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爆炒花甲，花甲便宜實惠又好吃，十塊錢的花甲就可以夠三個人吃
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1.花甲放水裡清洗乾淨。（可提前一天買回來泡一個晚上）\n2.配料切好備用。\n3.熱鍋冷油下入大蒜、生薑、小蔥、洋蔥炒出香味。\n4.倒入花甲。\n5.花甲炒開放入青紅椒。\n6.放適量鹽調味。\n7.放胡椒粉。\n8.放適量味精。\n9.最後放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤
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紅燒肉
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紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種。\n
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紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值
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板栗會吸收雞汁的鮮美，加上自身粉糯的口感，吃下去滿嘴清甜軟糯，能讓你就著吃完好幾碗飯
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土豆和蘿蔔吸滿了鮮美的湯汁，吃起來甚至不輸牛肉，就這一碗，靠它能吃上三大碗米飯
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酸湯肥牛，是很多川菜館的常見名菜，屬於川菜，適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、貧血久病及黃目眩之人食用。
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酸湯至關重要是湯的調味，要酸辣得恰到好處。肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維生素 B群，包括葉酸、維生素 B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素，營養更豐富，更易於人體的吸收。
