因其味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、調節神經系統作用。山藥的作用很多,食用方法也很多樣化,我最經常用的就是在熬小米飯的時候,切上一些山藥片再加上南瓜絲,熬出來的稀飯糯糯的好吃又有營養。

我們的一日三餐離不開蔬菜瓜果,有時吃來吃去就那麼幾樣,這還真很難為家庭主婦,有時候自己不愛吃的菜還不愛做,其實我們吃菜應該樣樣數數吃,這樣才營養均衡,特別近幾年比較流行的一些帶粘液的蔬菜更應多吃,聽農村老人常說:“一兩粘液一兩金”呢。那麼都哪些帶粘液的蔬菜最受大家歡迎呢,且聽梅花來為大家叨叨幾句。

第一,秋葵和木耳菜。秋葵在我小時候我們北方是不看見的,也就是最近五六年我們這邊吃的種的都多了。用大蒜爆鍋清炒一下,口感的確不錯,也有人用開水焯一下水,直接蘸著醬料來吃,秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,對皮膚具有保健作用。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。而木耳菜幼苗、嫩梢或嫩葉都可以吃,質地柔嫩軟滑,營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。

第二,絲瓜和山藥。絲瓜營養價值高,味道好,很多人都喜歡吃。適量吃些絲瓜對身體是有很多益處的。 平時吃些絲瓜可以美白,還可以補水,能提供多種維生素,經常食用可以起到良好的清熱排毒作用。山藥我們這種的不多,但交通發達,超市到處有賣的,如果你脾胃不好很適合吃山藥,因其味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、調節神經系統作用。山藥的作用很多,食用方法也很多樣化,我最經常用的就是在熬小米飯的時候,切上一些山藥片再加上南瓜絲,熬出來的稀飯糯糯的好吃又有營養。

這些帶有粘液的蔬菜還有很多,我們經常使用的還有銀耳和蓮藕,銀耳中含有的氨基酸,對於老年慢性支氣管炎、肺心病有一定緩解,並且它能夠促進肝細胞中蛋白質與核酸的合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到護肝保肝的作用。蓮藕中含有鉀,鐵,鈉,鎂等微量元素,對於缺鐵性貧血的人來說尤為適宜。

三农堂广讯
2019-09-14

更多農業養殖知識和種植技術,請關注三農堂廣訊,誠邀您的關注,共同探討三農知識。

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對於在農村裡都有著在自家的小菜園種種蔬菜的習慣,不管是賣還是自家吃,都是比較方便的,而且自己種的菜還是比較健康無汙染的,也是我們所謂的純綠色的視頻,那麼在北方喜歡種一些蘿蔔白菜之類的青菜,因為北方的天氣也是按照當地的氣候進行選擇性的種菜的,而南方的溫度也是北方所不能比的,所以南方種的菜要多於北方,對於蔬菜自古以來就是有養生的說法,對於一些老年人還是多吃一點蔬菜比較好,畢竟一些青菜的營養含量還是比價高的,常吃蔬菜對身體有很大的幫助,那麼有的蔬菜老人就會說更有營養,就比如老人常說的帶有粘液的蔬菜營養更高,真的嗎?

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對於在農村裡都有著在自家的小菜園種種蔬菜的習慣,不管是賣還是自家吃,都是比較方便的,而且自己種的菜還是比較健康無汙染的,也是我們所謂的純綠色的視頻,那麼在北方喜歡種一些蘿蔔白菜之類的青菜,因為北方的天氣也是按照當地的氣候進行選擇性的種菜的,而南方的溫度也是北方所不能比的,所以南方種的菜要多於北方,對於蔬菜自古以來就是有養生的說法,對於一些老年人還是多吃一點蔬菜比較好,畢竟一些青菜的營養含量還是比價高的,常吃蔬菜對身體有很大的幫助,那麼有的蔬菜老人就會說更有營養,就比如老人常說的帶有粘液的蔬菜營養更高,真的嗎?



說起這個帶有的粘液的蔬菜,老人們都會說蔬菜的一兩粘液好比一兩金,那麼今天咱們就來說說這個平時見的蔬菜都有哪些帶有粘液的呢?說起這個帶有粘液的蔬菜,估計大家第一個就能想起這個大蔥,尤其的是蔥白後面的蔥葉的地方就有很多類似於鼻涕的粘液,那麼這個粘液有啥用呢?說起這個大蔥的粘液還是有很多的用處啊,這些粘液可以用來殺菌消炎,而且這些粘液還有很高的營養成分,由於大蔥的粘液屬於植株裡面的胞液,對人體是非常有用的,比如一些腸胃不好的,都可以用它來調節,還有的就是在夏天被一些蚊蟲叮咬以後,大蔥的粘液塗抹在身上就可以止癢,還有的身體出現過敏的情況,也是可以用大蔥的黏液塗抹。

