河南大爺賣羊湯,湯底全是好東西,隨便撈一勺會吃的人一下明白了
子啃
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祝吃貨朋友們初二快樂!\n常去吃的這家雜肝湯,別看是沒環境沒服務的蒼蠅館子,但是生意巨好,主要是因為好吃又不貴,來的人自然也多。這鍋羊骨湯每天都要補充新的骨頭和羊肉進來,表面漂著一層油花,看著不怎麼美觀,但是吃過的都知道這個很香。\n
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飄在上面這一層油花,主要是骨頭裡面的骨髓和油脂。
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老闆隨手用勺子撈一下,就能看到骨頭,現在好多湯店都不自己熬骨頭湯了。\n\n
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新鮮的羊肉加進去,這個湯底不但可以做雜肝湯,還可以做羊肉湯。
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湯底有骨頭有羊肉這樣的湯才算是真材實料,這小店是河南大爺開的,雖然是這麼個小店,實實在在做才有回頭客,也不為掙大錢,就是有個事幹就行了。
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就這樣的油花,入口就化了,特別的香!
2019-04-04
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