農村地裡的這些苗兒,不是地道的老農民還真認不出來!
鄉土豫味
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再過半個月就立夏了,農村到處是生機勃勃的樣子,綠色充滿了鄉村的街頭田地,而最讓人欣喜的,是馬上就有一大波綠色天然的植物(菜)可以吃啦。但是在農村的田地裡,有很多我們常吃的青菜或者野菜,吃的時候知道是啥,但是長在地裡就認不出來了,今天,給大家介紹九個綠色植物,看你能認識幾個?
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首先是它,看起來是不是像菠菜,白菜?其實它長在地上的莖可以吃,莖皮是白綠色的,莖肉脆嫩。幼嫩莖翠綠,成熟後就變成了白綠色。熟了以後可以生吃、涼拌、炒食、醃製,嫩葉也是可以吃的。它就是萵筍。
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這個植物可能很多人一眼看不出來是啥,因為它的幼苗兒和成熟的時候差別還是比較大的,它一般被農民們種在地頭兒,成熟後身上都是刺兒,而且發出刺激性的氣味,既可以當做隔離帶,又可以驅趕小昆蟲,而且果子可以摘下來炒菜入味兒用。它就是花椒。
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再來一張,相信如果不是地道的老農民,是肯定猜不出這是啥東西的,看起來像草,又沒有什麼特別之處。它就是枸杞樹。結出的果子是紅色的小橢圓球,可以用來泡酒泡茶喝。
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這裡種的一片菜是村頭老農家自己種的,村裡人都叫君的菜,學名是啥不知道,主要吃它的葉和梗,下面就是根,可以炒著吃,涼吃,開水燙一下味道也不錯。
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看了半天還是來個簡單的吧,這些長在地裡的東西應該不陌生吧,平常炒菜入味要用的,農民吃飯經常喜歡就著吃的,沒錯,它就是蒜苗。
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這棵樹的花兒已經敗了,長出了濃濃的葉子,但是果子還沒有結出來,它也是我們常吃的水果的樹,蘋果樹。
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這株花是在鄉村的路邊偶然遇見的,因為是白色的,所以很吸引人,很多人覺得它像油菜花,但又覺得油菜花應該是黃色的才對,其實,這株花就是油菜花,只不過可能因為變異了吧,花兒呈現出了白色。
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這棵樹是長在奶奶院子裡的,每年秋天都會結很多果子,讓家人吃個夠,看它的葉子渾厚飽滿,它的果子和花是一塊長出來的,果子越來越大,花兒就慢慢沒有了,它就是柿子樹。
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最後一張來個遠景,這是一戶農民種下不久的桃樹苗兒,因為之前的桃樹時間久了,樹葉老了,又恰好出現了新的品種,於是把老樹砍了,種了一畝新樹苗,據說這種新品種桃樹只有一顆枝幹,而且結出來的桃子不易軟。(圖文鄉土豫味原創首發,盜圖必究)精彩內容歡迎關注微信公眾號:【鄉土豫味】
2017-04-25
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