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對於在農村裡都有著在自家的小菜園種種蔬菜的習慣,不管是賣還是自家吃,都是比較方便的,而且自己種的菜還是比較健康無汙染的,也是我們所謂的純綠色的視頻,那麼在北方喜歡種一些蘿蔔白菜之類的青菜,因為北方的天氣也是按照當地的氣候進行選擇性的種菜的,而南方的溫度也是北方所不能比的,所以南方種的菜要多於北方,對於蔬菜自古以來就是有養生的說法,對於一些老年人還是多吃一點蔬菜比較好,畢竟一些青菜的營養含量還是比價高的,常吃蔬菜對身體有很大的幫助,那麼有的蔬菜老人就會說更有營養,就比如老人常說的帶有粘液的蔬菜營養更高,真的嗎?



說起這個帶有的粘液的蔬菜,老人們都會說蔬菜的一兩粘液好比一兩金,那麼今天咱們就來說說這個平時見的蔬菜都有哪些帶有粘液的呢?說起這個帶有粘液的蔬菜,估計大家第一個就能想起這個大蔥,尤其的是蔥白後面的蔥葉的地方就有很多類似於鼻涕的粘液,那麼這個粘液有啥用呢?說起這個大蔥的粘液還是有很多的用處啊,這些粘液可以用來殺菌消炎,而且這些粘液還有很高的營養成分,由於大蔥的粘液屬於植株裡面的胞液,對人體是非常有用的,比如一些腸胃不好的,都可以用它來調節,還有的就是在夏天被一些蚊蟲叮咬以後,大蔥的粘液塗抹在身上就可以止癢,還有的身體出現過敏的情況,也是可以用大蔥的黏液塗抹。

在一個蔬菜就是秋葵了,說起這個秋葵大家都也吃過,見過,尤其裡面的切開以後,留有粘液,還有的是種子,那麼秋葵是比較好的蔬菜,尤其是男性吃了是非常好的,這個男性也應該知道,真是誰吃誰知道啊,吃了忘了不了,秋葵也是號稱植物X哥,尤其是秋葵裡面的粘液,吃了是非常好的,以前這個東西咱們也是不知道,後來一個做廚師的哥們說了,為了秋葵裡面粘液的營養,所以在做秋葵的時候都是不去除的,況且在吃秋葵的時候,建議大家還是不要炒,最好做成白灼秋葵,然後蘸料吃,那個你吃了之後就知道效果咋樣了,我這裡就不多說了。

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對於在農村裡都有著在自家的小菜園種種蔬菜的習慣,不管是賣還是自家吃,都是比較方便的,而且自己種的菜還是比較健康無汙染的,也是我們所謂的純綠色的視頻,那麼在北方喜歡種一些蘿蔔白菜之類的青菜,因為北方的天氣也是按照當地的氣候進行選擇性的種菜的,而南方的溫度也是北方所不能比的,所以南方種的菜要多於北方,對於蔬菜自古以來就是有養生的說法,對於一些老年人還是多吃一點蔬菜比較好,畢竟一些青菜的營養含量還是比價高的,常吃蔬菜對身體有很大的幫助,那麼有的蔬菜老人就會說更有營養,就比如老人常說的帶有粘液的蔬菜營養更高,真的嗎?



說起這個帶有的粘液的蔬菜,老人們都會說蔬菜的一兩粘液好比一兩金,那麼今天咱們就來說說這個平時見的蔬菜都有哪些帶有粘液的呢?說起這個帶有粘液的蔬菜,估計大家第一個就能想起這個大蔥,尤其的是蔥白後面的蔥葉的地方就有很多類似於鼻涕的粘液,那麼這個粘液有啥用呢?說起這個大蔥的粘液還是有很多的用處啊,這些粘液可以用來殺菌消炎,而且這些粘液還有很高的營養成分,由於大蔥的粘液屬於植株裡面的胞液,對人體是非常有用的,比如一些腸胃不好的,都可以用它來調節,還有的就是在夏天被一些蚊蟲叮咬以後,大蔥的粘液塗抹在身上就可以止癢,還有的身體出現過敏的情況,也是可以用大蔥的黏液塗抹。

在一個蔬菜就是秋葵了,說起這個秋葵大家都也吃過,見過,尤其裡面的切開以後,留有粘液,還有的是種子,那麼秋葵是比較好的蔬菜,尤其是男性吃了是非常好的,這個男性也應該知道,真是誰吃誰知道啊,吃了忘了不了,秋葵也是號稱植物X哥,尤其是秋葵裡面的粘液,吃了是非常好的,以前這個東西咱們也是不知道,後來一個做廚師的哥們說了,為了秋葵裡面粘液的營養,所以在做秋葵的時候都是不去除的,況且在吃秋葵的時候,建議大家還是不要炒,最好做成白灼秋葵,然後蘸料吃,那個你吃了之後就知道效果咋樣了,我這裡就不多說了。

在有的就是我們常見的一種蔬菜,就是山藥,不管山藥是燉菜還是用來做甜食都是大家比較喜歡吃的,尤其是我們在清洗山藥的時候,山藥的外皮除去了之後,就是非常的粘,裡面要是切開的話,粘液更多,有些人覺得都是非常的噁心,其實山藥的粘液具有很好的調節人體的免疫能力,其實山藥的粘液是一種多糖蛋白質混合物,主要成分是黏蛋白和甘露聚糖,對人體有特殊的保健作用。尤其是老人常吃帶有粘液的啥藥具有通血化栓的作用,可以說是非常好的蔬菜之一。

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對於在農村裡都有著在自家的小菜園種種蔬菜的習慣,不管是賣還是自家吃,都是比較方便的,而且自己種的菜還是比較健康無汙染的,也是我們所謂的純綠色的視頻,那麼在北方喜歡種一些蘿蔔白菜之類的青菜,因為北方的天氣也是按照當地的氣候進行選擇性的種菜的,而南方的溫度也是北方所不能比的,所以南方種的菜要多於北方,對於蔬菜自古以來就是有養生的說法,對於一些老年人還是多吃一點蔬菜比較好,畢竟一些青菜的營養含量還是比價高的,常吃蔬菜對身體有很大的幫助,那麼有的蔬菜老人就會說更有營養,就比如老人常說的帶有粘液的蔬菜營養更高,真的嗎?



說起這個帶有的粘液的蔬菜,老人們都會說蔬菜的一兩粘液好比一兩金,那麼今天咱們就來說說這個平時見的蔬菜都有哪些帶有粘液的呢?說起這個帶有粘液的蔬菜,估計大家第一個就能想起這個大蔥,尤其的是蔥白後面的蔥葉的地方就有很多類似於鼻涕的粘液,那麼這個粘液有啥用呢?說起這個大蔥的粘液還是有很多的用處啊,這些粘液可以用來殺菌消炎,而且這些粘液還有很高的營養成分,由於大蔥的粘液屬於植株裡面的胞液,對人體是非常有用的,比如一些腸胃不好的,都可以用它來調節,還有的就是在夏天被一些蚊蟲叮咬以後,大蔥的粘液塗抹在身上就可以止癢,還有的身體出現過敏的情況,也是可以用大蔥的黏液塗抹。

在一個蔬菜就是秋葵了,說起這個秋葵大家都也吃過,見過,尤其裡面的切開以後,留有粘液,還有的是種子,那麼秋葵是比較好的蔬菜,尤其是男性吃了是非常好的,這個男性也應該知道,真是誰吃誰知道啊,吃了忘了不了,秋葵也是號稱植物X哥,尤其是秋葵裡面的粘液,吃了是非常好的,以前這個東西咱們也是不知道,後來一個做廚師的哥們說了,為了秋葵裡面粘液的營養,所以在做秋葵的時候都是不去除的,況且在吃秋葵的時候,建議大家還是不要炒,最好做成白灼秋葵,然後蘸料吃,那個你吃了之後就知道效果咋樣了,我這裡就不多說了。

在有的就是我們常見的一種蔬菜,就是山藥,不管山藥是燉菜還是用來做甜食都是大家比較喜歡吃的,尤其是我們在清洗山藥的時候,山藥的外皮除去了之後,就是非常的粘,裡面要是切開的話,粘液更多,有些人覺得都是非常的噁心,其實山藥的粘液具有很好的調節人體的免疫能力,其實山藥的粘液是一種多糖蛋白質混合物,主要成分是黏蛋白和甘露聚糖,對人體有特殊的保健作用。尤其是老人常吃帶有粘液的啥藥具有通血化栓的作用,可以說是非常好的蔬菜之一。

其次就是絲瓜,絲瓜也是我們常吃的蔬菜,絲瓜的粘液也是有著很好的營養,有的女性會用絲瓜的粘液做成面膜敷臉,絲瓜的粘液也是有美容的效果,在有的是木耳菜,這個大家都吃過,木耳菜炒出來後,也是粘液比較多的,木耳菜的營養物質非常高,尤其是鈣的含量比較高,常吃可以減肥,而且具有防治便祕的效果,怎麼樣,小夥伴們推薦了那麼多帶有粘液的蔬菜,以後可要多吃哦。

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